سعدی نقشبندی در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: امنیت غذایی عبارت است از دسترسی همه افراد جامعه به غذای کافی، سالم و مغذی در تمام اوقات که این امر از اهمیت حیاتی برای تامین سلامت افراد جامعه برخوردار است.
وی عنوان کرد: از طرف دیگر تامین نیازهای غذایی هر کشوری با امنیت ملی آن ارتباط تنگانگ دارد و در صورتیکه به هر نحو محدود شود، به امنیت کشور خدشه وارد مینماید؛ بر همین اساس است که سلامت و امنیت دو موهبت بزرگ الهی هستند.
عوامل تهدید کننده امنیت غذایی؛ از تغییرات آب و هوایی تا جنگ و درگیری
نقشبندی افزود: تغییرات آب و هوا، خشکسالی، افزایش جمعیت، کاهش منابع طبیعی، جنگ و درگیری، نوسانات قیمت جهانی غذا، بیماریهای گیاهی و دامی، عدم حفظ کاربری اراضی کشاورزی؛ استفاده نادرست از منابع پایه آب و خاک و سیاستهای نادرست اقتصادی میتوانند امنیت غذایی را تهدید کنند.
وی اضافه کرد: برای تأمین امنیت غذایی در سطح کشور، اقداماتی نظیر افزایش بهرهوری در واحد سطح و بهبود شاخصهای اقتصادی تولید؛ افزایش ارزش افزوده فرآوری محصولات کشاورزی؛ استفاده از فناوریهای نوین در مدیریت بهینه منابع آب و خاک و بهرهمندی از اطلاعات پایه و مکان محور توام با اطلاعات توصیفی مربوطه، تنوع بخشی به منابع غذایی، کاهش ضایعات غذا و محصولات تولیدی در بخش کشاورزی ضروری است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان ادامه داد: همچنین بهره گیری از گونهها و ارقام پر تولید و مقاوم به کم آبی و آفات و بیماریها؛ شناسایی، هویت بخشیدن و حمایت از شرکتهای دارای ساختار تولید زنجیره های تولید در راستای ساماندهی و بهبود مستمر محیط کسب و کار؛ ارتقاء مسایل بهداشتی و کاهش ریسک سرمایه گذاری، افزایش کیفیت و استانداردسازی محصولات تولیدی؛ توجه جدی به اسناد آمایش سرزمین و بهرهمندی از ظرفیتها، توانمندیها و مزیتهای منطقهای، تقویت نظام توزیع؛ تغییر کاربری اراضی کشاورزی به مفهوم وابستگی به واردات و تهدید امنیت غذایی است و روند سریع آن، تحقق اهداف تعیین شده برای برنامههای توسعه ای، اسناد فرا دست و سیاست های کلی ابلاغی را دشوار می کند، لذا عزم ملی برای حفظ کاربری اراضی کشاورزی کشور یک ضرورت اساسی است.
نقشبندی عنوان کرد: همچنین، آموزش و اطلاعرسانی در مورد تغذیه صحیح و ترویج مصرف غذاهای سالم و متنوع میتواند موثر باشد.
تغییرات اقلیمی مولفهای مهم در افزایش یا کاهش امنیت غذایی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان خاطرنشان کرد: تغییرات اقلیمی با تأثیر بر دما، بارش و رویدادهای آب و هوایی شدید، میتواند تولید و دسترسی به غذا را مختل کرده و منج