استان‌ها > خراسان رضوییک مسئول: با نبود هیچ نهاده یارانه‌ای، تعیین قیمت دستوری برای شیر جایگاهی ندارد

رئیس مجمع هماهنگی اصناف کشاورزی خراسان رضوی گفت: در شرایطی که هیچ نهاده یارانه‌ای در اختیار دامداران قرار نمی‌گیرد، تعیین قیمت دستوری برای شیر جایگاهی نداشته و ظلم مضاعف به تولیدکننده است و قیمت شیر باید بر اساس عرضه و تقاضا و با مدنظر قرار دادن تأمین امنیت غذایی، تداوم تولید و منافع دامدار صورت پذیرد.

در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد

اجتماعی > سلامت۱۵ همت اعتبار برای «شیر مدارس»/ اجرای برنامه فعلا در مقطع ابتدایی مدارس دولتی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه برنامه شیر مدارس در اغلب استان‌های کشور از هفته اول یا دوم آبان اجرا می‌شود، گفت: هرچند خواهان آن هستیم که شیر در تمام مقاطع و مدارس دولتی و غیردولتی توزیع شود، اما این برنامه با توجه به شرایط کنونی و محدودیت منابع فقط در مدارس ابتدایی دولتی اجرا می‌شود.

سخنگوی انجمن فرآورده‌های لبنی اعلام کرد

اقتصادی > تولید و تجارتآخرین وضعیت قیمت‌گذاری شیرخام/ توزیع شیر مدرسه از اول آبان‌ آغاز می‌شود

در حالی که قیمت جدید شیر خام پس از طرح در نشست کارشناسی تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی همچنان در انتظار ابلاغ رسمی است، نماینده دامداران نرخ ۶۸ هزار تومان برای هر کیلوگرم شیر خام استاندارد را پیشنهاد کرده از سوی دیگر، طبق اعلام سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی، قرار است توزیع شیر مدارس از اول آبان‌ماه آغاز شود.

استان‌ها > کرمانشاهبرای سلامت استخوان‌هایتان لبنیات بخورید

یک کارشناس ارشد تغذیه مصرف دو تا سه لیوان انواع لبنیات را برای داشتن استخوان‌های سالم در افراد ضروری دانست.

در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد

اجتماعی > سلامتمصرف لبنیات در ایران کمتر از میزان توصیه‌شده / پیشنهاد جدید وزارت بهداشت به مجلس

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار درباره پیامدهای کاهش مصرف لبنیات، به نقش گرانی و باورهای غیرعلمی در حذف این محصولات از سبد غذایی اشاره کرد و از پیشنهاد به مجلس برای اختصاص یک درصد از مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای تأمین اقلام اساسی، ریزمغذی‌ها و حمایت تغذیه‌ای از اقشار کم‌درآمد خبر داد.

استان‌ها > خراسان شمالیمصرف پایین لبنیات در ۲۵ درصد جوانان خراسان شمالی

مدیر گروه بیماری‌های دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی از پایین بودن مصرف لبنیات در ۲۵ درصد جوانان این استان خبر داد.

مدیرکل امور عشایر استان:

استان‌ها > کهگیلویه و بویراحمدعشایر کهگیلویه و بویراحمد ۶۰ درصد گوشت استان را تولید می‌کنند

مدیر کل امور عشایر استان کهگیلویه و بویراحمد گفت: جمعیت عشایر این استان بر اساس سرشماری سال‌های گذشته حدود ۱۱ هزار خانوار است که ۶۰ درصد گوشت استان که سالانه نزدیک به ۸ هزار تن می‌شود را تولید می‌کنند.

استان‌ها > خراسان رضویچالش‌های پنهان در زنجیره تولید لبنیات سبزوار

رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار با اشاره به تولید روزانه ۳۵۰ تن شیر خام در این شهرستان، نسبت به چالش‌های جدی در کیفیت تولید در واحدهای سنتی، دشواری‌های نظارتی و مخاطرات ناشی از مصرف محصولات غیرپاستوریزه هشدار داد.

استان‌ها > خراسان رضویجولان مصرف نمک در غیاب میوه و لبنیات

سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور با ابراز نگرانی از وضعیت سلامت عمومی در این شهرستان، نسبت به تغییر الگوی تغذیه شهروندان هشدار داد.

استان‌ها > خراسان شمالیافزایش ۲۵ درصدی ظرفیت جذب شیر خام در خراسان شمالی

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: با افتتاح دو واحد جدید فرآوری محصولات لبنی در شهرستان فاروج و فعال‌سازی یک واحد راکد در شهرستان گرمه، ظرفیت جذب شیر خام استان با رشد ۲۵ درصدی، از ۳۲ هزار تن به ۴۰ هزار تن در سال افزایش یافت.

در گفت‌وگو با سخنگوی انجمن صنایع لبنی بررسی شد

اقتصادی > تولید و تجارتبازار لبنیات در انتظار بازگشت تقاضا/ شوک قیمتی به صلاح نیست

سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات در حالی با افزایش قابل توجه هزینه‌های تولید، کاهش حدود ۱۰ درصدی مصرف داخلی و افت احتمالی صادرات مواجه است که قیمت شیر خام طی یک سال گذشته از ۲۳ هزار تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان درِ دامداری رسیده است؛ شرایطی که تداوم تولید و حضور صادرکنندگان ایرانی در بازارهای منطقه را با فشار بیشتری مواجه کرده است.

در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد

اجتماعی > سلامتتب مالت، بیماری اندمیک برای ایران / ابتلای سالانه ۱۸تا ۲۰هزار نفر در کشور

رئیس اداره بیماری‌های زئونوز (بیماری‌های منتقله از حیوان به انسان) وزارت بهداشت با بیان اینکه سالانه حدود ۱۸تا ۲۰هزار نفر به تب مالت مبتلا می‌شوند، گفت: تب مالت با ارتباط «مستقیم» و «غیرمستقیم» با دام، به انسان منتقل می‌شود.

استان‌ها > چهارمحال و بختیاریمنیزیم؛ ماده معدنی کوچک با نقشی بزرگ در سلامت بدن

مواد معدنی و ریزمغذی‌هایی مانند منیزیم، کلسیم و روی، اگرچه تنها به مقدار اندکی در بدن مورد نیاز هستند، اما نقشی اساسی و غیرقابل‌ جایگزین در حفظ سلامت و عملکرد طبیعی اندام‌های مختلف ایفا می‌کنند، این عناصر در صدها واکنش زیستی و آنزیمی مشارکت دارند و برای رشد، ترمیم بافت‌ها، تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد صحیح عضلات و اعصاب در بدن ضروری هستند.

/۱ ژوئن؛ روز جهانی شیر/

استان‌ها > خراسان رضویچند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به‌جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می‌تواند قد آن‌ها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه‌شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.

رئیس اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی پاسخ داد

اقتصادی > تولید و تجارتآخرین وضعیت قیمت محصولات لبنی/ تولیدکنندگان سود می کنند؟

با افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی و رسیدن نرخ برخی اقلام به بیش از ۲۰ درصد، حالا این سوال مطرح است که آیا گرانی‌های اخیر به سود تولیدکنندگان تمام می شود که رئیس هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی در این زمینه به ارائه توضیحاتی پرداخت.