صنایع غذایی از مهم‌ترین ارکان اقتصاد و سلامت جامعه است، سرمایه‌گذاری در این صنعت، علاوه بر تأمین امنیت غذایی، می‌تواند موجب افزایش صادرات غیرنفتی، اشتغال‌زایی و رشد اقتصادی شود، آینده این صنعت وابسته به ارتقای فناوری، رعایت استانداردهای کیفی و ورود به بازارهای جهانی است که متاسفانه در سال های گذشته با اعمال تحریم های ظالمانه کشور های غربی، نوآوری و بروزرسانی تجهیزات و ماشین‌آلات صنعتی با مشکل و چالش اساسی مواجه شده است.

صنایع غذایی در عرصه های مختلف از جمله امنیت غذایی، اشتغال‌زایی، صادرات، ارزش افزوده، افزایش ارزش محصولات خام و سلامت جامعه اهمیت بسزایی دارد، همچنین صنایع لبنی، گوشتی، آرد و غلات، نوشیدنی، روغن، شیرینی و شکلات جزء بخش های اصلی و مهم در صنعت غذایی هستند.

بیست و ششمین نمایشگاه صنایع غذایی، فرآوری، بسته‌بندی، ماشین‌آلات و تجهیزات وابسته ایران - تبریز در راستای معرفی بروزترین تجهیزات و ماشین‌آلات صنعتی و معرفی آخرین محصولات غذایی واحد های تولید صنایع غذایی سراسر کشور به همراه بیست و ششمین نمایشگاه بین‌المللی تخصصی صنعت کیف و کفش، ماشین‌آلات، صنایع و محصولات پوست و چرم از تاریخ ۲۷ لغایت ۳۰ مردادماه در محل نمایشگاه بین‌المللی تبریز درحال برگزاری است.

در این نمایشگاه ۵۵ شرکت و واحد تولیدی از استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، تهران، اصفهان، البرز، یزد، خراسان شمالی، خراسان جنوبی، کهگیلویه و بویراحمد، مازندران و خراسان رضوی در زمینه انواع محصولات و فرآورده‌های غذایی، ماشین‌آلات بسته‌بندی، سامانه‌ها و تجهیزات اتوماسیون صنعتی، ماشین‌آلات پخت نان و شیرینی، دستگاه‌های خشک‌کن میوه و سبزی، مخازن و مبدل‌های برودتی و حرارتی، لیفتراک، ظروف بسته‌بندی، شیرینی و شکلات، جت‌پرینترها و دستگاه‌های چاپ صنعتی و سایر تجهیزات مرتبط مشارکت دارند.

به گفته مسئولان برگزار کننده این نمایشگاه، نمایشگاه‌های بین‌المللی، به ویژه در حوزه صنایع غذایی و فرآوری، فرصتی ارزشمند برای معرفی توانمندی‌های داخلی و آشنایی فعالان اقتصادی با فناوری‌های نوین است، این نمایشگاه می‌تواند حلقه اتصال میان تولیدکنندگان، صنعتگران، دانشگاهیان و کشاورزان باشد و زمینه‌ساز ارتقای بهره‌وری، توسعه صادرات و افزایش رقابت‌پذیری محصولات ایرانی در بازارهای جهانی شود.

رضا جعفری، عضو هیئت‌رئیسه اتاق بازرگانی تبریز در حاشیه برگزاری بیست و ششمین نمایشگاه صنایع غذایی در تبریز در گفت‌وگو با ایسنا، از حضور چشم‌گیر واحد های صنعتی در این نمایشگاه خبر داد و گفت: امیدواریم با حضور فعالان اقتصادی، سطح کیفی نمایشگاه، پربارتر و بهتر نسبت به سال های گذشته برگزار شود.

وی با بیان اینکه می‌توانیم با آسیب‌شناسی نقاط ضعف، نمایشگاه های تخصصی صنایع مختلف را بهتر در تبریز برگزار کنیم، ادامه داد: با همکاری و هم‌افزایی ارگان های دولتی و بخش خصوصی می‌توانیم نمایشگاه هایی در سطح شأن و جایگاه والای تبریز برگزار کنیم.

وی تحریم، عدم نقدینگی، عدم انتقال پول صادرات محصولات به داخل کشور و ناترازی انرژی را از جمله مشکلات و چالش های اساسی تولیدکنندگان صنایع غذایی عنوان کرد و افزود: متاسفانه بحران ناترازی انرژی، نفس تولیدکنندگان و فعالان اقتصادی کشور را بریده است.

جعفری، صنعتگران را خادمان کشور دانست و گفت: صنعتگران با وجود تمام بی‌مهری های دولتی ریشه در این خاک داردند و خادمان کشور هستند.

وی به بحران کم‌آبی نیز اشاره کرد و افزود: مشکل کم‌آبی بیشتر از صنایع دیگر، در تولید صنایع غذایی تاثیر بسیاری از جمله در مباحث بهداشتی و افزایش قیمت نهایی محصولات غذایی گذاشته است.

نادر نادری مارالان مدیرعامل واحد صنعتی تولید مواد غذایی در حاشیه برگزاری این نمایشگاه در گفت‌وگو با ایسنا، برگزاری نمایشگاه های اینچنینی را فرصتی خوب برای تعامل و گفت‌وگو با مسئولان عنوان کرد و افزود: فعالان اقتصادی می‌توانند از طریق این نمایشگاه ها از مسئولان مربوطه مسائل مختلفی را مطالبه‌گری کنند.

شرکت های فعال در حوزه تولید صنایع غذایی استان یزد حضور پررنگی در بیست و ششمین نمایشگاه صنایع غذایی تبریز دارند، یزد با دارا بودن رتبه برتر در تولید برخی محصولات زراعی، باغی و دامی در سطح کشور از جمله رناس، پسته، زعفران، تولیدات گلخانه‌ای، انار، گوشت بلدرچین و شیر، تاثیر و جایگاه مهمی در تولید صنایع غذایی در کشور دارد.

 روح‌الله حاتم‌پور مدیرعامل یکی از واحد های صنعتی حاضر استان یزد در این نمایشگاه در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به دلیل حضور پررنگ شرکت های یزدی در این نمایشگاه، مردم تبریز را مردمانی باهمت، باغیرت و خونگرم عنوان کرد و گفت: بازار تبریز، با پتانسیل بسیار بالا دروازه ورود به کشور های همسایه به ترکیه، آذربایحان‌، ارمنستان و نخجوان است.

وی از حضور کمرنگ بازدید کنندگان تخصصی عرصه صنایع غذایی در این نمایشگاه ابراز گلایه‌مندی کرد و افزود: ما انتظار حضور بیشتر فعالان اقتصادی و بازدیدکنندگان تخصصی در این نمایشگاه داشتم.

موبد مدیرعامل یکی دیگر از واحد های صنعتی حاضر در نمایشگاه در گفت‌وگو با ایسنا، سطح کیفی و کمی نمایشگاه تبریز را عالی توصیف کرد و گفت: نمایشگاه تبریز همچون نمایشگاه های مشهد و تهران در سطح عالی برگزار می‌شود.

وی صنایع ماشین‌سازی، شیرینی و شکلات تبریز را یکی از صنایع پیشران در کشور عنوان کرد و افزود: صنایع غذایی، تولید ماشین‌آلات و تجهیزات آذربایجان‌شرقی و بویژه تبریز در کل کشور و حتی جهان معتبر و معروف است.

انتهای پیام