• یکشنبه / ۲۸ مهر ۱۳۹۸ / ۱۴:۲۶
  • دسته‌بندی: خراسان جنوبی
  • کد خبر: 98072820481
  • خبرنگار : 50028

ناگفته‌های مواد غذایی از تصور تا واقعیت

گیاهان دارویی

ایسنا/خراسان جنوبی  مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی اظهار کرد: با رویکرد معرفی گیاهان دارویی، کارگاه ناگفته‌های مواد غذایی از تصور تا واقعیت در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی برگزار شد.

حسین راغ آرا در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به برگزاری کارگاه ناگفته‌های مواد غذایی از تصور تا واقعیت با رویکرد معرفی گیاهان دارویی به عنوان غذا و دارو، اظهار کرد: برگزاری این گونه کارگاه‌ها از اهداف اصلی مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی استراتژیک خراسان جنوبی است.

وی با اشاره به اینکه اهمیت تغذیه سالم از دیرباز مورد توجه دانشمندان بوده است، بیان کرد: اصلاح تغذیه، ضرورت زندگی امروز است چرا که از نظر بعد جسمی، بعد روحی روانی و بعد اقتصادی جامعه و خانواده را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

مدیر مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه در حال حاضر در ایران یکی از مسائل مهم در زمینه سلامتی، تغذیه ناسالم به ویژه در کودکان است، تصریح کرد: متاسفانه با ورود محصولات مختلف مضر از جمله مواد غذایی تراریخته، مواد نگهدارنده، انواع رنگ‌ها و اسانس‌ها و تقلبات و آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی بیماری‌های ناشی از مواد غذایی در حال افزایش است که با آگاهی افراد جامعه نسبت به محصولات غذایی ناسالم و مضرات ناشی از آن‌ها بیماری‌های مرتبط با مواد غذایی کاهش پیدا خواهد کرد.

راغ آرا با بیان اینکه برای کاهش مضرات  مواد غذایی ناسالم چندین راهکار وجود دارد، یادآور شد: افراد باید حتما برچسب مواد غذایی را از نظر نوع و میزان ترکیبات مورد بررسی قرار دهند.

وی خاطرنشان کرد: می‌توان با مصرف گیاهان دارویی مختلف از جمله زردچوبه، آویشن، چای سبز، گل قاصدک و ... و همچنین مصرف میوه‌های فاقد سموم مانند زرشک، انار و سیر از تجمع سم در کبد جلوگیری کرد.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.