حامد کیخائی در گفت وگو با ایسنا، افزود: از جمله شایع‌ترین نمونه‌های این بیماری‌ها می‌توان به وبا، تب تیفوئید (حصبه)، شیگلوز (اسهال خونی)، هپاتیت A و انواع مسمومیت‌های غذایی اشاره کرد که تظاهرات بالینی آنها عمدتاً شامل علائم گوارشی نظیر اسهال، استفراغ، تب، دردهای شکمی و در موارد شدید، کم‌آبی بدن است.

وی با هشدار درباره خطر شیوع بیماری های منتقله از آب و غذا در فصل بهار و تابستان، از تشدید اقدامات نظارتی و پیشگیرانه در این حوزه خبر داد و افزود: با توجه به افزایش دمای هوا، احتمال آلودگی منابع آبی و غذایی به ویژه در مناطق مرزی و روستایی همکاری جدی مردم برای پیشگیری از این بیماری ها ضروری است.

کیخائی با اشاره به بیماری هایی مانند وبا، حصبه (تیفوئید)، هپاتیت A و مسمومیتهای غذایی اظهارکرد: رشد سریع میکروارگانیسم ها در مواد خوراکی و آب های سطحی، سلامت عمومی را تهدید می کند به همین منظور نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، آب های آشامیدنی در اولویت برنامه های مرکز بهداشت قرار دارد.

وی توصیه کرد: رعایت بهداشت فردی و غذایی، از جمله مصرف آب سالم، شست‌وشوی صحیح میوه‌ها و سبزیجات، پخت کامل مواد غذایی و پرهیز از محصولات فاقد تاریخ مصرف، از راهکارهای اصلی پیشگیری از بیماری‌های منتقله از آب و غذاست. در صورت بروز علائم شدید مانند اسهال مداوم، استفراغ مکرر یا تب بالا، مراجعه فوری به مراکز بهداشتی و درمانی ضروری است.

وی در پایان تصریح کرد، پایگاه مراقبت‌ مرزی میل ۷۲ میرجاوه با استقرار ایستگاه‌های آموزشی در زمینه بهداشت فردی و غذایی، اقدام به ارتقای سطح آگاهی رانندگان و مسافران کرده است.

وی گفت: بیماری‌های منتقله از آب و غذا به مجموعه‌ای از عفونت‌ها و مسمومیت‌های ناشی از عوامل بیماری زا اشاره دارد که عمدتاً از طریق مصرف آب یا مواد غذایی آلوده به عوامل میکروبی(شامل باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها) یا سموم شیمیایی به انسان منتقل می‌گردند، این دسته از بیماری‌ها به‌عنوان یک چالش عمده در حوزه سلامت عمومی مطرح بوده و نقش تعیین‌کننده‌ای در اپیدمیولوژی بیماری‌های عفونی دارند.

انتهای پیام