عبدالرضا محمدی در گفت‌ گو با ایسنا اظهار کرد: این حشرات با نیش‌زدن درخت و تخم‌گذاری در بافت‌های زنده، باعث می‌شوند درخت برای دفاع از خود ماده‌ای شهدمانند ترشح کند، تجمع این مواد در گذر زمان باعث شکل‌گیری توده‌ای سفت و چوبی به‌نام شوکۀ بلوط می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: نتایج آزمایش‌های انجام‌ شده در یکی از آزمایشگاه‌ها نشان داد که این ماده تنها شامل مقدار کمی ترکیبات قندی و پنج نوع کیک (قارچ و میکروارگانیسم فعال) است که برای سلامت انسان مضر هستند و هیچ‌گونه ترکیب دارویی مؤثری در آن مشاهده نشده است.

دانشجوی دکترای علوم زیستی جنگل و معاون پژوهشی جهاد دانشگاهی واحد استان ایلام توضیح داد: برخلاف باور عمومی، شوکۀ بلوط خاصیت دارویی ندارد و حتی ممکن است در صورت مصرف، به‌دلیل وجود قارچ‌ها و آلودگی‌های ثانویه، برای بدن زیان‌آور باشد.

محمدی ادامه داد: علاوه بر این، برداشت شوکۀ بلوط از درخت با ابزار فلزی یا ضربه می‌تواند به شاخه‌های زنده آسیب بزند و مسیر نفوذ آفات و قارچ‌ها را باز کند، که در بلندمدت منجر به ضعف و خشکیدگی درختان بلوط می‌شود.

وی گفت: لازم است نگاه سنتی نسبت به شوکۀ بلوط با یافته‌های علمی روز اصلاح شود، زیرا این باور غلط نه‌تنها برای سلامت انسان مفید نیست، بلکه به تخریب و ناپایداری جنگل‌های ارزشمند زاگرس نیز دامن می‌زند.

میوه تازه‌رسیده بلوط، در ابتدای پاییز مقداری شکرریزی دارد که باور عمومی در منطقه این است که برداشت این محصول و فراوری آن به‌عنوان یک دارویی یا خوراکی، مفید است.

انتهای پیام