علی دادار که مدرک دکترای باغبانی دارد، در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: خراسان شمالی به علت برخورداری از شرایط جغرافیایی و اقلیمی مناسب، یکی از مناطق مهم در پرورش انگور محسوب می‌شود. از نظر سطح زیر کشت انگور دیم رتبه اول و آبی رتبه سوم را در ایران دارد.

وی ادامه داد: قدمت کشت انگور در این استان از نقاشی تاکستان‌ها بر دیوار غارهای روستای هنامه شیروان و سنگ نوشته‌های به دست آمده از زرین شهر و سمنگان از نظر تاریخی به ۴۲۰۰ سال قبل از میلاد مسیح به وضوح دیده می‌شود.

این استاد دانشگاه تصریح کرد: خراسان شمالی خاستگاه ژنتیکی دو رقم انگور کلاهداری با سطح ۷۵۰۰ هکتار بصورت دیم در منطقه بدرانلو بجنورد مناسب تازه خوری و تهیه مویز و انگور تامسون سیدلس (کشمشی سفید) با سطح زیرکشت آبی۱۱۰۲۰ هکتار در شهرستان‌های فاروج، شیروان، بجنورد، اسفراین و مانه و سملقان و سایر ارقام  ۴۴۸۰ هکتار به صورت پراکنده است.

وی گفت: روغن دانه انگور کلاهداری بعد از استخراج ۱۷ برابر ارزش طلا را را دارد که خواصی همچون ضد پیری، آرامش اعصاب و روان، مسکن و ... دارد.

دادار با اشاره به اینکه در این استان ۸۰ نوع رقم انگور وجود دارد که مهمترین آن کلاهداری است، تاکید کرد: در حال حاضر انگور کلاهداری در ارتفاعات این استان به صورت کاملا ارگانیک تولید می‌شود.

به گزارش ایسنا، خراسان شمالی دارای ۴۷۰۰۰ هکتار باغات میوه است که ۴۲ درصد باغ‌های استان شامل انگور است.

انتهای پیام