شنبه ۳ مرداد ۱۴۰۵ | ۱۱:۴۴
منبع: نمایندگی زنجان
برخی خوراکی‌ها می‌توانند علائم حساسیت‌های فصلی را تشدید کنند

فوق‌تخصص آلرژی و ایمنی‌شناسی بالینی:

برخی خوراکی‌ها می‌توانند علائم حساسیت‌های فصلی را تشدید کنند

زنجان (ایسنا) - فوق‌تخصص آلرژی و ایمنی‌شناسی بالینی با اشاره به پدیده «سندروم آلرژی غذایی»، نسبت به تشدید علائم حساسیت‌های فصلی بر اثر مصرف برخی خوراکی‌ها هشدار داد و بر لزوم شناسایی مواد غذایی دارای شباهت مولکولی با گرده‌های گیاهی جهت کنترل بهتر بیماری تأکید کرد.

عاکفه احمدی افشار در گفت‌وگو با ایسنا با تبیین ماهیت آلرژی به عنوان واکنش نامتعارف سیستم ایمنی بدن، اظهار کرد: تغییرات اقلیمی باعث جابه‌جایی آلرژن‌ها و انتشار گرده‌های متفاوت در هوا شده است. گرده‌های درختانی نظیر گردو، سرو و کاج که حتی با نسیم تا ۶۰ کیلومتر در ساعت جابه‌جا می‌شوند، از اواخر زمستان تا اواخر اردیبهشت عامل اصلی حساسیت‌ها هستند.

وی ماه‌های خرداد و تیر را زمان اوج گرده‌افشانی چمن دانست و افزود: شایع‌ترین علت آلرژی‌های چشمی در این فصل، گرده‌های چمن است که علاوه بر سوزش و خارش چشم، موجب عطسه، آبریزش بینی و ضایعات کهیری در پوست می‌شود.

 احمدی افشار به موضوع حائز اهمیت «شباهت مولکولی برخی مواد غذایی با گرده‌ها» اشاره کرد و گفت: بیماران مبتلا به آلرژی فصلی باید در مصرف برخی خوراکی‌ها محتاط باشند. برای مثال، تخم گوجه‌فرنگی و گل‌پر شباهت زیادی به گرده چمن دارند و مصرف آن‌ها می‌تواند خارش شدید گلو و دهان ایجاد کند. همچنین میوه‌هایی مانند گیلاس، خربزه، طالبی، انگور و موز در این فصل می‌توانند علائم را تشدید کنند.

وی توصیه کرد: بیماران این خوراکی‌ها را به ویژه در شب مصرف نکنند و از مصرف انواع فلفل، ادویه‌جات تند و زیره که محرک مخاط هستند، پرهیز نمایند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی زنجان در پاسخ به پرسشی درباره نحوه تشخیص آلرژی از سرماخوردگی، بیان کرد: شاخصه اصلی آلرژی خارش در چشم، بینی و گلو است؛ در حالی که در سرماخوردگی و آنفلوانزا، بیمار بیشتر از درد، سوزش، بی‌حالی و تب شکایت دارد.

احمدی افشار با اشاره به نقش وراثت در بیماری آسم و آلرژی، خاطرنشان کرد: اگر پدر و مادر هر دو مبتلا به آسم باشند، احتمال ابتلای فرزند به بیش از ۵۰ تا ۷۰ درصد می‌رسد. با این حال، با راهکارهایی نظیر تغذیه با شیر مادر، تنوع غذایی مادر در دوران بارداری و دوری از دخانیات، می‌توان ریسک ابتلا را کاهش داد.

این فوق‌تخصص ایمنی‌شناسی بالینی بر رعایت نکات زیر تأکید کرد: کاهش مواجهه در ساعت‌های طلوع و غروب خورشید که اوج گرده‌افشانی است، پنجره‌ها بسته بماند و حضور در فضای باز محدود شود. پس از بازگشت به منزل، شست‌وشوی صورت با آب تمیز و غرغره کردن آب‌نمک برای پاکسازی مخاط ضروری است. داروهای ضد حساسیت نباید به صورت مقطعی مصرف شوند؛ برای اثربخشی، دوره درمان حداقل باید دو تا سه هفته به‌طور پیوسته ادامه یابد. از خوراندن شیر گاو به کودکان زیر یک سال به دلیل خطر آلرژی‌های شدید گوارشی و کم‌خونی اکیداً خودداری شود.

انتهای پیام

آخرین اخبار استان ها