امید جهاننژادیان در گفتوگو با ایسنا اظهار کرد: شهرستان دزفول با فعالیت ۱۱۰ واحد خبازی، پیشتاز تولید و عرضه نان کامل در خوزستان است.
وی با اشاره به اهمیت ترویج فرهنگ مصرف نان کامل و ارتقای کیفیت نان، گفت: ادارهکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان به عنوان یکی از اعضای کارگروه آرد و نان استان، اقدامات مختلفی را در راستای توسعه فرهنگ تولید و مصرف نان کامل و ارتقای کیفیت نان در استان دنبال کرده است. برگزاری دو دوره جشنواره ملی نان خوزستان، راهاندازی کانون آموزشی و فناوری نان خوزستان به عنوان نخستین آکادمی ملی نان ایران و اجرای برنامههای آموزشی در مدارس با هدف آشنایی دانشآموزان با اهمیت نان کامل و ترویج مصرف آن، از جمله اقدامات انجامشده در این زمینه است.
جهاننژادیان با بیان اینکه توسعه واحدهای خبازی تولیدکننده نان کامل نیازمند همکاری و همراهی دستگاههای عضو کارگروه آرد و نان و نانوایان استان است، بیان کرد: انتظار میرود با تداوم این همکاریها، تعداد واحدهای خبازی عرضهکننده نان کامل در خوزستان افزایش یابد و گامهای موثرتری در مسیر ارتقای کیفیت نان و حفظ سلامت مردم برداشته شود.
مزایای مصرف نان کامل
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خوزستان با اشاره به مزایای مصرف نان کامل، اظهار کرد: مصرف نان کامل به دلیل برخورداری از سبوس و مواد مغذی بیشتر، نقش موثری در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل وزن و قند خون، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی و تامین بخشی از ویتامینهای گروه B و ریزمغذیهای موردنیاز بدن دارد. همچنین مصرف نان کامل میتواند در تامین نیازهای تغذیهای و رشد جسمی و ذهنی کودکان موثر باشد.
انتهای پیام
