تغذيه
-
روغن‌های جامد و حیوانی را جایگزین روغن‌های مایع نکنید
«آنچه این روزها سلامت مردم را بیشتر تهدید می‌کند، باورهای رواج‌یافته درباره روغن‌های مایع محسوب می‌شود که مردم را به مصرف روغن‌های جامد و حیوانی سوق داده است.»
-
اجرای آزمایشی طرح تغذیه رایگان در دو دبستان شهر بندرعباس
مدیرکل آموزش و پرورش هرمزگان از اجرای آزمایشی طرح تغذیه رایگان نان کامل و خرما در دو دبستان شهر بندرعباس خبر داد.
-
غذاهای سالم با کربوهیدرات بالا را بشناسیم
در دنیایی که کربوهیدرات‌ها اغلب به عنوان مواد غذایی مضر شناخته می‌شوند باید کربوهیدرات‌های سودمند در رژیم غذایی را شناخت. در این مجال، مطلبی از زهرا مغدانی، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، گروه تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی می‌خوانیم که توسط دانشگاه علوم پزشکی شیراز منتشر شده است.
-
اصول تغذیه در دانشجویان چیست؟
جوانان به ویژه دانشجویان نیروهای فعال جامعه هستند که باید به نیازهای مختلف آنان توجه کرد. از جمله مواردی که باید برای این نیروهای جوان توجه کرد، اصول تغذیه است. در این مجال مطلبی به نقل از رزیتا ضیائی، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان استهبان که از سوی دانشگاه علوم‌پزشکی شیراز منتشر شده است، در این رابطه می‌خوانیم.
-
دیابتی‌ها چه بخورند و چه نخورند
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه به بیان مهمترین نکات تغذیه‌ای که افراد دیابتی باید رعایت کنند، پرداخت.
-
اشتباه بزرگ حذف کربوهیدرات‌ها از غذای بیماران دیابتی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.
-
کارشناس تغذیه:
چگونه سیستم ایمنی کودکان را در برابر سرماخوردگی تقویت کنیم؟
آشنایی با نکات تغذیه‌ای در فصل سرما، مناسب‌ترین دمنوش‌های زمستانی برای افزایش ایمنی بدن و روش‌های خانگی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمستان نکات کلیدی هستند که والدین با رعایت آنها می‌توانند از فرزندان خود در برابر سرماخوردگی محافظت کنند.
-
چی بخوریم که سرما نخوریم؟
عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوآنزا و درمان این بیماری‌ها دارد، بنابراین دریافت مواد غذایی و ویتامین‌هایی که عملکرد این سیستم را بهبهد می‌بخشند مانند ویتامین‌های C ،A و D برای افزایش مقاومت بدن ما در برابر بیماری‌های فصل سرما ضروری است.
-
روزانه چقدر پروتئین مصرف کنیم؟
طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدن‌تان کمک کند.
-
بهترین وعده‌های غذایی قبل از تمرین‌های ورزشی کدام است؟
تغذیه مناسب قبل از ورزش می‌تواند انرژی، مواد مغذی و آب موردنیاز بدن ورزشکار را برای تامین انرژی در حین جلسه تمرینی فراهم کرده و کمک کند بیشترین بهره را از تمرین خود برد. در این مجال مطلبی به نقل از زهرا مغدانی، کارشناس ارشد علوم تغذیه کارشناس گروه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز می‌خوانیم.
-
نوجوانان در انتخاب و پخت وعده‌های غذایی مشارکت کنند
یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: حتماً نوجوان در انتخاب و تهیه غذا مشارکت داده شود تا بتواند با فراهم‌کردن فرصت انتخاب، غذایی سالم و ارزشمند در برنامه خود قرار دهد.
-
متخصص بیماری‌های داخلی:
سبک زندگی سالم شانس ابتلا به چربی خون را کاهش می‌دهد
متخصص بیماری‌های داخلی با اشاره به نقش ورزش منظم، رعایت رژیم غذایی مناسب و سبک زندگی سالم در پیشگیری از افزایش چربی خون، گفت: انتخاب‌های سبک زندگی نقش بسیار مهمی در کنترل سطح چربی‌های خون دارند و فعالیت بدنی منظم و تغذیه سالم می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهد و به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
-
یک متخصص تغذیه:
استفاده از روغن‌های محلی به جای روغن‌های صنعتی توصیه نمی‌شود
یک متخصص تغذیه گفت: استفاده از روغن‌های محلی به جای روغن‌های صنعتی توصیه نمی‌شود.
-
مهمترین نیازهای تغذیه‌ای در نوجوانان را بشناسیم
دوران نوجوانی با سرعت افزایش قد و وزن همراه است. بنابراین نیاز به انرژی و پروتئین در این دوران به طور قابل توجهی افزایش پیدا می‌کند و مشکلات تغذیه اثرات ناگواری بر رشد نوجوان دارد. در این مجال مطلبی به نقل از مرجان منوریان، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز در این رابطه می‌خوانیم.
-
کدام ماده غذایی فشارخون را سریع پایین می‌آورد؟
فشارخون بالا، شایع‌ترین عاملِ خطرِ قابل پیشگیری برای بیماری قلبی است.
-
سفیده یا زرده تخم مرغ: کدام یک سالم‌تر است و چرا؟
ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و رشد عضلات است.
-
مواد مغذی موجود در غذا را چطور حفظ کنیم؟
موادغذایی مختلف سرشار از درشت مغذی و ریز مغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، در حفظ یا از بین بردن آنها اثرگذار است.
-
چگونه تغذیه به یاری سلامت روان می‌آید؟
در سال‌های اخیر، ارتباط بین تغذیه و سلامت روان در جامعه علمی به طور قابل توجهی در حال افزایش توجه است. در این مجال مطلبی به نقل از صبا خطاپوش، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این رابطه می‌خوانیم.
-
باورهای تغذیه‌ای نادرست و پاسخ‌های علمی درست به آنها
برخی افراد باورهای نادرستی نسبت به مصرف برخی گروه‌های غذایی دارند که در درازمدت می‌تواند باعث بروز مشکلات شود.
-
هر روز «سیب» بخورید
یک متخصص تغذیه با اشاره به خواص بالای سیب، گفت: توصیه می‌شود افراد حداقل روزی یک واحد سیب مصرف کنند.
-
از حذف نان تا خیساندن برنج؛ باورهای نادرست در تغذیه دیابتی‌ها
باورهای نادرستی مانند حذف کربوهیدارت‌ها یا خیساندن برنج برای کاهش قند آن، در تغذیه دیابتی‌ها رواج دارند و این در حالی است که نه تنها شواهد علمی برای این موارد وجود ندارد بلکه موجب حذف مواد مغذی مورد نیاز از رژیم غذایی این بیماران می‌شود.
-
مصرف چه مواد غذایی جلوی «پوکی استخوان» را می‌گیرد؟
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف مواد غذایی که سرشار از کلسیم باشند و همچنین دریافت مکمل ویتامین D برای جلوگیری از پوکی استخوان بسیار موثر است.
-
۶ گام موثر تغذیه‌ای در کنترل و پیشگیری از پوکی استخوان
پوکی استخوان یکی از بیماری‌های شایع است که برخی از افراد با آن درگیر هستند. در این مجال مطلبی از زهرا میرزائی، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهدای والفجر شیراز در خصوص مواد غذایی که در کنترل و پیشگیری از این بیماری مؤثر هستند، می‌خوانیم.
-
یک متخصص تغذیه:
سواد تغذیه‌ای در سلامت افراد نقش بسزایی دارد
یک متخصص تغذیه گفت: سواد تغذیه‌ای در تامین سلامت افراد نقش بسزایی دارد و از بروز بسیاری از بیمارها جلوگیری می‌کند.
-
در گفت‌وگوی تفصیلی با ایسنا تشریح شد
جراحی؛ آخرین تیرِ درمان چاقی / اعتیاد و پرکاری تیروئید؛ آثار مخرب داروهای لاغری
دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی با اشاره به افزایش چاقی کودکان و نوجوان، درباره عوارض چاقی و همچنین روش‌های درمان آن توضیحاتی ارائه داد.
-
رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد
عرضه «نان کامل» در ۱۰۳۰ نانوایی / توزیع شیر مدرسه منوط به تامین بودجه
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ضمن تاکید بر مصرف و ترویج مصرف «نان کامل» و فواید آن برای سلامت آحاد جامعه، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰۳۰ نانوایی در کشور، نان کامل تولید می‌کنند.
-
اشتباهات رایج تغذیه‌ای که هر مادری باید از آن اجتناب کند
با وادار کردن بچه‌ها به تمام کردن بشقاب‌هایشان، آنها رابطه‌ای ناسالم با غذا ایجاد می‌کنند. بچه‌ها معمولاً می‌دانند چه زمانی سیر هستند. هیچ نیازی به رژیم غذایی برای آنها وجود ندارد، زیرا مجبور کردن آنها به خوردن بیشتر، آنها را به پرخوری سوق می‌دهد.
-
/روز جهانی غذا/
لزوم آگاهی‌بخشی درباره اهمیت تغذیه متعادل و سالم
روز جهانی غذا در ۱۶ اکتبر هر سال در حالی گرامی داشته می‌شود که در سراسر جهان بسیاری از سوءتغذیه رنج می‌برند؛ نه تنها تعداد زیادی کودک به علت نبود غذای کافی و دسترسی نداشتن به مواد مغذی جان خود را از دست می‌دهند بلکه آگاهی نداشتن درباره نوع تغذیه سالم بر سلامت بخش عمده‌ای از جمعیت در کشورهای مختلف تاثیر گذاشته است.
-
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو مطرح کرد
دسترسی عادلانه به غذای سالم، حق هر انسان/نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌ها
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، بر لزوم دسترسی عادلانه به غذای سالم و کافی به عنوان حقی انسانی و همچنین نقش تغذیه سالم در بهبود کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن تاکید کرد.
-
تند غذا خوردن تند آسیب زدن به بدن!
آهسته غذا خوردن فواید متعددی دارد. می‌تواند به جلوگیری از پرخوری، بهبود هضم، جلوگیری از افزایش وزن و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند. آهسته‌تر غذا خوردن می‌تواند منجر به تجربه لذت‌بخش‌تری از خوردن شود و رابطه مثبت با غذا را تقویت کند.