ناسالم بودن ۶۰ درصد محصولات غذایی برندی معروف

غول صنایع غذایی، نستله اعلام کرد که پس از ارائه سند داخلی که در سراسر جهان خبرساز شده است در تلاش است تا راهبرد جدید بهداشتی ایجاد کند. بر اساس این سند تقریبا دو سوم محصولات شرکت نستله فاقد ارزش تغذیه هستند.

کارشناسان هشدار دادند

تامین امنیت غذایی آینده با افزایش ۵۰ درصدی میزان کنونی میسر است

کارشناسان معتقدند که تغییر اقلیم بدون تلاش مشترک مصرف‌کنندگان، صنایع غذایی، سیاست‌گذاران عمومی و نهادهای دولتی تاثیر مخرب قابل‌توجهی بر تولید جهانی غذا و سلامت انسان خواهد گذاشت.

تاثیر میکروب‌های مواد غذایی بر روده بیماران مبتلا به "کرون"

سموم موجود در مواد غذایی و میکروب‌های بالقوه مضر مواد غذایی می‌توانند تاثیرات بدی بر روده‌های ما بگذارند و سبب برخی بیماری‌های جزئی شوند. افراد سالم هنگام ابتلا به چنین بیماری‌هایی به طور معمول در طی یک یا دو روز بهبود می‌یابند اما در افراد مبتلا به بیماری کرون اینگونه نیست و زخم‌ها چرک می‌کنند و باعث درد شکم، خونریزی، اسهال و سایر علائم ناخوشایند می‌شوند.

ابرغذا؛ یک حقیقت یا فریب تجاری

بسیاری از ما در مورد ابرغذاها «superfoods» و معجزه‌آسا بودن آن‌ها چیزهایی شنیده‌ایم؛ گاهی وسوسه شده‌ایم که آن‌ها را خریداری کنیم، بااین‌حال، وقتی صحبت از این غذاها می‌شود، واقعیت چیست؟ آیا ویژگی‌هایی که در مورد ارزش تغذیه‌ای این مواد ذکر می‌شود، حقیقت دارد؟