دکتر امیر امانی در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: تنها نمک مجاز برای مصرف، نمک یددار و تصفیه‌شده دارای مجوز معتبر بهداشتی است. متأسفانه برخی نمک‌ها که با عنوان «نمک دریا» یا «نمک دریاچه» در عطاری‌ها یا فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند، اغلب تصفیه‌ نشده‌ و حاوی فلزات سنگین مانند سرب، آرسنیک و کادمیوم هستند که می‌توانند منجر به مسمومیت و حتی سرطان شوند.

 وی افزود: طبق اعلام سازمان غذا و دارو، تمامی نمک‌های رنگی، سنتی یا فاقد تصفیه بهداشتی، حتی اگر بسته‌بندی حرفه‌ای داشته باشند، ناسالم و نامناسب برای مصرف انسانی هستند. تبلیغات اغراق‌آمیز درباره خواص درمانی این نمک‌ها هیچ پایه علمی ندارد و صرفاً مصرف‌کننده را فریب می‌دهد.

 امانی ادامه داد: نبود نظارت کافی بر نمک‌های فله‌ای و عرضه‌شده در عطاری‌ها، زمینه‌ساز ورود محصولات ناسالم به بازار شده است. بسیاری از این نمک‌ها در شرایط غیربهداشتی تولید، بسته‌بندی و نگهداری می‌شوند و فاقد هرگونه کنترل کیفی هستند. مصرف چنین نمک‌هایی به‌ویژه برای کودکان، سالمندان و بیماران می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

وی همچنین یادآوری کرد: حتی درج کد اصالت روی بسته‌بندی نیز دلیلی بر سلامت محصول نیست، چراکه امکان تقلب وجود دارد. برای اطمینان، کد را در سامانه تی‌تک به آدرس www.ttac.ir یا از طریق اپلیکیشن مربوطه بررسی کنید و در صورت نامعتبر بودن کد از مصرف خودداری شود.

انتهای پیام