نتایج پژوهش جدید دانشگاه «اوربرو» سوئد نشان می‌دهد، نحوه مصرف پروبیوتیک‌ها، چه به صورت کپسول و چه به شکل پودر ساده، می‌تواند تعیین کند که آن‌ها بیشتر به حافظه و تمرکز یا به بهبود خلق‌وخوی و سلامت عاطفی کمک می‌کنند.

نتایج این پژوهش، اهمیت ارتباط روده و مغز، معروف به محور روده-مغز را برجسته کرده است. محور روده-مغز، شبکه‌ای است که دستگاه گوارش و مغز را به هم مرتبط می‌کند و پژوهشگران معتقدند که نقش مهمی در سلامت روان، عملکرد شناختی و حتی روند پیری دارد.

پژوهشگران روی بزرگسالان سالم ۶۰ تا ۸۰ سال تمرکز و ۸۷ شرکت‌کننده پروبیوتیکی با نوع باکتری و دوز یکسان به اشکال مختلف مصرف کردند. برخی پودر میکروکپسوله خوردند که پوشش آن موجب شد باکتری‌ها طولانی‌تر زنده بمانند و عمیق‌تر به روده برسند، گروهی پودر بدون پوشش مصرف کردند که سریع‌تر حل می‌شد و گروه سوم دارونما دریافت کردند.

پژوهشگران با استفاده از تصویربرداری مغز، آزمون‌های شناختی و پرسشنامه‌ها تغییرات در عملکرد مغز، حافظه، توجه و خلق‌وخوی را بررسی کردند و نتایج نشان داد که شکل پروبیوتیک تفاوت قابل‌توجهی ایجاد می‌کند.

شرکت‌کنندگانی که کپسول مصرف کردند، بهبودهایی در توانایی‌های شناختی مانند حافظه، تمرکز، توجه و جهت‌یابی نشان دادند. پژوهشگران معتقدند پوشش محافظ، موجب می‌شود، باکتری‌های مفید بیشتر به بخش‌هایی از روده برسند که روی فرآیندهای مغزی مرتبط با تفکر و یادگیری تاثیر دارند.

در مقابل، کسانی که پودر بدون پوشش مصرف کرده بودند، مزایای بیشتری در زمینه سلامت عاطفی تجربه کردند، آنان کاهش اضطراب، کاهش علائم افسردگی و بهبود خلق کلی را نشان دادند. پژوهشگران می‌گویند که آزاد شدن سریع‌تر باکتری‌ها در روده ممکن است مسیرهای مرتبط با تنظیم عاطفی را بیشتر تحت تاثیر قرار دهد.

جولیا رود، پژوهشگر اصلی این پژوهش اظهار کرد که این نتایج گروه پژوهشی را شگفت‌زده کرد و نشان می‌دهد که شکل پروبیوتیک مصرفی می‌تواند با توجه به نیاز فردی انتخاب شود. به‌عنوان مثال، کسی که می‌خواهد حافظه و تمرکز خود را تقویت کند، ممکن است از پروبیوتیک کپسول شده بیشتر بهره ببرد، در حالی که کسی که با استرس یا خلق پایین مواجه است، احتمالا به پروبیوتیک پودری بهتر پاسخ می‌دهد.

این پژوهش از اولین تحقیقات مقایسه‌ای روی شکل‌های مختلف پروبیوتیک در سالمندان با استفاده از تصویربرداری مغز است. هرچند تحقیقات بیشتری لازم است، اما این نتایج راه را برای استراتژی‌های تغذیه‌ای شخصی‌سازی شده برای حمایت از سلامت مغز در دوران پیری باز می‌کند.

پژوهشگران تاکید کردند که هیچ یک از دو شکل به‌طور کلی بهتر از دیگری نیست، هر کدام ممکن است بر اساس هدف سلامتی فرد، کارکرد متفاوتی داشته باشد. با ادامه تحقیقات در محور روده-مغز، پروبیوتیک‌ها می‌توانند به ابزاری هدفمند برای حمایت همزمان از عملکرد شناختی و سلامت عاطفی تبدیل شوند.

نتایج این پژوهش در نشریه «مغز، رفتار و ایمنی» (Brain, Behavior, and Immunity) منتشر شده است.

انتهای پیام