در گفت‌وگو با سخنگوی انجمن صنایع لبنی بررسی شد

اقتصادی > تولید و تجارتبازار لبنیات در انتظار بازگشت تقاضا/ شوک قیمتی به صلاح نیست

سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات در حالی با افزایش قابل توجه هزینه‌های تولید، کاهش حدود ۱۰ درصدی مصرف داخلی و افت احتمالی صادرات مواجه است که قیمت شیر خام طی یک سال گذشته از ۲۳ هزار تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان درِ دامداری رسیده است؛ شرایطی که تداوم تولید و حضور صادرکنندگان ایرانی در بازارهای منطقه را با فشار بیشتری مواجه کرده است.

در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد

اجتماعی > سلامتتب مالت، بیماری اندمیک برای ایران / ابتلای سالانه ۱۸تا ۲۰هزار نفر در کشور

رئیس اداره بیماری‌های زئونوز (بیماری‌های منتقله از حیوان به انسان) وزارت بهداشت با بیان اینکه سالانه حدود ۱۸تا ۲۰هزار نفر به تب مالت مبتلا می‌شوند، گفت: تب مالت با ارتباط «مستقیم» و «غیرمستقیم» با دام، به انسان منتقل می‌شود.

استان ها > چهارمحال و بختیاریمنیزیم؛ ماده معدنی کوچک با نقشی بزرگ در سلامت بدن

مواد معدنی و ریزمغذی‌هایی مانند منیزیم، کلسیم و روی، اگرچه تنها به مقدار اندکی در بدن مورد نیاز هستند، اما نقشی اساسی و غیرقابل‌ جایگزین در حفظ سلامت و عملکرد طبیعی اندام‌های مختلف ایفا می‌کنند، این عناصر در صدها واکنش زیستی و آنزیمی مشارکت دارند و برای رشد، ترمیم بافت‌ها، تولید انرژی، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد صحیح عضلات و اعصاب در بدن ضروری هستند.

/۱ ژوئن؛ روز جهانی شیر/

استان ها > خراسان رضویچند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به‌جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می‌تواند قد آن‌ها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه‌شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.

رئیس اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی پاسخ داد

اقتصادی > تولید و تجارتآخرین وضعیت قیمت محصولات لبنی/ تولیدکنندگان سود می کنند؟

با افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی و رسیدن نرخ برخی اقلام به بیش از ۲۰ درصد، حالا این سوال مطرح است که آیا گرانی‌های اخیر به سود تولیدکنندگان تمام می شود که رئیس هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی در این زمینه به ارائه توضیحاتی پرداخت.

استان ها > کرمانچگونه پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنیم؟

تورم و افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی باعث شده افراد به دنبال منابع جایگزین و مقرون‌به‌صرفه برای تأمین پروتئین باشند. متخصصان تغذیه می‌گویند: با انتخاب‌های هوشمندانه می‌توان بدون کاهش کیفیت تغذیه، نیاز بدن به پروتئین را تأمین کرد.

اقتصادی > تولید و تجارتلبنیات ارزان‌تر در سبد کالابرگ/ دلیل افزایش قیمت‌ها در بازار چیست؟

دبیر انجمن صنایع لبنی با اشاره به اجرای طرح عرضه محصولات لبنی با تخفیف در قالب کالابرگ اعلام کرد: شرکت‌های مشارکت‌کننده در تفاهم‌نامه با وزارت رفاه، بخشی از محصولات خود را تا ۸ درصد زیر قیمت مصوب عرضه خواهند کرد.

استان ها > گیلانتولید سالانه ۷۵۰۰ تنی شیر توسط عشایر گیلان

رئیس اداره امور عشایر گیلان، با بیان اینکه تولید شیر توسط عشایر استان به مرز ۷۵۰۰ تن رسیده است، گفت: بیش از ۹۰ درصد این محصول به صورت مستقیم وارد چرخه مصرف و صنایع تبدیلی مخصوصا تولید پنیر می‌شود.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی اعلام کرد

اقتصادی > تولید و تجارتتولید و توزیع لبنیات بدون چالش و وقفه در جریان است

سخنگوی انجمن صنایع لبنی کشور اظهار کرد: در حال حاضر تولید لبنیات به صورت عادی در جریان است و برای اینکه تولید و توزیع در سطح فعلی باقی بماند بایستی تامین به موقع دام و ملزومات بسته‌بندی‌ به اندازه صورت گیرد.

اجتماعی > سلامترتبه‌بندی قنادی‌ها و لبنیاتی‌ها

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از رتبه‌بندی قنادی‌ها و لبنیاتی‌ها همزمان با طرح سلامت نوروزی خبر داد.