تغذيه
-
رییس دانشگاه علوم پزشکی تهران مطرح کرد
اجتماعی > سلامتافزایش قیمت لبنیات و کاهش توان خرید مردم / یارانه‌ها در مسیر تامین نیازهای اساسی مردم باشد
رئیس دانشگاه علوم‌پزشکی تهران با بیان اینکه افزایش قیمت لبنیات، قدرت خرید این محصولات را کاهش داده، بر ضرورت توجه به توان اقتصادی خانوارها در تامین مواد غذایی ضروری تاکید کرد و هدایت یارانه‌ها به سمت نیازهای اساسی مردم را خواستار شد.
-
معاون بهداشت وزارت بهداشت مطرح کرد
اجتماعی > سلامتهشدار درباره تبلیغ نمک‌های رنگی / کمبود ویتامین D در نیمی از کودکان زیر ۵ سال
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به ابعاد نگران‌کننده برخی شاخص‌های تغذیه‌ای و با بیان اینکه نیمی از کودکان زیر پنج سال با کمبود ویتامین دی مواجه هستند؛ در عین حال تاکید کرد که مصرف لبنیات در ایران حدود نصف مقدار توصیه‌شده است و تبلیغات نادرست درباره نمک‌های رنگی و غیریددار می‌تواند دستاوردها در کنترل کمبود ید را به خطر اندازد.
-
معاون دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مطرح کرد
اجتماعی > سلامتحمایت غذایی از خانوارهای کم‌درآمد با کالابرگ / انتخاب ۱۲ قلم کالا با ملاحظات تغذیه‌ای
معاون دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی با تأکید بر اینکه امنیت غذایی تنها به تولید و تأمین مواد غذایی محدود نمی‌شود، از پیش‌بینی ۲۲۱ اقدام در سند ملی امنیت غذا و تغذیه خبر داد و در عین حال گفت: انتخاب ۱۲ قلم کالای مشمول کالابرگ نیز با هدف تأمین بخشی از نیازهای تغذیه‌ای خانوارها و حمایت از اقشار کم‌درآمد انجام شده است.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد
اجتماعی > سلامتارتباط ۳۵ درصد مرگ‌ها در کشور با عوامل تغذیه‌ای / اضافه‌وزن و چاقی در یک‌چهارم دانش‌آموزان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای الگوی غذایی ناسالم در کشور اعلام کرد که ۳۰ تا ۳۵ درصد مرگ‌ومیرها به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم با عوامل تغذیه‌ای مرتبط است؛ همچنین حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد بزرگسالان ایرانی و یک نفر از هر چهار دانش‌آموز با اضافه‌وزن یا چاقی مواجه هستند.
-
اجتماعی > سلامتسرطان روده و غذاهای فوق‌فرآوری‌شده؛ شاید «نوع غذا» مهم‌تر از «برچسب» آن باشد
بر اساس نتایج یک مطالعه گسترده روی هزاران داوطلب در ایالات متحده، جایگزین کردن ۱۰ درصد از غذاهای فوق‌فرآوری‌شده با مواد غذایی طبیعی و کم‌فرآوری‌شده، با کاهش ۲ درصدی بروز سرطان روده ارتباط دارد.
-
در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد
اجتماعی > سلامتمصرف لبنیات در ایران کمتر از میزان توصیه‌شده / پیشنهاد جدید وزارت بهداشت به مجلس
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار درباره پیامدهای کاهش مصرف لبنیات، به نقش گرانی و باورهای غیرعلمی در حذف این محصولات از سبد غذایی اشاره کرد و از پیشنهاد به مجلس برای اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای تأمین اقلام اساسی، ریزمغذی‌ها و حمایت تغذیه‌ای از اقشار کم‌درآمد خبر داد.
-
استان‌ها > سمنانزمینه‌های نوآوری در نظام غذایی/ آینده تغذیه و سلامت جامعه چه می‌شود؟
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان، به مناسبت فرا رسیدن روز جهانی غذا گفت: یکی از مهمترین زمینه های نوآوری در نظام غذایی، کاهش ضایعات و جلوگیری از هدررفت منابع است.
-
اجتماعی > سلامتتقویت‌کننده‌های طبیعیِ بدن در پاییز
پاییز، محصولات فراوان و سالمی را با خود به همراه می‌آورد از سبزیجات ریشه‌ای مانند هویج و زردک گرفته تا انواع کدو مثل کدو حلوایی و کدو سبز و همچنین حبوبات و کلم بروکسل، همگی گزینه‌های متنوعی برای این فصل رنگارنگ هستند.
-
استان‌ها > آذربایجان شرقیتاکید معاون جهاد کشاوزی آذربایجان شرقی بر ضرورت افزایش مصرف تخم‌مرغ در کشور
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: با توجه به سرانه مصرف سالانه حدود ۲۲۰ عدد تخم‌مرغ به ازای هر نفر در کشور، فرهنگ‌سازی درباره ارزش غذایی این محصول می‌تواند به بهبود الگوی تغذیه خانوارها و ارتقای امنیت غذایی کمک کند.
-
استان‌ها > کرمانشاهچطور با غذا سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم؟
یک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است، تامین انرژی کافی بدن از همه گروه‌های غذایی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
-
اجتماعی > سبک زندگی«ارتورکسیا»؛ وقتی بشقاب غذا زندگی‌تان را گروگان می‌گیرد
در سال‌های اخیر، تب تند سالم‌خوری و رژیم‌های سخت‌گیرانه در جوامع مدرن به یک هنجار رایج تبدیل شده است، با این حال خط باریکی میان مراقبت مسئولانه از بدن و ابتلا به یک اختلال بالینی به نام «ارتورکسیا» یا وسواس غذای سالم وجود دارد.
-
استان‌ها > کرمانشاهبرای تقویت سیستم ایمنی بدن «سوپ» بخورید
یک دکترای تخصصی تغذیه، سوپ را یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی برشمرد و گفت: افراد باید هنگام بیماری حتما غذای کافی دریافت کنند و سرم را جایگزین غذا نکنند.
-
معاون بهداشت وزارت بهداشت مطرح کرد
اجتماعی > سلامتچالش همزمان کم وزنی و اضافه وزن در کودکان مناطق مختلف کشور
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اهمیت وضعیت تغذیه‌ای کودکان، اعلام کرد: بررسی شاخص‌های سوءتغذیه در کودکان زیر پنج سال نشان می‌دهد کشور همزمان با دو چالش کم‌وزنی و لاغری در برخی مناطق و افزایش اضافه‌وزن و چاقی در بخش دیگری از جمعیت کودکان مواجه است.
-
استان‌ها > چهارمحال و بختیارییک پزشک: کم‌اشتهایی کودکان همیشه نشانه بیماری نیست
یک پزشک داروساز با اشاره به شیوع کم‌اشتهایی و بدغذایی در کودکان، گفت: کاهش اشتها همیشه به معنای وجود بیماری نیست و عواملی مانند عادات غذایی، شرایط محیطی، میزان فعالیت و مشکلات گوارشی می‌توانند بر اشتهای کودک اثر بگذارند، بنابراین شناسایی علت اصلی کم‌اشتهایی، پیش از مصرف مکمل‌ها در این حوزه اهمیت دارد.
-
استان‌ها > خراسان رضویسلامت دانش‌آموز تحت تاثیر ۳ عادت روزمره
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی نیشابور با هشدار نسبت به برخی عادت‌های روزمره در میان دانش‌آموزان، بر ضرورت کاهش مصرف قند و نمک، پرهیز از خوراکی‌های فرآوری شده و توجه به خواب کافی تأکید و خاطرنشان کرد: اصلاح همزمان الگوی تغذیه و خواب می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت جسمی و روانی کودکان و نوجوانان داشته باشد.
-
چندرسانه ای > ویدیوی کوتاهچگونه سالمندی را به بهترین دوره زندگیمان تبدیل کنیم؟
سالمندی یک مرحله طبیعی از زندگی است که بسیاری از افراد به آن به‌عنوان یک دوره پر از محدودیت‌ها نگاه می‌کنند. متخصصان تغذیه تأکید دارند، پیشگیری از بسیاری از مشکلات شایع از سال‌های میانسالی و با اصلاح عادات روزانه زندگی آغاز می‌شود.
-
استان‌ها > فارسیک متخصص تغذیه: مصرف زیاد کافئین چرخه خستگی و مصرف دوباره را ایجاد می‌کند
دکترای تخصصی تغذیه و رژیم‌درمانی با اشاره به یکی از چالش‌های مصرف مداوم کافئین، گفت: فرد ممکن است برای جبران کم‌خوابی روزانه به کافئین روی بیاورد، اما مصرف کافئین، به‌ویژه در ساعات پایانی روز، می‌تواند بر خواب شبانه اثر گذاشته و در ادامه موجب تشدید خستگی روز بعد و افزایش تمایل فرد به مصرف دوباره کافئین شود.
-
استان‌ها > سمناناول مهر و توصیه‌های لازم برای تغذیه دانش‌آموزان
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان سمنان گفت: تغذیه مناسب دانش آموزان، یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر رشد جسمی، سلامت و قدرت یادگیری و عملکرد تحصیلی آنان است.
-
معاون محیط طبیعی اداره‌کل حفاظت محیط زیست آذربایجان شرقی:
استان‌ها > آذربایجان شرقیهیچ نگرانی در تأمین تغذیه و اعتبارات طرح احیای مارال وجود ندارد
معاون محیط طبیعی اداره‌کل حفاظت محیط زیست آذربایجان شرقی، در خصوص دغدغه‌های مطرح‌شده از سوی برخی رسانه‌ها و دوستداران محیط زیست درباره طرح احیای جمعیت مارال در ارسباران، با تشریح آخرین وضعیت این طرح اظهار کرد: طرح احیای جمعیت مارال یکی از طرح‌های مستمر حفاظتی استان است که حاصل تلاش و تجربه چندین نسل از کارشناسان محیط زیست بوده و طی بیش از سه دهه در حال اجراست.
-
استان‌ها > خراسان رضویتوصیه‌های سلامت برای شروع سال تحصیلی
کارشناسان سلامت همزمان با نزدیک شدن به آغاز سال تحصیلی، بر اهمیت بازگشت تدریجی کودکان به برنامه منظم خواب و تغذیه، انجام معاینات پزشکی، کاهش زمان استفاده از نمایشگرها و توجه به سلامت روان آنان تاکید کردند.
-
استان‌ها > کرمانشاه۳ دلیل برای اینکه باید «خرما» بخوریم
یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: خرما منبع غنی از ویتامین‌ها، تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن و افزایش دهنده تحمل بدن در برابر تشنگی است و مصرف آن برای افراد توصیه می‌شود.
-
فوق تخصص نوزادان تاکید کرد
استان‌ها > زنجانضرورت توجه والدین به واکسیناسیون و تغذیه نوزادان و کودکان
فوق تخصص نوزادان و متخصص کودکان با تأکید بر اینکه پایه سلامت انسان از دوران نوزادی و کودکی شکل می‌گیرد، گفت: پیشگیری مهمترین اصل در نظام سلامت است و توجه والدین به تغذیه، واکسیناسیون، خواب منظم و مراجعه به‌موقع به پزشک می‌تواند از بسیاری از بیماری‌های دوران کودکی جلوگیری کند.
-
اجتماعی > سلامتنکاتی درباره غذا خوردن قبل از ورزش
کالری موجود در غذا به معنای واقعیِ کلمه، انرژی است و بنابراین شما به غذا نیاز دارید تا مواد مغذی بدن خود را برای یک تمرین مناسب تامین کنید.
-
اجتماعی > سلامتمواد غذایی که بهتر است با هم مصرف نشوند
متخصصان تغذیه می‌گویند بعضی مواد غذایی اگر همزمان با هم مصرف شوند می‌توانند منجر به افت انرژی و مشکلات گوارشی و یا مانع از جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی شوند.
-
استان‌ها > کرمانشاهدانش‌آموزان را از حالا به خوردن «صبحانه» عادت دهید
یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: خانواده‌ها باید در فرصت باقی مانده تا بازگشایی مدارس، دانش‌آموزان را به خوردن صبحانه عادت دهند.
-
استان‌ها > فارسچگونه عادت‌های غذایی سالم‌تری در محیط کار داشته باشیم؟
دکترای تخصصی تغذیه و عضو گروه تغذیه جامعه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: محیط کار و نحوه دسترسی به مواد غذایی می‌تواند عادات غذایی کارکنان را تحت تأثیر قرار دهد و با اصلاح این محیط، زمینه برای انتخاب‌های غذایی سالم‌تر فراهم می‌شود.
-
یک متخصص تغذیه:
استان‌ها > زنجانمصرف خودسرانه مکمل‌ها در سالمندان می‌تواند خطرناک باشد
یک متخصص تغذیه با اشاره به شایع‌ترین کمبودهای ریزمغذی در سالمندان، گفت: اگرچه برخی کمبودهای تغذیه‌ای در این سنین شایع است، اما مصرف خودسرانه مکمل‌ها به‌ویژه آهن و ویتامین C می‌تواند با عوارضی همراه باشد و باید تنها با تشخیص پزشک متخصص انجام شود.
-
دستاورد جدید دانشمندان درباره نقش تغذیه پیش از بارداری
علمی و دانشگاهی > پژوهشکاهش خطر نقایص مادرزادی نوزاد با مصرف کافی ویتامین B12 در والدین
سلامت نوزادان و پیشگیری از نقایص مادرزادی همواره از مهمترین دغدغه‌های خانواده‌ها و جامعه پزشکی بوده است؛ موضوعی که توجه به وضعیت سلامت و تغذیه والدین در دوران پیش و حین شکل‌گیری جنین را دوچندان می‌کند.
-
در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد
اجتماعی > سلامتکودکان ایرانی بین چاقی و کمبودهای تغذیه‌ای؛ «بشقاب غذایی» نقشه راه شد
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه رهنمودهای تغذیه‌ای کودکان برای نخستین‌بار در کشور تدوین شده، گفت: بررسی‌ها بیانگر این است مشکلات تغذیه کودکان به دو طیف «چاقی» و «کمبودهای تغذیه‌ای متعدد» تقسیم می‌شود.
-
در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد
اجتماعی > سلامتچالش‌های اجرای دستورالعمل عرضه موادغذایی سالم در بوفه‌های مدارس
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه حدود ۳۰ سال از ابلاغ دستورالعمل عرضه مواد غذایی در بوفه‌های مدارس می‌گذرد، گفت: «ساختار فرهنگی» و «مسائل مالی-اعتباری» مدارس سبب شده که نتوانیم برنامه رسیدگی به بوفه‌های مدارس را به نحو احسن اجرا کنیم.