• شنبه / ۱۲ فروردین ۱۴۰۲ / ۱۳:۰۹
  • دسته‌بندی: تولید و تجارت
  • کد خبر: 1402011204689
  • خبرنگار : 71553

چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

احتمالا این سوال هم برای شما پیش آمده است که هنگام خرید روغن زیتون باید به چه نکاتی توجه کنیم و چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟

به گزارش ایسنا، اگرچه تشخیص روغن زیتون اصل و تقلبی کار ساده‌ای نیست اما در ادامه به برخی نکات در مورد این روغن گیاهی چند منظوره اشاره شده که می‌تواند به خرید بهتر این محصول کمک کند.

- روغن زیتون خوب باید بوی چمن تازه زده شده یا بوی میوه بدهد.

- بایستی هنگام چشیدن آن در انتهای زبان، تلخی و تندی احساس شود؛ یعنی در ابتدای زبان، مزه شیرین و در انتهای زبان، کمی احساس سوزش ایجاد کند.

- رنگ روغن زیتون ربطی به کیفیت روغن این محصول ندارد و بسته به ارقام و زمان برداشت زیتون، رنگ روغن زیتون هم متفاوت است. اگرچه گفته می‌شود معمولا رنگ آن زرد مایل به سبز است.

- روغن زیتون را از شرکت‌ها یا افراد معتبر خریداری کنید.

- از خرید روغن زیتون با طعم و بوی ماندگی، کپک زده و ترشیده خودداری کنید.

- روغن زیتون فرابکر، روغنی است که وقتی در آن باز می‌شود بوی علف تازه و خرد شده می‌دهد و هرگز بوی بدی ندارد. علاوه بر این، اگر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر را روی زبان ریخته و با هوا بلعیده شود تا چند ثانیه سوزش موضعی را در گلوی خود احساس خواهید کرد.

 انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha
avatar
۱۴۰۲-۰۱-۱۲ ۱۶:۰۴

باسلام نکاتی رو درمورد تشخیص روغن زیتون میخواستم عرض کنم ۱. روغن زیتون اصل درهوای سرد ویخچال بعلت نداشتن مواد افزودنی (موادافزودنی که درروغن مایع است) درحالت مایع نمیماند و به حالت جامددرمیاد. ۲ روغن زیتون اگرتصفیه شود بی بو و تلخ زدایی میشود ۳. روغنی که از رقم سبززیتون رسیده که به رنگ بنفش یا سیاه درآمده باشد تلخی ندارد و گلو رو نمیسوزاند