فرخ طایر ۲۴ مهرماه، در همایش ملی «امنیت غذایی؛ فرآوری، ایمنی و سلامت» که در هتل ثامن مشهد برگزار شد، اظهار کرد: ۸۰ سال از تأسیس فائو که نقش محوری در تأمین امنیت غذایی جهانی ایفا می‌کند، می‌گذرد. فائو از زمان تأسیس و پس از جنگ جهانی دوم، به دنبال ایجاد صلح و امنیت غذایی در سراسر جهان بوده و امروز نیز با همراهی متخصصان، دولت‌ها و نهادهای علمی تلاش می‌کند که راهکارهای مؤثری برای مقابله با چالش‌های غذا ارائه دهد.

وی با بیان اینکه امنیت غذایی در بسیاری از نقاط جهان وجود ندارد، گفت: حدود ۱۰ درصد از جمعیت دنیا با کمبود غذا مواجه‌ هستند؛ این امر نیازمند توجه ویژه و همکاری نزدیک میان کشورهای منطقه است.

نماینده فائو، افزود: خراسان رضوی با داشتن محصولات کشاورزی استراتژیکی همانند زعفران و پسته، نقش ویژه‌ای در بازارهای جهانی دارد و می‌تواند به عنوان مرکز همکاری‌های منطقه‌ای در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی مطرح باشد.

طایر همچنین به اهمیت استفاده بهینه از منابع آبی و توسعه کشاورزی کم‌آب‌بر تأکید و بیان کرد: فائو پروژه‌هایی در حوزه ارتقای بهره‌وری آب در کشاورزی منطقه اجرا کرده است که امیدواریم این پروژه‌ها به افزایش تولید پایدار و کاهش ضایعات غذایی کمک کند. همکاری علمی و تبادل دانش میان کشورها، از جمله ایران و کشورهای همسایه، می‌تواند زمینه‌ساز ایجاد راه‌حل‌های نوآورانه برای مقابله با چالش‌های اقلیمی و کشاورزی باشد و با همکاری و هم‌افزایی نهادهای متولی می‌توان گام‌های موثری در جهت ارتقای وضعیت غذایی منطقه برداشت.

کشاورزی قرن ۲۱ به فناوری وابسته است

طایر در حاشیه این همایش در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: در ایران حوزه‌های مختلفی از جمله اقتصاد، حکمرانی، وزارت کشاورزی و مراکز تحقیقاتی وجود دارد که به طور مستقیم با کشاورزان در ارتباط بوده اما موفقیت در کشاورزی نیازمند هماهنگی و همکاری نزدیک میان این بخش‌هاست.

نماینده فائو با اشاره به چالش‌های فعلی کشاورزی، بیان کرد: کشاورزی در قرن ۲۱ به فناوری وابسته است. کشورهایی که تکنولوژی و فناوری کشاورزی را وارد کردند، دستاوردهای بهتری دارند اما کشورهایی فاقد تکنولوژی و فناوری کشاورزی با چالش‌های فراوانی روبرو هستند.  

طایر خاطرنشان کرد: معتقدیم کشاورزی تنها با همکاری تمامی حوزه‌ها می‌تواند به امنیت غذایی پایدار و تأمین آذوقه برای نسل‌های آینده، مبدل شود اما باید با همدلی و تعامل، آینده‌ بهتری برای جوانان و جامعه ایران فراهم کرد. فائو آمادگی دارد که تجربیات و حمایت‌های خود را در اختیار ایران قرار دهد تا این همکاری‌ها منجر به نتایج ملموس و مثبت در ایران شود.

 انتهای پیام