سم آفلاتوکسین
-
مدیرکل استاندارد استان:
شیر کهگیلویه و بویراحمد مشکل آفلاتوکسین ندارد
مدیرکل استاندارد کهگیلویه و بویراحمد گفت: طبق بررسی‌های صورت گرفته از واحدهای تولیدی و عرضه، شیر استان کهگیلویه و بویراحمد مشکل آفلاتوکسین نداشته است.
-
تغییرات نرخ کره در سال آینده
معاون امور تولیدات وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به اینکه در سال جدید قیمت کره چند درصد افزایش خواهد داشت، گفت: الگوی مصرف ما الگوی مصرف محصولات پرچرب است. در سال قبل با توجه به تغییرات نرخ ارز قرار شد که نرخ ارز کره از ارز ۴۲۰۰ تومانی به ارز نیمایی تبدیل شود به همین جهت تغییرات قیمت این محصول سال بعد اتفاق خواهد افتاد.
-
توسط محققان تغذیه انجام شد
بررسی آفلاتوکسین موجود در برنج ایرانی
نتایج یک پژوهش نشان می‌دهد میزان غلظت آفلاتوکسین تام سنجش شده در برنج ایرانی کمتر از حد مجاز استاندارد ملی ایران (۳۰ میلی‌گرم در هر کیلوگرم) است و آلاینده آفلاتوکسین تام موجود در برنج ایرانی خطری برای سلامت مصرف‌کننده محسوب نمی‌شود.
-
محققان دانشگاهی توصیه کرده‌اند
ریشه‌کن‌کردن سم آفلاتوکسین در محصولات غذایی با نور فرابنفش
آلودگی محصولات غذایی به سمومی به نام آفلاتوکسین، معضل بزرگی است که نه‌تنها می‌تواند صادرات این محصولات را با مشکل مواجه کند، بلکه سلامت عمومی مردم داخل کشور را نیز تهدید نموده و تولید را نیز با مخاطراتی مواجه می‌سازد. محققین کشور برای رهایی از این مشکل، پرتودهی را توصیه کرده‌اند.
-
در پی ادعای آلوده بودن شیرها اتفاق افتاد
کاهش ۳۵ درصدی فروش شیر
عضو هیئت مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران از کاهش ۳۵ درصدی فروش شیر در پی ادعای یک کارشناس تلویزیونی درباره آلودگی شیر به سم آفلاتوکسین خبر داد.
-
با خیال راحت شیر و لبنیات بخورید
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه به مردم استان برای مصرف شیر و لبنیات اطمینان خاطر داد.
-
افزایش ۱۷.۵ درصدی تخلفات کشف شده اصناف
جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که در هشت ماهه امسال بازرسی از واحدهای صنفی ۱۳.۶ درصد و تخلفات کشف شده این واحدها ۱۷.۵ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است.
-
سرپرست شبکه دامپزشکی نطنز:
هیچ آلودگی در شیرخام تولیدی نطنز وجود ندارد
سرپرست شبکه دامپزشکی نطنز گفت: هیچ مورد از آلودگی شامل افلاتوکسین و یا هر آلودگی دیگری در شیر خام تولید شده در نطنز وجود ندارد.
-
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان:
آفلاتوکسین هیولا نیست
مدیرکل دامپزشکی استان زنجان گفت: میزان آفلاتوکسین شیر در استان ۴۴ نانوگرم در لیتر و پایین‌تر از حد مجاز کشوری است.
-
معاون دانشگاه علوم پزشکی اردبیل:
وجود آفلاتوکسین در شیر به مقدار ناچیز طبیعی است
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: مشاهده ماده آفلاتوکسین در شیر به مقدار ناچیز امری طبیعی است و به طور متوسط در همه شیرهای پاستوریزه وجود دارد.
-
کشاورز:
استانداردهای لبنیات ایران سختگیرانه‌تر از اروپا است
سرپرست وزارت جهاد کشاورزی رونق عرضه لبنیات سنتی را یک عارضه خواند و درباره اظهارات اخیر درباره وجود آفلاتوکسین در شیر گفت: استانداردهای غذایی ما در شیر و لبنیات خیلی سختگیرانه‌تر از اروپا است.
-
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز خبر داد
شکایت انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی از کارشناس مدعی آلودگی شیرهای تبریز
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تبریز از شکایت انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی از کارشناس مدعی آلودگی شیرهای تبریز خبر داد.
-
پس‌لرزه‌های آفلاتوکسین؛
شایعه وجود سم در شیر به صنایع لبنی آسیب زد
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی البرز با بیان اینکه موضوع وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای تولیدی کشور به صورت کاملاً غیرعلمی مطرح شد، گفت: خوشبختانه با اطلاع‌رسانی صحیح و سریع پس از آن از آسیب بیشتر به صنایع لبنی کشور جلوگیری شد.
-
"آفلاتوکسین"؛ مهمان ناخوانده در شیر
دانشیار تغذیه دام دانشگاه زنجان گفت: سم آفلاتوکسین با فرآوری از بین نمی‌رود و در صورت آلوده بودن شیرخام در شیر فرآوری شده نیز یافت می‌شود.
-
دبیر انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی:
نان کپک زده را دور بریزید
دبیر انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی با بیان اینکه نان کپک زده سم تولید می‌کند و باید دور ریخته شود، گفت: بحث کپک زدگی نان و خوراک دام منجر به تولید سم آفلاتوکسین می‌شود، از این‌رو نباید به نان کپک‌زده، به دید برکت نگاه کنیم و باید آن را از چرخه مصرف خارج کنیم.
-
وزیر بهداشت:
موضوع شیرهای آلوده مانند کیک‌های آلوده در پی زمین‌زدن صنعت غذایی کشور است
وزیر بهداشت با بیان اینکه شیر و لبنیات تولید شده در کشور هیچگونه مشکلی ندارد، گفت: میزان آفلاتوکسین موجود در شیرهای تولیدی کارخانه‌های ما بسیار کمتر از حد مجاز تعیین شده برای آن است و به هیچ عنوان مشکلی برای مصرف کنندگانش ایجاد نخواهد کرد.
-
مدیرکل استاندارد استان:
هیچ آلودگی در شیر صنایع لبنی کرمانشاه وجود ندارد
مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه به مردم اطمینان داد، محصولات لبنی تولیدی استان هیچگونه آلودگی از نظر سم آفلاتوکسین ندارد.
-
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مطرح کرد
نبود انسجام در توزیع دارو/ ارزش ۲.۵ میلیارد دلاری ارزش بازار تجهیزات پزشکی کشور
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: تجهیزات پزشکی مصرفی دانشگاه علوم پزشکی برای بیمارستان ها در سال ۱۳۹۶، ۱۵۰ میلیارد تومان بود که این رقم در سال ۱۳۹۷ به بالای ۲۰۰میلیارد تومان رسیده است و به طور قطع امسال فراتر از ۳۲۰ میلیارد تومان خواهد بود.
-
مدیرکل استاندارد فارس:
شیر تولیدی در فارس استاندارد و سالم است
مدیرکل استاندارد استان فارس تاکید کرد که براساس یافته‌های آزمایشگاهی، تمام تولیدات لبنی شرکت‌های تحت پوشش استاندارد در این استان خصوصا محصول شیر پاستوریزه و فرادما، کاملا سالم و استاندارد است.
-
بیانیه انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی در مورد شیرهای مسموم
انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی در رابطه با ماجرای کیک های آلوده به قرص و شیرهای مسموم بیانه‌ای صادر کرد.
-
فرماندار تبریز:
مسئولان، مردم را در جریان نحوه تولید شیر قرار دهند
فرماندار تبریز از مسئولان ذیربط خواست برای تنویر افکار عمومی سریعا با برگزاری نشست خبری با حضور کارشناسان متخصص و مسئولان امر، مردم را در جریان نحوه تولید شیر مورد نیاز خانوارها در مراکز تولیدی قرار دهند و همچنین از طریق دستگاه قضائی مراحل شکایت از عاملین پخش اخبار کذب را پیگیری کنند.
-
«آفلاتوکسین» از زبان رییس انجمن سم شناسی
رییس انجمن سم شناسی و مسمومیت‌ها ضمن تشریح موضوع سم آفلاتوکسین در مواد غذایی بویژه شیر، گفت: مردم باید به وزارت بهداشت به عنوان ارگان و سازمان تامین کننده سلامت اعتماد داشته باشند و وزارت بهداشت نیز جهت اطمینان خاطر مردم استنادات و ارزیابی‌های روتین محصولات غذایی را اطلاع‌رسانی کند.
-
حاشیه‌سازی برای ذرت‌های اخراجی!
ذرت‌های آلوده این‌بار به بهانه شیرهای آلوده به سم آفلاتوکسین حاشیه‌ساز شدند؛ ادعایی که طی زنجیره‌ای از خوراک دام تا شیر مصرفی مردم چرخیده و تبعات خاص خود را به همراه داشته است. این در حالی است که این ذرت‌ها مدت‌هاست از مرحله واردات کنار رفته و در حال خروج تدریجی از کشور است.
-
رییس سازمان غذا و دارو:
شیر بخورید و نگران سلامت آن نباشید
رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت‌های این سازمان بر فرآیند تولید شیر و شرکت‌های پاستوریزه‌سازی آن، تاکید کرد که نخوردن و حذف شیر از سبد غذایی مردم، بسیار بسیار خطرناک‌تر از خطر آفلاتوکسین است.
-
واکنش سرپرست وزارت کشاورزی به شایعه آفلاتوکسین
سرپرست وزارت جهاد کشاورزی در واکنش به شایعه شیرهای آلوده به آفلاتوکسین گفت: تمام محصولات غذایی توسط وزارت بهداشت کنترل می‌شود؛ لذا اطمینان می‌دهم مردم با خیال راحت محصولات تولید شده را مصرف کنند و هیچ تولیدی خارج از استانداردهای تعیین شده نیست. نمی‌دانم چرا برخی افراد به خود اجازه می‌دهند جامعه را بی‌دلیل نگران کنند؟!
-
همه آنچه باید از آفلاتوکسین بدانید
با خیال راحت لبنیات بخورید!
در پی اظهارات یک کارشناس در برنامه تلویزیونی درباره آلودگی شیرهای پاستوریزه به سم افلاتوکسین، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران توضیحاتی در این زمینه ارائه داد.
-
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان:
مردم شیر را از سبد غذایی حذف نکنند
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه مردم نگران وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای تولیدی نباشند، گفت: مردم شیر را از سبد غذایی خانوار حذف نکنند.
-
"آفلاتوکسین" چیست؟
عضو هیئت علمی انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور ضمن ارائه تعریفی از "آفلاتوکسین"و وجود آن در مواد غذایی، در عین حال از عملکرد صداوسیما در تولید برخی برنامه‌های تخصصی با دعوت از اشخاص حقیقی و بدون حضور مراجع ذی‌صلاح قانونی انتقاد کرد.
-
اظهارات کارشناسی؛ از شیر مرغ تا جان آدمیزاد!
صبح، شاد و سر حال از خوشبختی‌های سریالی و پشت سر هم، پنجره را باز می‌کنید و هوای سالم را نفس می‌کشید، زیر کتری یا سماور را روشن می‌کنید، فرزند دلبندتان را با مهر و نوازش بیدار می‌کنید، بعد تلویزیون را روشن می‌کنید تا سکوت صبحگاهی خانه را با یک موسیقی پرانرژی بشکنید و همزمان شیر را از یخچال بیرون می‌آورید و دو لیوان پر می‌کنید تا خودتان و فرزندتان بنوشید و استخوان‌ها و دندان‌هایتان سفت شود اما ناگهان صدای آقای کت و شلواری داخل تلویزیون می‌آید و چیزی می‌گوید که همانجا دندان‌هایتان می‌ریزد!
-
بالاخره مردم تبریز، شیر بخورند یا نه؟
«فوری، فوری، فاجعه شیرهای پاستوریزه !!!» چند روز قبل، کلیپی مبنی بر «وجود آفلاتوکسین» در شیرهای پاستوریزه در چند شهر از جمله تبریز در فضای مجازی دست به دست شد و هر یک از شهروندان تا می‌توانستند این کلیپ را برای دوستانشان ارسال کردند تا آن‌ها را از این بمب خبری آگاه کرده باشند!!!