• شنبه / ۳ خرداد ۱۳۹۹ / ۱۳:۲۶
  • دسته‌بندی: اردبیل
  • کد خبر: 99030301439
  • منبع : نمایندگی اردبیل

به همت انتشارات جهاددانشگاهی اردبیل

کتاب «گوشت، فرآورده‌های گوشتی و شیلات تکمیلی» منتشر شد


کتاب «گوشت، فرآورده‌های گوشتی و شیلات تکمیلی» منتشر شد

ایسنا/اردبیل کتاب «گوشت، فرآورده‌های گوشتی و شیلات تکمیلی» به همت انتشارت جهاددانشگاهی استان اردبیل منتشر شد.

 این کتاب توسط دکتر سارا موحد، دانشیار گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین - پیشوا تالیف گردیده است.

کتاب مذکور می‌تواند به عنوان منبع درسی مورد استفاده دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، فناوری مواد غذایی، زیست فناوری مواد غذایی، شیمی مواد غذایی، علوم تغذیه، کنترل کیفیت، امنیت غذایی، علوم دامی، دامپزشکی و کارشناسان کارخانجات مواد غذایی قرار گیرد.

به گزارش ایسنا، کتاب گوشت، فرآورده‌های گوشتی و شیلات تکمیلی در 20 فصل و 256 صفحه، به تفصیل به تکنولوژی گوشت، انواع فرآورده‌های گوشتی سوسیس، کالباس و شیلات پرداخته شده و به قیمت 48 هزار تومان از کتاب‌فروشی‌ها قابل تهیه است.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.