جنبش جلیقه‌زردها توسط شهروندان فرانسوی در شبکه‌های اجتماعی آغاز شد. این اعتراضات بدون داشتن سمت و سوی سیاسی و حزبی، توسط مردم فرانسه شکل گرفت. طبق قانونی در فرانسه، تمام رانندگان باید بخاطر مسائل ایمنی، در خودروی خود جلیقه زرد داشته باشند. بر همین اساس، پس از آنکه معترضان از این جلیقه‌ها در جریان اعتراضات خود استفاده کردند، نام جنبش جلیقه‌زردها برای آنها استفاده شد. به مرور، این جنبش در کشورهای دیگر نیز رخ‌نمایی کرد. اما جرقه این جنبش چه زمانی زده شد و معترضان چه خواسته یا خواسته‌هایی دارند؟