رضا حسین‌زاده گفت: این دستاورد حاصل تلاش پژوهشگران گروه «تولید متابولیت‌های ثانویه در سامانه‌های زیستی» جهاددانشگاهی واحد آذربایجان غربی است و می‌تواند زمینه‌ساز توسعه کشت این گیاه گران‌قیمت در کشور و کاهش وابستگی به واردات باشد.

وی افزود: وانیل با نام علمی Vanilla planifolia پس از زعفران دومین ادویه گران‌قیمت جهان محسوب می‌شود. این گیاه بومی جنگل‌های مرطوب قاره آمریکا بوده و ماده معطر وانیل از غلاف میوه آن استخراج می‌شود که کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی و دارویی دارد.

وی ادامه داد: کشت بافت به عنوان یک فناوری نوین بیوتکنولوژی، امکان تکثیر انبوه و عاری از بیماری گیاهان را فراهم می‌آورد. با توجه به دشواری گرده‌افشانی طبیعی گل‌های وانیل و طولانی بودن زمان رشد تا گلدهی، این روش یکی از مناسب‌ترین راهکارها برای تولید این گیاه ارزشمند است.

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی جهاددانشگاهی استان، سه‌شنبه ۸ مهر، رئیس جهاددانشگاهی آذربایجان غربی دستیابی به این فناوری را گامی مهم در راستای تحقق سیاست‌های اقتصاد مقاومتی، صرفه‌جویی ارزی و توسعه کشت گیاهان دارویی در کشور دانست و افزود: این موفقیت نشان‌دهنده توانمندی متخصصان داخلی در دستیابی به فناوری‌های پیشرفته زیستی و حرکت به سوی خودکفایی در تولید محصولات راهبردی است.

انتهای پیام