ویدیو/ سنت حلیم پزی در خراسان شمالی در شبهای محرم

سنت حلیم‌پزی در خراسان شمالی تنها به پخت یک غذای نذری محدود نمی‌شود، بلکه آیینی کهن از همدلی و مشارکت مردمی است. از پاک کردن گندم و آماده‌سازی مواد اولیه تا ساعت‌ها هم‌زدن دیگ‌های بزرگ، اهالی در کنار یکدیگر برای ادای نذر و پذیرایی از عزاداران تلاش می‌کنند. این رسم که عمدتاً در ایام محرم و به‌ویژه تاسوعا و عاشورا برگزار می‌شود، به‌عنوان بخشی از میراث معنوی و فرهنگی منطقه شناخته می‌شود.