/۱ ژوئن؛ روز جهانی شیر/

استان ها > خراسان رضویچند تصور غلط درباره شیر که باید آنها را کنار بگذاریم

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از مادران بیش از اندازه اصرار دارند که فرزندان خود حتی به‌جای آب، شیر بخورند، با این تصور که شیر و لبنیات می‌تواند قد آن‌ها را بلندتر کند؛ این باور صحیح نیست و اگر بیشتر از سهم توصیه‌شده شیر مصرف شود، ممکن است اثرات معکوس داشته باشد.

رئیس اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی پاسخ داد

اقتصادی > تولید و تجارتآخرین وضعیت قیمت محصولات لبنی/ تولیدکنندگان سود می کنند؟

با افزایش دوباره قیمت محصولات لبنی و رسیدن نرخ برخی اقلام به بیش از ۲۰ درصد، حالا این سوال مطرح است که آیا گرانی‌های اخیر به سود تولیدکنندگان تمام می شود که رئیس هیات‌مدیره اتحادیه تعاونی‌های صنایع لبنی در این زمینه به ارائه توضیحاتی پرداخت.

استان ها > کرمانچگونه پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کنیم؟

تورم و افزایش قیمت گوشت قرمز و ماهی باعث شده افراد به دنبال منابع جایگزین و مقرون‌به‌صرفه برای تأمین پروتئین باشند. متخصصان تغذیه می‌گویند: با انتخاب‌های هوشمندانه می‌توان بدون کاهش کیفیت تغذیه، نیاز بدن به پروتئین را تأمین کرد.

اقتصادی > تولید و تجارتلبنیات ارزان‌تر در سبد کالابرگ/ دلیل افزایش قیمت‌ها در بازار چیست؟

دبیر انجمن صنایع لبنی با اشاره به اجرای طرح عرضه محصولات لبنی با تخفیف در قالب کالابرگ اعلام کرد: شرکت‌های مشارکت‌کننده در تفاهم‌نامه با وزارت رفاه، بخشی از محصولات خود را تا ۸ درصد زیر قیمت مصوب عرضه خواهند کرد.

استان ها > گیلانتولید سالانه ۷۵۰۰ تنی شیر توسط عشایر گیلان

رئیس اداره امور عشایر گیلان، با بیان اینکه تولید شیر توسط عشایر استان به مرز ۷۵۰۰ تن رسیده است، گفت: بیش از ۹۰ درصد این محصول به صورت مستقیم وارد چرخه مصرف و صنایع تبدیلی مخصوصا تولید پنیر می‌شود.

سخنگوی انجمن صنایع لبنی اعلام کرد

اقتصادی > تولید و تجارتتولید و توزیع لبنیات بدون چالش و وقفه در جریان است

سخنگوی انجمن صنایع لبنی کشور اظهار کرد: در حال حاضر تولید لبنیات به صورت عادی در جریان است و برای اینکه تولید و توزیع در سطح فعلی باقی بماند بایستی تامین به موقع دام و ملزومات بسته‌بندی‌ به اندازه صورت گیرد.

اجتماعی > سلامترتبه‌بندی قنادی‌ها و لبنیاتی‌ها

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از رتبه‌بندی قنادی‌ها و لبنیاتی‌ها همزمان با طرح سلامت نوروزی خبر داد.

در گفت و گو با ایسنا مطرح شد

اجتماعی > سلامتخطر تب مالت با لبنیات محلی / تاکید وزارت بهداشت بر مصرف لبنیات پاستوریزه

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف لبنیات محلی می‌تواند احتمال انتقال تب مالت را افزایش دهد، گفت: ساماندهی مصرف لبنیات سنتی را با هدف جلوگیری از تب مالت در دستور کار قرار داده‌ایم.

‌

استان ها > چهارمحال و بختیارییک متخصص تغذیه: تغذیه دوران امتحانات جدی گرفته شود

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تغذیه در دوران کنکور و همچنین امتحانات باید به حافظه و تمرکز دانش‌آموزان و دانشجویان کمک کند، بنابراین بسیار مهم است که تغذیه مناسب در این دوران جدی گرفته شود.

در گفت‌وگو با ایسنا مطرح شد

اجتماعی > سلامتغذای گران، دورریز گسترده / نسخه وزارت بهداشت برای کاهش ضایعات غذایی در کشور

بیش از ۳۰ درصد غذای تولیدی کشور در مسیر مزرعه تا سفره هدر می‌رود و حتی گفته می‌شود در برخی اقلام مانند میوه و سبزیجات، میزان دورریز از ۴۰ درصد هم عبور کرده است؛ آماری نگران‌کننده که وزارت بهداشت را به تدوین و اجرای راهکارهایی از اصلاح شیوه پخت و ارائه «نیم‌پرس» در مجموعه‌ها تا بهره‌گیری از هوش مصنوعی برای کنترل تقاضای غذا در مراکز جمعی واداشته است...

اقتصادی > تولید و تجارتوعده توزیع ارزان لبنیات هنوز محقق نشده است/ نظارت‌ها کجاست؟

بررسی‌های میدانی در روزهای اخیر نشان می‌دهد وعده توزیع ارزان‌قیمت چهار قلم لبنیات هنوز محقق نشده و همزمان، به گفته سخنگوی انجمن لبنیات و خرده‌فروشان، کمپین‌های نخریدن لبنیات فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان و فروشندگان وارد کرده است؛ وضعیتی که پرسش‌هایی جدی درباره کارآمدی نظارت‌ها ایجاد می‌کند.

در گفت‌وگو با ایسنا تشریح شد

اجتماعی > سلامتهشدار درباره پیامدهای گرانی مواد لبنی و پروتئینی/ درخواست تخصیص یارانه به اقلام غذایی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه‌ای مردم را تهدید می‌کند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت‌محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است.