صنایع غذایی
-
از بازار پلاستیک چه خبر؟/ وقتی گرانی به کمک محیط زیست میآید!
این روزها شاهد افزایش قابلتوجه قیمت کیسهها و ظروف پلاستیکی در بازار و همچنین محدودیت استفاده از کیسه در برخی از صنوف هستیم این امر هر چند موجب تغییر تدریجی الگوی خرید شهروندان خواهد شد، اما باید دید تولید این محصولات دچار تغییراتی شده یا خیر؟ که رئیس اتحادیه سازندگان پلاستیک پاسخ داد: افزایش قیمتها ناشی از عدم مدیریت صحیح عرضه مواد پلمیری در بورس کالا و ایجاد تقاضای کاذب در بازار است، نه تولید.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس:
حمایت بانکی از صنایع غذایی ضامن امنیت معیشتی در جنگ است
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تاکید بر لزوم تقویت تابآوری زنجیره تولید، بیان کرد: حمایت بانکی از صنایع غذایی ضامن امنیت معیشتی در جنگ است و هرگونه وقفه در تأمین نقدینگی واحدهای تولیدی و صنایع لبنی میتواند تبعات جبرانناپذیری بر سفره مردم داشته باشد.
-
سرپرست مدیریت شیلات استان: آذربایجان شرقی، صدرنشین تولید جلبک در کشور شد
سرپرست مدیریت شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: این استان در سال گذشته توانسته است با تولید مقدار قابل توجه ۱۴۳.۷۶ تن خمیر جلبک، جایگاه اول را در میان استانهای کشور به خود اختصاص دهد.
-
رئیس کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران:
بیش از ۹۵ درصد کارخانههای صنعت غذا پای کار هستند/ برای تامین کالاهای اساسی نگرانی نداریم
باتوجه به اینکه تامین غذا و نیازهای اولیه مردم در حوزه صنعت غذا در دوران جنگ، یکی از مهمترین مسائل است که بر اساس اظهارات رئیس کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران، در حال حاضر بیش از ۹۵ درصد کارخانههای صنعت غذای کشور با بالاترین ظرفیت مشغول بهکارند و بابت تامین کالاهای اساسی، نگرانی وجود ندارد.
-
محققان در پژوهشی تازه بررسی کردند
راههای تازه برای مهار باکتریهای مقاوم در صنعت غذا
محققان در مطالعهای تازه، با نگاهی جامع به مسئله مقاومت میکروبی، تلاش کردهاند مسیرهایی عملی برای کنترل باکتریهای بیماریزا در صنایع غذایی بدون اتکای گسترده به آنتیبیوتیکها معرفی کنند.
-
دبیرکل خانه صمت:
حمله به صنایع غیر نظامی مصداق جنایت جنگی است
به گفته دبیرکل خانه صمت، حمله به واحدهای صنعتی - تولیدی غیر نظامی و شهرکهای صنعتی، مانند حمله به منازل و مناطق مسکونی تلقی میشود و آسیب زدن به کارگران نیز جنایت جنگی است و در این میان سکوت مراجع و مجامع بینالمللی در قبال این حملات قابل تامل است.
-
پژوهشی درباره گامی نو در کنترل کیفیت فرآوردههای گوشتی
تشخیص تقلب در گوشت چرخکرده با یک عکس ساده!
در یک پژوهش علمی جدید، بررسی شده است که آیا میتوان تنها با تحلیل رنگ تصاویر دیجیتال، تقلب در ترکیب گوشت چرخکرده را شناسایی کرد؛ موضوعی که با سلامت عمومی و حقوق مصرفکننده در ارتباط است.
-
ویدیو/ چالش بزرگ تامین غذای جهانی همزمان با گرمایش جهانی
گزارشی جدید که توسط روزنامه «گاردین» منتشر شده است، هشدار میدهد که افزایش دما، آسیب آفات محصولات کشاورزی را در سراسر جهان تشدید میکند. همزمان مطالعات دانشمندان نشان میدهد که اگر دمای جهانی ۲ درجه سانتیگراد (۳.۶ درجه فارنهایت) افزایش یابد، محصولات گندم میتوانند شاهد افزایش تقریباً ۴۶ درصدی تلفات مربوط به آفات باشند.
-
معاون استاندار: صنایع غذایی و بهداشتی یکی از ستونهای اقتصاد خراسان رضوی است
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی گفت: صنایع غذایی و بهداشتی نه تنها امنیت غذایی استان را تأمین میکنند و با آن پیوند دارند، بلکه یکی از ستونهای اقتصاد استان نیز به شمار میروند.
-
استاندار قم: حفظ بازار و رقابتپذیری نیازمند بهرهگیری از فناوریهای نوین است
استاندار قم با تأکید بر نقش تعیینکننده فناوری و بستهبندی در حفظ بازار و توسعه صادرات، گفت: ارتقای کیفیت تولید و توجه ویژه به بستهبندی، مسیر اصلی افزایش ارزش افزوده و تقویت جایگاه صنایع غذایی استان در بازارهای داخلی و خارجی است.
-
رئیس گروه تولیدات کشاورزی سازمان برنامه و بودجه تاکید کرد
ضرورت اصلاح سیاستهای تولید و صادرات محصولات کشاورزی
رئیس گروه تولیدات کشاورزی سازمان برنامه و بودجه کشور، بر ضرورت اصلاح سیاستهای تولید و صادرات محصولات کشاورزی تاکید کرد و گفت: هرگونه برنامهریزی زیربخشهای کشاورزی اعم از دامپروری، باغات و صنایع تبدیلی باید بر مبنای تائید ردپای آب و انرژی انجام شود.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان: شهرک صنایع غذایی در نهاوند احداث میشود
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ظرفیتهای منحصربهفرد نهاوند در بخش کشاورزی و شیلات، تاکید کرد: این شهرستان نیازمند توجه و برنامهریزی ویژه است.
-
بومیسازی دستگاه فریزدرایر صنایع دارویی و غذایی از سوی دانشبنیانها
مهندسان یک شرکت دانشبنیان، انواع دستگاههای فریزدرایر را با کاربرد در صنایع غذایی و دارویی به تولید رساندند که به گفته آنها این محصول از لحاظ کیفیت بالاتر از نمونههای چینی و هندی است.
-
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز:
نگرانی از تأثیر داروی تولید داخل بیمورد است
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز، گفت: امروزه بیش از ۹۰ درصد داروهای کشور در داخل تولید میشود. همانگونه که بارها نیز اشاره شده، کیفیت دارو با سایر محصولات متفاوت است؛ دارو یا مورد تأیید است یا نیست، و نمیتوان در این زمینه حد وسطی قائل شد. بنابراین، نگرانی از تأثیر داروی تولید داخل بیمورد است.
-
سایه سنگین کمتوجهی بر سر رشته حیاتی دامپزشکی
در حالی که دامپزشکی نقشی حیاتی در سلامت جامعه، کنترل بیماریها و امنیت غذایی دارد، فعالان این حوزه از کمتوجهی و نبود حمایت کافی گلایه دارند. کارشناسان معتقدند که دامپزشکی در ایران هنوز جایگاه واقعی خود را نیافته و نیازمند بازنگری جدی در سیاستها و نگاههای حمایتی است.
-
رئیس جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان مطرح کرد
ضایعات کشاورزی؛ هدررفت غذای ۲۰ میلیون نفر و ۱۳ میلیارد مترمکعب آب در سال
رئیس جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان با اشاره به هدررفت سالانه ضایعات کشاورزی در کشور، بر ضرورت شکلگیری اکوسیستم ملی برای کاهش ضایعات و استفاده فناورانه از پسماند تأکید کرد.
-
امام جمعه موقت رشت مطرح کرد
ایجاد اشتغال در گیلان با راه اندازی صنایع بزرگ تبدیلی و غذایی
امام جمعه موقت رشت با اشاره به وجود فرصت های فراوان سرمایه گذاری در گیلان، گفت: محصولات کشاورزی این استان ظرفیت خوبی برای راه اندازی صنایع بزرگ تبدیلی و غذایی است که اشتغال ایجاد میکند.
-
یک مسئول در سازمان جهادکشاورزی استان خبر داد
آذربایجان شرقی بدون حتی یک نخل در جایگاه برتر فرآوری و بستهبندی خرما در کشور
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهادکشاورزی استان گفت: آذربایجان شرقی بدون حتی یک نخل، در جایگاه برتر فرآوری و بستهبندی خرما در کشور قرار گرفته است.
-
مسئول مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی ایلام:
گیاهان دارویی کم آببر، راهکار بهرهوری منابع آبی است / کشاورزان متقاضی به جهاد کشاورزی ایلام مراجعه کنند
مسئول مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی واحد استان ایلام گفت: از راهکارهای اثربخش در بهبود و بهرهوری منابع آبی، توسعه کاشت گیاهان کم آببر از جمله گیاهان دارویی است.
-
راهی برای پایان وابستگی به منابع پرچالش ژلاتین
تولید ژلاتین با کیفیت از ضایعات ماهی خلیج فارس
در سواحل جنوبی ایران، پژوهشی تازه بر روی ضایعات ماهی سنگسر انجام شده که به کشف روشی نوین برای تولید ژلاتین منجر شده است. این مطالعه نشان میدهد میتوان از پسماندهای ماهی فوق، محصولی ارزشمند و کاربردی به دست آورد.
-
در حاشیه بیستوششمین نمایشگاه صنایع غذایی و بستهبندی در تبریز مطرح شد
چالشها و فرصتهای توسعه صنایع غذایی
صنایع غذایی یکی از مهمترین بخشهای صنعت در هر کشور است که با تأمین نیازهای اساسی تغذیهای جامعه، نقش کلیدی در امنیت غذایی، اشتغالزایی و توسعه اقتصادی ایفا میکند، این صنعت شامل فرآوری، بستهبندی، نگهداری و توزیع مواد غذایی خام (کشاورزی، دامپروری و شیلات) به محصولات قابلمصرف است.
-
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان خبرداد
ساخت ۲۴۱ واحد صنایع تبدیلی در همدان با سرمایهگذاری ۷۰ هزار میلیارد ریالی
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه ۲۴۱ واحد صنایع تبدیلی در استان با پیشرفت فیزیکی بیش از ۳۰ درصد در حال احداث است، گفت: با بهرهبرداری از این واحدها یک میلیون و ۲۷۴ هزار تُن انواع محصولات تولید و یک میلیون و ۹۳۴ هزار تُن محصولات خام کشاورزی جذب میشود.
-
افتتاح بیستوششمین نمایشگاه بینالمللی صنایع غذایی، فرآوری و بستهبندی در تبریز
بیست و ششمین نمایشگاه بینالمللی صنایع غذایی، فرآوری، بستهبندی، ماشینآلات و تجهیزات وابسته ایران - تبریز در سالن پروین اعتصامی نمایشگاه بینالمللی تبریز افتتاح شد.
-
چرا دانشگاه و صنعت غذا در ایران راه مشترکی پیدا نمیکنند؟
گرههای پنهان در همکاری دانشگاه با صنایع غذایی
در سالهای اخیر، صحبت از پیوند میان دانشگاه و صنعت بیشتر از همیشه شنیده میشود؛ اما چرا هنوز این دو بخش مهم جامعه نمیتوانند بهخوبی با هم همکاری کنند و نتیجهای ملموس به مردم ارائه دهند؟
-
ویدیو/ تأثیر منفی اسیدهای چرب ترانس بر روی سلامتی
اسیدهای چرب ترانس، یک عامل خطر بسیار مهم برای بیماریهای قلبی-عروقی و برخی سرطانها است. بیش از ۵۰۰ هزار مرگ سالانه در سطح جهان را میتوان به مصرف چربی ترانس تولید صنعتی نسبت داد.
-
مدیرکل صمت استان همدان مطرح کرد
ظرفیت بالای نهاوند در زمینه صنایع غذایی و اقتصاد معدنی
مدیرکل صنعت، معدن و تجارت استان همدان با تأکید بر پتانسیلهای اقتصادی نهاوند، گفت: شهرستان نهاوند ظرفیت بالایی در زمینه صنایع غذایی و اقتصاد معدنی به ویژه منیزیم دارد و ایجاد شهرک صنایع غذایی در نهاوند میتواند ضمن کاهش هزینههای زیرساختی، اشتغال پایدار نیز به همراه داشته باشد.
-
در جریان نشستهای مجازی ویژه کشورهای حاشیه خلیجفارس بررسی میشود
شناسایی ظرفیتهای بازار دانشبنیانها در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی
صندوق نوآوری و شکوفایی با هدف توسعه بازار صادراتی شرکتهای دانشبنیان و فناور، نشستهای تجاری مجازی (B2B) ویژه کشورهای حاشیه خلیجفارس را در حوزه کشاورزی و صنایع غذایی برگزار میکند.
-
افتتاحیه مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص در مشهد
سرپرست مرکز نوآوری و فناوری غذاهای خاص با بیان اینکه این مرکز بصورت تقاضامحور از سمت صنایع غذایی مطرح کشور راهاندازی و افتتاح شده، گفت: این مرکز ۱۶ گروه محصول غذایی جدید را طراحی کرده است که در شش پلتفرم تحقیق و توسعه متمرکز شدهاند.
-
مهلت ارسال طرح به فراخوان ملی ارتقاء بهرهوری و هوشمندسازی در کشاورزی و صنایع غذایی
ستاد توسعه اقتصاد دانشبنیان غذا و کشاورزی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانشبنیان ریاست جمهوری، در راستای تحقق اهداف برنامه هفتم توسعه کشور و دستیابی به افزایش ۵۰ درصدی بهرهوری در واحد سطح، فراخوانی برای شناسایی، حمایت و تجاریسازی طرحهای نوآورانه و فناورانه در زنجیره ارزش کشاورزی و غذا منتشر کرد.
-
فرآوری ۲۵۰ تُن شیرخام در روز با بهرهبرداری کارخانه شیرخشک نهاوند
کارخانجات شیرخشک نقش مهمی در فراوری شیر دارند، زیرا وظیفه اصلی آنها تبدیل شیر تازه به پودر شیرخشک بوده که به عنوان ماده اولیه در صنایع مختلف، از جمله موادغذایی، داروسازی و خوراک دام استفاده میشود.