به گزارش ایسنا و بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از پایان ۶ ماهگی، نوزادان می‌توانند ماست را امتحان کنند که البته بهتر است از نوع پاستوریزه و کم نمک باشد. ماست سرشار از پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری مانند کلسیم برای ساخت استخوان‌ها و ماهیچه‌های قوی، روی برای حمایت از رشد و عملکرد سیستم ایمنی بدن، B۱۲  برای رشد مغز و تولید گلبول‌های قرمز سالم است.

ماست به دلیل بافت خامه‌ای خود برای نوزادی که تازه شروع به غذا خوردن کرده است، بلع آسانی دارد؛ همچنین به لطف فرآیند تخمیر، پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های خوب) را برای سلامت دستگاه گوارش فراهم می‌کنند.

اما سوال مهم اینجاست که چه نوع ماستی را برای شروع به کودک بدهیم؟ ماست‌های گوناگونی در فروشگاها وجود دارد، از ماست یونانی تا ماست میوه‌ای و ... اما بهترین ماست برای کودک نوع ساده آن است؛ زیرا در عین حال که سرشار از مواد مغذی است، فاقد هرگونه قندهای افزوده است.

مدتی بعد از دادن ماست ساده به شیرخوار؛ می‌توانید طعم‌های جدید دیگری را به ماست اضافه کنید. برای مثال اضافه کردن تکه‌های کوچک میوه‌های بدون هسته یا لِه شده مثل هلو یا موز و سبزیجات پوره شده می‌تواند فصل جدیدی از طعم‌ها را با خود به همراه داشته باشد.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از ۱۲ تا ۲۳ ماهگی، کودک در حال رشد می‌تواند مصرف لبنیات را تا مجموع دو وعده در روز افزایش دهد که می‌تواند شامل شیر، ماست و پنیر باشد.

انتهای پیام