استان زنجان با دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب، دسترسی به نهاده‌های تولید، وجود زیرساخت‌های مرتبط و نیروی انسانی متخصص، از استان‌های پیشرو در این حوزه به شمار می‌رود. بررسی وضعیت موجود این صنعت در زنجان، ظرفیت‌ها و چالش‌ها، ضرورت برنامه‌ریزی و سرمایه‌گذاری بیشتر در این بخش را دوچندان می‌سازد.

بر اساس اعلام معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، ۳۴۰ واحد پرورش طیور در سطح استان فعالیت دارند. این واحدها شامل پرورش مرغ گوشتی، مرغ تخم‌گذار، مرغ مادر، بوقلمون، بلدرچین، کبک و شترمرغ هستند.

محمدعلی صادقی در گفت‌وگو با ایسنا می‌گوید: تنوع گونه‌های پرورشی، بهره‌گیری از شیوه‌های نوین مدیریتی و برنامه‌ریزی اصولی، موجب شده واحدهای فعال در حوزه طیور استان سهم بسزایی در تأمین گوشت سفید، تخم‌مرغ و سایر فرآورده‌های پروتئینی ایفا کنند. بخشی از تولیدات این استان، علاوه بر تأمین نیاز داخلی به دیگر استان‌ها نیز ارسال می‌شود.

وی تصریح می‌کند: در این میان، واحدهای پرورش مرغ مادر گوشتی با تولید جوجه یک‌روزه و مرغ مادر تخم‌گذار با تولید جوجه‌های تخم‌گذار، نقش کلیدی در تأمین چرخه تولید مرغ و تخم‌مرغ در کشور ایفا می‌کنند. همچنین، افزایش تقاضا برای گونه‌های خاص مانند بوقلمون، شترمرغ و بلدرچین، ظرفیت‌های جدیدی برای اشتغال‌زایی و توسعه اقتصادی ایجاد کرده است.

صادقی با بیان اینکه علاوه بر مرغ، گونه‌هایی مانند بوقلمون، کبک، بلدرچین و شترمرغ نیز در زنجان پرورش داده می‌شود، ادامه می‌دهد: استقبال بازار از این گونه‌های خاص، به‌ویژه در حوزه تولیدات پروتئینی سالم و خاص، موجب شده این بخش از پرورش طیور، به منبعی برای ایجاد ارزش افزوده اقتصادی تبدیل شود.

او می‌افزاید: بخش قابل توجهی از تولیدات طیور استان علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی زنجان، مازاد مصرف نیز داشته و به استان‌های دیگر ارسال می‌شود. اشتغال‌زایی مستقیم و غیرمستقیم، پویایی بخش کشاورزی و کمک به ارتقای امنیت غذایی کشور از مهم‌ترین اثرات فعالیت این ۳۴۰ واحد پرورش طیور در استان است.

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی زنجان خاطرنشان می‌کند: با حمایت‌های فنی، علمی و برنامه‌ریزی‌های هدفمند، آینده صنعت طیور در زنجان امیدوارکننده و رو به رشد خواهد بود

مزیت‌های استان زنجان در صنعت طیور

اقلیم معتدل و مساعد برای پرورش انواع طیور در اکثر فصول سال، زیرساخت‌های مناسب از جمله واحدهای جوجه‌کشی، کشتارگاه‌های صنعتی، کارخانه‌های تولید خوراک دام و طیور، دسترسی به بازار مصرف داخلی و بین‌استانی، نیروی انسانی ماهر و ظرفیت بالای آموزش و ترویج، امکان ایجاد زنجیره‌های یکپارچه تولید و صادرات از جمله مزیت‌های زنجان برای توس.عه این صنعت بسیار مهم است اما فعالان در این حوزه با چالش‌های متعددی مواجه هستند.

یک فعال در این صنعت نیز به خبرنگار ایسنا می‌گوید: نوسانات قیمت نهاده‌های دامی و وابستگی به واردات، افزایش هزینه‌های تولید شامل انرژی، حمل‌ونقل و دارو، ریسک بالای بیماری‌های واگیردار طیور، کمبود نقدینگی و مشکل در تأمین تسهیلات بانکی، ضعف در برندسازی و بسته‌بندی برای بازارهای داخلی و صادراتی و ضرورت توجه و حمایت بیشتر از صنعت طیور در زنجان از جمله مواردی است که فعالان در این حوزه با آن مواجه هستند.

قدرت بابایی تصریح می‌کند: این صنعت بخش از زنجیره غذایی کشور را تامین می‌کند و باید توجه لازم را به آن داشت؛ چراکه گوشت سفید یکی از بخش‌های اصلی سفره ایرانیان به‌شمار می‌آید و نوسان در تولید و قیمت باعث بروز مشکل برای خانواده‌ها می‌شود.

وی ادامه می‌دهد: با توجه به اهمیت راهبردی صنعت طیور در تأمین امنیت غذایی، اشتغال پایدار، جلوگیری از مهاجرت روستایی و رونق اقتصاد کشاورزی، ضرورت حمایت هدفمند از این بخش کاملاً مشهود است. این حمایت می‌تواند شامل تخصیص تسهیلات ارزان‌قیمت و تسهیل در فرآیند اخذ مجوزها، توسعه سامانه‌های هوشمند مدیریت واحدهای پرورش طیور، افزایش پوشش بیمه‌ای برای مقابله با خسارات احتمالی، گسترش آموزش‌های فنی به بهره‌برداران و کارآفرینان، ایجاد شهرک‌های تخصصی پرورش طیور و کشتارگاه‌های مدرن و تشویق به صادرات فرآورده‌های طیور از زنجان به کشورهای همسایه باشد و امیدواریم مسئولان امر به این موارد توجه داشته باشند.

استان زنجان با برخورداری از منابع، نیروی انسانی، تجربه و زیرساخت‌های مناسب، از ظرفیت بالایی در توسعه صنعت طیور برخوردار است. پایداری و رشد این صنعت، نیازمند حمایت همه‌جانبه دولت، مشارکت بخش خصوصی و توسعه سیاست‌های هوشمندانه است. با توجه به چشم‌انداز مثبت این بخش، توجه ویژه به آن نه تنها موجب تقویت امنیت غذایی و اشتغال‌زایی می‌شود، بلکه جایگاه استان زنجان را به‌عنوان یکی از قطب‌های مهم صنعت طیور کشور تثبیت خواهد کرد.

انتهای پیام