حامد یزدیان در گفتوگو با ایسنا در تشریح ابعاد مختلف امنیت غذایی اظهار کرد: در این حوزه چند بخش متفاوت وجود دارد؛ یکی تولید محصولات پروتئینی مانند گوشت و مرغ و دیگری تولید محصولات زراعی اساسی مانند گندم و جو است.
این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی افزود: در حوزه محصولات زراعی، تجربه کشور در سالهای گذشته نشان داده که امکان دستیابی به خودکفایی وجود دارد. بررسیها و آمارها نیز نشان میدهد حتی با همین شرایط اقلیمی و محدودیت منابع آبی، اگر بهرهوری افزایش یابد میتوان تولید گندم در واحد سطح را بیش از دو برابر افزایش داد.
یزدیان ادامه داد: با توسعه فعالیتهای ترویجی، استفاده از فناوریهای نوین و ظرفیت شرکتهای دانشبنیان میتوان بهرهوری در بخش کشاورزی را ارتقا داد و در نتیجه وابستگی ارزی کشور در این حوزه را به طور کامل از بین برد.
وی همچنین با اشاره به ظرفیت صنایع غذایی کشور گفت: در صورت افزایش تولید، علاوه بر تأمین نیاز داخلی میتوان از ظرفیت کارخانههای آرد و صنایع غذایی برای توسعه صادرات نیز استفاده کرد.
ظرفیت مغفول دام سبک در تأمین گوشت قرمز
یزدیان با اشاره به وضعیت تولید محصولات پروتئینی در کشور گفت: در یکی دو دهه گذشته حوزه دام سبک تا حدی مغفول مانده و بهرهوری در این بخش کاهش یافته است، در حالی که ایران از مراتع گستردهای برخوردار است و میتوان از این ظرفیت برای افزایش تولید گوشت قرمز استفاده کرد.
به گفته این نماینده مجلس، توسعه دام سبک میتواند بدون وابستگی ارزی تولید گوشت قرمز را افزایش دهد و نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی کشور داشته باشد. در کمیسیون کشاورزی مجلس طی ماههای اخیر بارها این موضوع بررسی شده و از دولت نیز خواسته شده برنامههای مشخصی در این زمینه ارائه کند.
پیشرفت قابل توجه در دام سنگین و لبنیات
یزدیان درباره وضعیت دام سنگین نیز اظهار کرد: در سالهای گذشته در این حوزه پیشرفتهای قابل توجهی حاصل شده و در تولید گوشت قرمز دام سنگین و همچنین شیر و لبنیات وابستگی خاصی وجود ندارد. از نظر فناوری و مدیریت تولید نیز بسیاری از واحدهای دامداری کشور در سطحی نزدیک به کشورهای پیشرفته فعالیت میکنند.
این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس درباره صنعت طیور گفت: مهمترین چالش در این حوزه وابستگی خوراک طیور به واردات و ارز خارجی است لذا برای کاهش این وابستگی باید به سمت تولید خوراکهای جایگزین در داخل کشور حرکت کرد که در این زمینه اقداماتی آغاز شده است.
وی اضافه کرد: با توجه به تغییرات نرخ ارز و شرایط اقتصادی، بخشی از تولیدکنندگان نیز به تدریج به استفاده از خوراکهای جایگزین روی آوردهاند.
نقش فرهنگ مصرف در ثبات بازار
دبیر کمیسیون کشاورزی مجلس دوازدهم در ادامه با اشاره به رفتار مصرفی مردم در شرایط بحران گفت: یکی از ویژگیهای مثبت جامعه ایران این است که در مواقع بحران معمولاً رفتار هیجانی در بازار شکل نمیگیرد.
وی توضیح داد: هرچه فراوانی کالا در بازار بیشتر باشد، تقاضا نیز مدیریتشدهتر خواهد بود. در هفتههای اخیر نیز با وجود برخی تنشها، به دلیل عدم کمبود در بازار، رفتار مردم کاملاً منطقی بوده و بازار از ثبات برخوردار است.
این نماینده مجلس یکی از راهکارهای تقویت امنیت اقتصادی و غذایی کشور را استفاده از ظرفیتهای ترانزیتی دانست و گفت: با توجه به موقعیت جغرافیایی ایران در مسیرهای ترانزیتی شمال ـ جنوب و شرق ـ غرب، کشور میتواند به یک هاب غلات در منطقه تبدیل شود.
وی افزود: اگر محور مبادلات غلات در این مسیرها از ایران عبور کند، علاوه بر ایجاد درآمد از محل ترانزیت، امنیت غذایی و اقتصادی کشور نیز تقویت خواهد شد.
به گفته یزدیان، در چنین شرایطی کشور میتواند بخشی از نیازهای خود به نهادهها و کالاهای اساسی را نیز در چارچوب همین تعاملات تأمین کند.
برنامه هفتم توسعه؛ مبنای سیاستهای دولت در کشاورزی
وی در پایان با بیان اینکه در برنامه هفتم توسعه شاخصهای کمی مناسبی برای بخش کشاورزی و امنیت غذایی تعیین شده است، تصریح کرد: در کمیسیون کشاورزی مجلس تلاش میکنیم احکام این برنامه به طور کامل اجرا شود و در صورت تحقق آن، میتوان به دستیابی به اهداف تعیینشده در حوزه امنیت غذایی امیدوار بود.
انتهای پیام
