حبوبات به عنوان یکی از اجزای کلیدی تغذیه سالم با داشتن ترکیبات مغذی، نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کنند و قیمت مناسب این اقلام باعث گنجاندن در برنامه تغذیه خانوارها می‌شود. علاوه براین، حبوبات مواد غذایی سرشار از پروتئین گیاهی، جایگزین مناسبی برای منابع حیوانی هستند به‌ویژه با گران شدن قیمت پروتئین‌های جانوری و انواع گوشت، مردم به مصرف حبوبات بیشتر روی آورده و آن را در رژیم غذایی روزانه‌شان قرار داده‌اند؛ لذا گران شدن این اقلام برای مردم نگران‌کننده است و حتی ممکن است امنیت غذایی آنان را به خطر اندازد.
سیدحسینعلی شرف زاده در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه در اسفندماه قیمت حبوبات با توجه به بالا رفتن نرخ ارز گران شد، گفت: خوشبختانه در یک ماه اخیر شاهد کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت حبوبات بودیم و بازار آشفته این اقلام به آرامش رسید. اکنون وضعیت قیمت حبوبات کاهشی است.
نوسانات ارزی در قیمت حبوبات و واردات این اقلام مؤثر است
رئیس اتحادیه صنف عمده‌فروشان مواد غذایی مشهد با اشاره به اینکه در استان خراسان کشت و تولید حبوبات کم است اما در استان‌های مرکزی و آذربایجان شرقی و غربی کشت و تولید حبوبات صورت می‌گیرد، با این حال با توجه به تقاضا و کسری تولید، مجبور به واردات هستیم، اظهار کرد: از میزان واردات حبوبات به این استان از استان‌های دیگر آمار دقیقی در دست نیست هرچند به‌اندازه نیاز مصرفی مردم حبوبات به استان واردشده و مشکل تأمین و توزیع نداریم و اکنون قیمت‌ها هم روند کاهشی دارد.
وی با اشاره به دلایل افزایش قیمت حبوبات افزود: حبوبات منبع غنی پروتئین و موردنیاز خانوارهاست و هر کالایی با توجه به تقاضا در صورت عدم عرضه گران می‌شود اما در خصوص حبوبات، از یک‌سو کاهش تولید به دلیل نوسانات جوی و خشکسالی منجر به افزایش قیمت شد و از سوی دیگر با توجه به اینکه برای واردات حبوبات ارز دولتی اختصاص می‌یابد، نوسانات نرخ ارز بر حبوبات وهمه مواد غذایی اثر می‌گذارد. البته در ماه‌های پایانی سال، شرکت‌های واردکننده حبوبات این اقلام را بالاتر از قیمت مصوب عرضه کردند و همین باعث افزایش قیمت شد.
رئیس اتحادیه صنف عمده‌فروشان مواد غذایی مشهد، کاهش قیمت حبوبات در یک ماه اخیر را متناسب با افزایش قیمت این اقلام در ماه‌های پایانی سال ندانست و ادامه داد: در بین اقلام مختلف حبوبات، قیمت لوبیاچیتی به نسبت سایر حبوبات، افزایش قابل‌ملاحظه‌ای قبل از عید داشت والان قیمت آن۲۰ درصد کاهش داشته، در سایر اقلام هم بین ۱۰ تا ۲۰ درصد کاهش قیمت داشتیم.
شرف زاده با اشاره به اینکه هم‌اکنون عرضه حبوبات بیش از تقاضاست و پاسخگوی مصرف مردم و نیاز آنها هستیم، گفت: در صورت افزایش تولید و ثبات نرخ ارز، امکان کاهش قیمت حبوبات وجود دارد؛ این در حالی است که اکنون نسبت به‌روزهای پایان سال گذشته آرامش در بازار حبوبات حاکم است و امیدواریم این آرامش ادامه داشته باشد.
وی با تأکید بر اینکه نظارت بر بازار عرضه مواد غذایی از سوی اتحادیه، سازمان جهاد کشاورزی و صمت صورت می‌گیرد، اظهار کرد: ما همه تلاش خود را برای ایجاد آرامش در بازار داریم؛ همچنین اگر واحدهای صنفی مواد غذایی مرتکب تخلف اعم از گرانفروشی، احتکار و ... شوند با آنها برخورد می‌شود.
رئیس اتحادیه صنف عمده‌فروشان مواد غذایی مشهد اعلام کرد: در این صنف در رسته عمده‌فروشان تعداد ۱۵۰۰ واحد صنفی دارای مجوز فعالیت دارند و در رسته خرده‌فروشی بالغ‌بر ۱۰ هزار واحد صنفی فعال‌اند. البته تعداد محدودی واحد صنفی درزمینهٔ مواد غذایی فاقد پروانه صنفی هستند که از طریق اتحادیه، برای اخذ مجوز فعالیت اقدام می‌کنند.
انتهای پیام
نظرات