نتایج پژوهش دانشگاه «گلاسکو» (Glasgow) به رهبری استوارت گری نشان داد که مصرف روزانه چهار گرم روغن « «کریل»» به مدت ۶ ماه، مزایای قابل توجهی برای افراد بالای ۶۵ سال داشته است.

با افزایش سن، از دست دادن توده و قدرت عضلانی امری رایج است، این فرآیند طبیعی «سارکوپنی» نامیده می‌شود و می‌تواند فعالیت‌های روزمره را سخت‌تر کند، باعث مشکلات تعادل شود و خطر زمین خوردن را افزایش دهد. به همین دلیل است که سالم نگه داشتن عضلات برای افراد مسنی که می‌خواهند فعال و مستقل باقی بمانند، مهم است.

روغن «کریل» از حیوانات دریایی کوچک میگو مانند به نام «کریل» گرفته می‌شود و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه  «ایکوزاپنتانوئیک اسید» (EPA) و «دوکوزاهگزانوئیک اسید» (DHA) است که برای بدن مهم هستند. این مواد مغذی به بسیاری از عملکردها، ازجمله سلامت عضلات، کمک می‌کنند. روغن « «کریل»» همچنین حاوی کولین است و به بدن کمک می‌کند تا از عضلات به‌طور موثرتری استفاده کند.

دانشمندان در این پژوهش با ۱۰۲ مرد و زن سالم که حداقل ۶۵ سال سن داشتند، تحقیق خود را آغاز کار کردند. آنان، شرکت‌کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند؛ یک گروه دارونما(قرصی بدون مواد موثر) دریافت و گروه دیگر هر روز چهار گرم روغن «کریل» مصرف کرد.

آنان تغییرات در قدرت، اندازه و سایر نشانگرهای سلامت عضلات را در طول ۶ ماه بررسی کردند؛ نتایج دلگرم‌کننده بود. افرادی که روغن «کریل» مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کردند، ۹.۳ درصد افزایش در قدرت عضلات ران، ۱۰.۹ درصد افزایش در قدرت گرفتن و ۳.۵ درصد بهبود در اندازه عضلات ران داشتند.

نتایج آزمایش خون نشان داد که گروه روغن «کریل» همچنین سطح امگا ۳ بسیار بالاتری در خون خود داشتند. سطح «ایکوزاپنتانوئیک اسید» آنان ۲۱۴ درصد، «دوکوزاهگزانوئیک اسید» ۳۶ درصد افزایش و شاخص کلی امگا ۳ آنان ۶۱ درصد بهبود یافت. این نتایج نشان داد که بدن آنها مقدار بیشتری از این مواد مغذی مفید را برای استفاده در دسترس داشت.

نتایج پژوهش کنونی همچنین نشان داد که عملکرد عضلات بهبود یافته است. یک معیار کلیدی به نام «ام-ویو» (M-Wave)، افزایش ۱۷ درصدی در میزان واکنش عضلات را نشان داد، یعنی عضلات بهتر کار می‌کردند و آمادگی بیشتری برای حرکت داشتند.

این یافته‌ها نشان می‌دهد که روغن «کریل» می‌تواند راهی ساده و مفید برای افراد مسن برای حمایت از عضلات آنان باشد. اسیدهای چرب امگا ۳، نقش بزرگی در این امر دارند و کولین نیز ممکن است با پشتیبانی از عملکرد عضلات در سطح سلولی به این امر کمک کند.

نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که روغن «کریل» می‌تواند مکملی عالی برای افرادی باشد که می‌خواهند با افزایش سن، قوی و فعال بمانند. این روغن می‌تواند به جلوگیری از زمین خوردن، بهبود حرکت روزانه و افزایش کیفیت کلی زندگی کمک کند.

سایت ساینس گزارش کرد، تحقیقات بیشتری لازم است تا دریابیم این مزایا به افرادی که کمتر فعال هستند یا از قبل مشکلات عضلانی دارند نیز کمک می‌کند یا خیر اما در حال حاضر، روغن «کریل» به‌عنوان گزینه امیدوارکننده برای پیری سالم به نظر می‌رسد.

نتایج پژوهش کنونی در نشریه «تغذیه بالینی» (Clinical Nutrition) منتشر شده است.

انتهای پیام