محسن اسفندیاری، در گفت وگو با ایسنا گفت: عناب به‌عنوان یک محصول استراتژیک، ظرفیت تبدیل‌شدن به برند ملی و صادراتی را دارد و می‌تواند به یکی از پایه‌های اقتصاد کشاورزی استان تیدیل شود.

اسفندیاری افزود: در سال ۱۴۰۳، سطح زیرکشت عناب در استان به ۵۸۰۷ هکتار رسیده و تولید آن بالغ بر ۱۰ هزار و ۶۹۹ تن برآورد شده است؛ رقمی که نشان‌دهنده جایگاه بی‌رقیب خراسان جنوبی در تولید این محصول در کشور است.

وی ادامه داد: با وجود این ظرفیت بزرگ، تنها ۵۲۵۰ تن از این محصول امکان بسته‌بندی دارد و ظرفیت فرآوری نیز محدود به ۲۲۶۱ تن است؛ این یعنی هنوز بخشی از ارزش‌افزوده تولید استان، به دلیل کمبود زیرساخت‌های صنعتی، از دست می‌رود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی تأکید کرد: عناب علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی کم‌نظیری دارد و تقاضا برای فرآورده‌های آن در حال افزایش است، اما نیاز به توسعه فرآوری، بسته‌بندی و بازاریابی علمی‌تر کاملاً محسوس است.

وی افزود: عناب محصولی کم‌توقع و مقاوم به خشکی است که با شرایط اقلیمی استان بسیار سازگار است و توسعه آن، در راستای بهره‌وری بهینه منابع آبی قرار دارد.

اسفندیاری اظهار کرد: در سال جاری، طرح‌های مختلفی برای اصلاح باغات، آموزش باغداران، مبارزه با آفات و افزایش عملکرد در دستور کار قرار گرفته که می‌تواند کیفیت و کمیت محصول را ارتقا دهد.

وی با اشاره به چالش فروش خام محصول گفت: ارزش افزوده واقعی در فرآوری نهفته است و تا زمانی که زیرساخت‌های بسته‌بندی و فرآوری توسعه نیابند، سود اصلی به کشاورز نمی‌رسد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی ادامه داد: راه‌اندازی واحدهای فرآوری در شهرستان‌های تولیدکننده عناب یک ضرورت راهبردی است و چند طرح صنعتی در حال اخذ مجوز یا ساخت هستند.

وی با اشاره به زنجیره اقتصادی گسترده عناب گفت: این محصول از مزرعه تا بازار حلقه‌های متعدد ارزش‌آفرینی دارد و می‌تواند نقش مهمی در اشتغال جوانان ایفا کند.

وی افزود: عناب خراسان جنوبی قابلیت قرار گرفتن در طرح‌های اقتصاد مقاومتی، توسعه روستایی و تقویت معیشت پایدار خانوارهای کشاورز را دارد.

اسفندیاری تأکید کرد: یکی از برنامه‌های جدی سازمان، برندسازی منطقه‌ای برای عناب استان است تا در بازارهای داخلی و خارجی با هویت مشخص‌تری عرضه شود.

وی افزود: آموزش بهره‌برداران، ترویج باغداری نوین، الگوسازی و انتقال یافته‌های تحقیقاتی در حوزه عناب از مهم‌ترین اولویت‌های ترویجی سازمان در سال جاری است.

وی همچنین گفت: صادرات فعلی عناب بسیار محدود است، و توسعه آن نیازمند بسته‌بندی صادراتی، استانداردسازی و گواهی‌های سلامت است که در حال پیگیری است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی تصریح کرد: تقویت تعاونی‌ها، اتحادیه‌ها و زنجیره‌های مردمی در حوزه عناب، قدرت چانه‌زنی تولیدکنندگان را بالا برده و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.

وی گفت: با هم‌افزایی میان دولت، بخش خصوصی و نهادهای علمی، می‌توان آینده روشنی برای عناب استان ترسیم کرد و آن را به یک برند جهانی تبدیل نمود.

انتهای پیام