به گزارش ایسنا، امروزه زیبایی، دوام و ایمنی بهداشتی از مهمترین معیارهای انتخاب ظروف غذاخوری و پذیرایی به‌شمار می‌روند؛ اما بیشتر فلزات رایج در این حوزه در  برابر سایش،  شست‌ و شوهای  مکرر، اکسایش و لکه‌پذیری مقاومت کافی ندارند. در این راستا یکی از شرکت‌های فناور با تمرکز بر رفع  این چالش، توانسته است  از ترکیب دانش متالورژی و فناوری نانو، محصولاتی تولید کند که استانداردهای فنی و زیبایی‌شناختی را به‌صورت همزمان برآورده می‌کنند.

به نقل از ستاد نانو، پوشش نیترید تیتانیوم (TiN) به رنگ طلایی، یکی از پرکاربردترین پوشش‌های نانویی برای سطوح تزئینی و صنعتی است که از طریق فناوری PVD (رسوب فیزیکی بخار)  روی سطح فلزات اعمال می‌شود. این فناوری  با  ایجاد ساختارهای نانومتری، نه تنها ظاهری زیبا به ظروف می‌بخشد، بلکه موجب افزایش مقاومت آنها در برابر خراش، خوردگی، اکسایش و تغییر رنگ می‌شود. در  مقایسه با روش‌های قدیمی‌تر مانند آبکاری یا روکش‌های فلزی و غیر فلزی، پوشش‌دهی PVD مزایایی چون چسبندگی بالا، یکنواختی سطح، عدم استفاده از مواد سمی و قابلیت کنترل دقیق ضخامت را فراهم می‌آورد. به‌ویژه در ظروفی مانند این پوشش بر روی ظروف سوله‌خوری که در معرض حرارت مستقیم از طریق وارمر و تماس با مواد غذایی چرب هستند، توانسته است مقاومت حرارتی و شیمیایی فوق‌العاده‌ای در آنها ایجاد کند.

این شرکت همچنین در سال ۱۳۹۶ سامانه اختصاصی پوشش TiN با روش PVD را راه‌اندازی کرد. این پوشش با بهره‌گیری از روش‌های رایج PVD مانند Arc-PVD و اسپاترینگ، روی ظروف استیل ضدزنگ ۱۸/۱۰ اعمال می‌شود.

به نقل از ستاد نانو، استیل ۱۸/۱۰ با ترکیبی از ۱۸ درصد کروم و ۱۰ درصد نیکل، از مقاوم‌ترین و استانداردترین آلیاژهای مورد استفاده در صنایع غذایی است که کروم از  زنگ‌زدگی جلوگیری کرده و نیکل موجب درخشندگی و پایداری سطح می‌شود. بر همین اساس، این شرکت توانسته ظروفی مانند چای‌خوری، غذاخوری، سوپ‌خوری، شمعدان،  وارمر و به‌ویژه سوفله‌خوری‌هایی با طراحی چشم‌نواز و روکش طلایی مقاوم تولید کند که هم‌اکنون با ضمانت ۲۰ ساله مقاومت در برابر تغییر رنگ و رنگ‌پریدگی عرضه  می‌شوند.

یکی از شاخص‌ترین محصولات تک استیل، سوفله‌خوری‌های استیل با پوشش نانویی TiN است که با طراحی هنرمندانه، پایه‌های مقاوم و دسته‌های با روکش کروم و نیکل، در عینظرافت از استحکام بالایی برخوردارند. استفاده از استیل ضخیم، دسته‌های ABS روکش‌شده و فناوری PVD موجب شده است این ظروف در برابر ضربه، حرارت، شست‌وشوی مکرر و تماس با مواد غذایی اسیدی، بدون هیچ تغییری باقی بمانند.

مقاومت فوق‌العاده در برابر سایش و خوردگی، درخشندگی ماندگار و بدون کدر شدن، ایمنی بالا برای تماس با غذا، قابلیت بازیافت و سازگاری با محیط زیست، ضمانت ۲۰ ساله ثبات رنگ و خدمات تعویض ۵ ساله و چشم‌اندازی نو برای صنعت ظروف پذیرایی از دیگر ویژگی‌های ظروف پوشش‌دار نانویی این شرکت است.

انتهای پیام