آلزايمر كه به بيمارى پيرى معروف است، چيزى بيشتر از يك فراموشى ساده و در واقع مشكل مغزي است. به گزارش خبرنگار سرويس «نگاهي به وبلاگ‌ها»ي ايسنا در وبلاگ http://tmnosrat.blogfa.com پيرامون اين بيماري نوشته شده است: مغز ما از ميليون‌ها سلول عصبى تشكيل شده است. هر دسته از اين سلول‌هاى عصبى با هم تشكيل يك بخش را مي‌دهند و هر بخش عهده‌دار يك مسؤوليت است. به عنوان مثال بخش بينايى كه در ناحيه پشت سر قرار گرفته مسؤول بررسى اطلاعاتى است كه از چشم‌ها آمده؛ بدين ترتيب ما تشخيص مي‌دهيم كه چه ديده‌ايم. اين سلول‌هاى عصبى براى بررسى و انتقال اطلاعات با يكديگر و با بخش‌هاى ديگر در ارتباطند. اين ارتباط به صورت جريان الكتريكى كوچكى است كه از يك سلول به سلول بعدى انتقال پيدا مي‌كند. اما چون اين سلول‌ها به يكديگر نچسبيده‌اند، بين آنها يك فضاى خالى كوچك وجود دارد. اين فضاى خالى كوچك توسط يك ماده شيميايى مخصوص پر مي‌شود كه انتقال جريان الكتريكى بين سلول‌ها را سريع‌تر و آسانتر مي‌كند؛ اين ماده شيميايى مخصوص كه «سروتونين» نام دارد، توسط خود مغز ترشح مي‌شود. با بالا رفتن سن و پير شدن سلول‌ها ترشح اين ماده شيميايى يا سروتونين كاهش مىيابد، بدين ترتيب ارتباط بين سلولى و انتقال اطلاعات دچار مشكل مي‌شود. اين مشكل بيشتر از همه در بخش حافظه و خاطرات خود را نشان مي‌دهد؛ خاطره‌ها تركيبى هستند از يادآورى ديده‌ها، شنيده‌ها و احساسات كه براى يادآورى آن‌ها مغز نياز به برقرارى يك ارتباط پيچيده سلولى بين همه بخش‌ها دارد. به همين علت با بالا رفتن سن و كم شدن ترشح سروتونين در مغز، خاطره‌ها كمرنگ يا فراموش مي‌شوند. در بيمارى آلزايمر ترشح سروتونين به شدت كاهش مىيابد؛ اما اين مسأله هميشه به علت پير شدن سلول‌ها نيست. سكته مغزى كه باعث از دست رفتن بخشى از سلول‌هاى مغز مي‌شود يا شوك عاطفى پس از دست دادن عزيزى مي‌توانند خطر ابتلا به آلزايمر را افزايش دهند. آلزايمر با از دست دادن حافظه كوتاه مدت، فراموش كردن آدرس‌ها و اسم‌ها آغاز مي‌شود و كم‌كم تا آن جا پيش مي‌رود كه فرد حتى راه بازگشت به خانه را فراموش مي‌كند. بيمارى آلزايمر متأسفانه درمانى ندارد، اما مي‌توان از پيشرفت آن جلوگيرى كرد. داشتن زندگى فعال، شركت در برنامه‌هاى جمعى، گوش كردن به اخبار و از همه مهم‌تر ياد گرفتن يك چيز جديد مثل يك زبان جديد، مغز را فعال نگاه مي‌دارد. براى تقويت حافظه نياز به داروى خارجى و گران قيمت نيست، بلكه مصرف خشكبار به ويژه فندق، به تقويت حافظه كمك مي‌كند. فندق داراى پيش ماده سروتونين است كه مصرف آن باعث افزايش ترشح اين ماده شيميايى مخصوص در مغز مي‌شود. انتهاي پيام