کربوهیدرات‌های پیچیده دو نوع ماده به نام‌های بتاگلوتان و اینولین دارند که تاثیر زیادی در کاهش وزن دارند. این نوع کربوهیدرات‌ها باعث تولید بیشتر هورمون کنترل اشتها شده و به فرد احساس سیری طولانی مدت می‌دهد و سطوح پایین‌تر چربی‌های مضر و چربی احشایی که با خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و برخی از انواع سرطان‌ها مرتبط هستند، کمک می‌کند. در این اینفوگرافیک شش گزینه پیشنهادی دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت را برای کنترل اشتهای بیش از حد در برخی از افراد مشاهده می‌کنید.