تغذيه
-
آیا کره های محلی برای طبخ غذا بهتر است و باعث افزایش چربی خون نمی شود؟
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر بوده و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.
-
تغذیه دانش‌آموزان را جدی بگیریم
با اینکه می‌دانیم رژیم‌های غذایی سالم برای رشد، نمو و محافظت از دانش‌آموزان و نوجوانان، در برابر بیماری‌ها ضروری است اما همچنان میلیون‌ها دانش‌آموز از کمبود مواد مغذی کلیدی رنج می‌برند.
-
۲ عامل تشدید «پیسی» و چند توصیه به مبتلایان
یک متخصص پوست و مو گفت: ویتیلیگو یا پیسی نتیجه از بین رفتن سلول‌های رنگدانه‌ای پوست موسوم به ملانوسیت‌ها بوده و نقش دو عامل مهم استرس و نور شدید آفتاب در تشدید این بیماری ثابت شده است.
-
در گفت‌وگو با ایسنا تشریح شد
وضعیت کمبود آهن در دانش‌آموزان دختر / توزیع مکمل در مدارس طبق دستورالعمل‌های علمی
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره شیوع کم خونی در کشور و برنامه مکمل‌یاری با آهن در مدارس دخترانه (مقطع متوسطه اول و دوم) توضیح داد.
-
متخصص تغذیه عنوان کرد
پایبندی به اصول تغذیه‌ای ضامن سلامت بیمار بعد از اسلیو معده
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه جراحی اسلیو معده تنها با تیغ جراح موفق نمی‌شود، تأکید کرد: مشاوره و پایبندی به اصول تغذیه‌ای قبل و بعد از عمل، ضامن سلامت بیمار و کاهش عوارض است.
-
یک متخصص تغذیه مطرح کرد
نقش پروتئین در افزایش قد و تراکم استخوان / اهمیت وعده‌های غذایی مقوی برای دانش‌آموزان
متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز بر نقش موثر تغذیه سالم در سلامت، رشد و یادگیری دانش‌آموزان و ضرورت توجه ویژه به برنامه غذایی این گروه سنی تاکید کرد.
-
آب، بهترین نوشیدنی برای بدن/ تغذیه درست نخستین گام در رعایت سبک زندگی سالم
استادیار علوم تغذیه رعایت چند اصل ساده و کلیدی برای دستیابی افراد به سبک زندگی سالم را مورد تأکید قرار داد.
-
غذاهای فوق‌فراوری شده طول عمر را کاهش می‌دهند
مصرف مداوم غذاهای فوق فراوری‌شده مانند نوشابه‌های شیرین و گوشت‌های فراوری شده با افزایش حدود ۱۰ درصدی خطر مرگ زودرس ناشی از بیماری‌های قلبی_عروقی و دیابت ارتباط مستقیم دارد.
-
وضعیت امنیت غذایی و تغذیه جهان ناامیدکننده شد
وضعیت امنیت غذایی و تغذیه جهان در ۲۰۲۵، اهمیت رسیدگی به تورم بالای قیمت مواد غذایی در امنیت غذایی و تغذیه جهان را دوچندان کرده است.
-
آیا انگور «اَبَر غذا» است؟
نتایج یک مطالعه جدید استدلال می‌کند که «انگور» شایستگی آن را دارد که در کنار مشهورترین «ابر غذاها» قرار گیرد.
-
متخصص طب سنتی:
تغذیه سالم، پایه‌ای اساسی برای حفظ سلامت و درمان بیماری‌ها است
متخصص طب سنتی با تأکید بر نقش کلیدی تغذیه در سلامت بدن، توصیه کرد: مصرف غذاهای طبیعی و سنتی جایگزین مواد فرآوری‌شده شود و نحوه انتخاب و زمان‌بندی وعده‌های غذایی با توجه به مزاج فرد و شرایط فصلی تنظیم شود.
-
رییس سازمان غذا و دارو:
تبلیغ کالاهای مضر، مصرف را افزایش می‌دهد
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اجرای طرح چراغ راهنمای تغذیه گفت: این طرح با هدف افزایش آگاهی عمومی و کمک به انتخاب سالم‌تر محصولات غذایی اجرا شده است، اما تبلیغات گسترده کالاهای دارای نشان قرمز،، مصرف این محصولات را بیشتر کرده و سلامت جامعه را تحت تأثیر قرار داده است.
-
آیا مصرف سبزیجات سبب ایجاد زخم معده می‌شود؟
سبزیجات جزئی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند و بر خلاف برخی تصورات، سبب زخم معده نمی‌شوند.
-
در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد
تاثیر برنامه پزشکی خانواده بر نظام مراقبت غذا و تغذیه / بررسی اثرگذاری مداخلات سیستم بهداشتی در حوزه غذا
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه اجرای برنامه پزشکی خانواده سبب افزایش جامعه آماری «نظام مراقبت غذا و تغذیه» می‌شود، گفت: هدف اصلی پیاده‌سازی این نظام این است که از وضعیت اجرای مداخلات سیستم بهداشتی در حوزه غذا و تغذیه مطلع شویم.
-
کمبود جهانی امگا-۳ سلامت میلیون‌ها نفر را تهدید می‌کند
نتایج یک مطالعه بیانگر این است که کمبود اسیدهای چرب امگا-۳ با افزایش خطرات کلی سلامت مرتبط است.
-
در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد
پیاده‌سازی نظام مراقبت غذا و تغذیه در شبکه بهداشت / بررسی تغییرات تن‌سنجی و اثربخشی مداخلات تغذیه‌ای
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه با «اجرای نظام مراقبت غذا و تغذیه در بستر شبکه بهداشتی» داده‌های شاخص‌های تغذیه‌ای به صورت سالانه جمع‌آوری می‌شود، گفت: اگر برنامه نظام ارجاع عملیاتی شود، شاخص‌های نظام مراقبت غذا و تغذیه در بستر شبکه قابل استنادتر می‌شوند.
-
خوردن چه غذاهایی خطر سرطان ریه را بیشتر می‌کنند؟
رژیم غذایی سالم، سپری در برابر سرطان ریه
در سال‌های اخیر، نگرانی‌ها درباره نقش تغذیه در ابتلا به بیماری‌های مزمن، به‌ویژه سرطان‌ها، افزایش یافته است. پژوهش تازه‌ای در همین زمینه انجام شده که رابطه بین رژیم غذایی و خطر ابتلا به یکی از مرگ‌بارترین انواع سرطان را بررسی کرده است.
-
توصیه‌های تغذیه‌ای و بهداشتی برای زائران اربعین در هوای گرم
با نزدیک شدن ایام اربعین حسینی، میلیون‌ها نفر از عاشقان اهل بیت (ع) از اقصی نقاط جهان خود را برای حضور در راهپیمایی عظیم و پرشور اربعین آماده می‌کنند، با این حال حضور گسترده زائران در این مسیر معنوی، در کنار شرایط اقلیمی خاص، گرمای هوا، ازدحام جمعیت، و محدودیت‌های بهداشتی و زیرساختی، توجه ویژه به سلامت فردی و عمومی را بیش از پیش ضروری می‌سازد.
-
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان:
کم‌خونی؛ بیماری خاموشی که باید جدی گرفته شود / زنان و کودکان، گروه‌های پرخطر
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان با تأکید براینکه کم خونی بیماری خاموشی است که باید جدی گرفته شود، گفت: در مواردی که کم‌خونی، شدید و درمان نشود، ممکن است اثرات مخربی بر مغز و دستگاه اعصاب مرکزی بگذارد.
-
/هفته جهانی شیر مادر/
شیر مادر؛ بنیانگذار سلامتی در ۱۰۰۰ روز نخست زندگی کودک
۱۰۰۰ روز نخست زندگی نوزاد، کلیدی‌ترین روزهای زندگی است که فرصت آینده‌ای سالم را فراهم می‌کند و تغذیه در این روزها مهم‌ترین عامل بنیانگذار سلامتی است. در این بین، تغذیه انحصاری با شیر مادر کلیدی‌ترین و مقرون به صرفه‌ترین راهبرد برای رشد و سلامت کودک است. شیرخوارانی که با شیر مادر تغذیه نمی‌شوند در مقایسه با شیرخوارانی که به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند، هفت برابر بیشتر در معرض خطر مرگ از اسهال و پنج برابر بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از پنومونی(ذات الریه) قرار دارند.
-
راه‌های کاهش وزن بدون انجام حرکات ورزشی
این پرسش که آیا بدون فعالیت ورزشی نیز می‌توان به کاهش وزن دست یافت، یکی از دغدغه‌های رایج در حوزه سلامت است. پاسخ علمی به این پرسش مثبت است، مشروط بر رعایت اصول مشخصی در سبک زندگی و تغذیه.
-
نقش «اسید اولئیک» در افزایش وزن چیست؟
اسید اولئیک، یکی از اجزای اصلی بسیاری از غذاهای پرچرب است که رشد سلول‌های چربی جدید را تحریک می‌کند.
-
زوار هنگام پیاده‌روی اربعین چند لیوان آب بنوشند؟
یک متخصص تغذیه به زوار اربعین توصیه کرد که هنگام پیاده‌روی در این روزهای گرم، حداقل هشت لیوان آب در روز بنوشند.
-
تأثیر انتخاب غذا بر کیفیت خواب شبانه چیست؟
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: با توجه به اینکه تمام سیستم بدن همچون ارگان و سازمانی یکپارچه عمل می‌کند، بی‌شک غذاها می‌توانند از طریق تأثیرگذاری بر هورمون‌ها و آنزیم‌ها بر کیفیت و کمیت خواب تأثیرگذار باشند و این امر از طریق تحقیقات متعدد به اثبات رسیده است.
-
تغذیه مناسب، سدی در برابر آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: با رعایت نکات تغذیه‌ای ساده و مصرف مواد غذایی خاص، می‌توان بدن را در برابر اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش محافظت کرد.
-
برای مسابقه چه بخوریم، چه نخوریم؟
برای عملکرد مطلوب در روز مسابقه باید به مواد غذایی مصرفی در آن روز و روزهای قبل‌تر، توجه ویژه داشت.
-
توصیه‌هایی برای تهیه بهداشتی غذای نذری
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز با تاکید بر لزوم رعایت بهداشت در پخت و توزیع غذاهای نذری در ایام اربعین، در این خصوص توصیه‌هایی ارائه کرد.
-
تغذیه مناسب برای تقویت سلامت کبد
متخصصان می‌گویند: به جای مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین ئی در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
-
آیا عادت مصرف نمک سبب افسردگی می‌شود؟
مصرف بیش‌ازحد نمک نه‌تنها بر سلامت قلب تأثیرگذار است، بلکه ممکن است خلق وخوی فرد را نیز تحت تاثیر قرار دهد.
-
چرا برخی افراد پرخور چاق نمی‌شوند؟
یک کارشناس تغذیه، ژنتیک، توده عضلانی بالا، مشکلات پزشکی پنهان یا استرس مزمن را از دلایل عدم وزن گیری با با وجود مصرف غذای زیاد دانست و توضیح داد: چگونه می‌توان با رژیم غذایی اصولی، تمرینات قدرتی و چکاپ کامل پزشکی به وزن دلخواه رسید؟