تاریخچه‌ی تولید و فرآوری لپه در آذرشهر به بیش از ۲۰۰ سال پیش بازمی‌گردد، زمانی که مردم این دیار با بهره‌گیری از مهارت‌های سنتی و هوش محلی، روش‌های ویژه‌ای برای جداسازی، خیساندن، پوست‌گیری و خشک‌کردن نخود ابداع کردند. به مرور، این هنر تبدیل به صنعتی پویا شد که امروزه صدها کارگاه و کارخانه کوچک و بزرگ در شهرستان را به حرکت درآورده است.
نام آذرشهر در ذهن هر ایرانی با لپه پیوند خورده است چنان‌که در بازارهای داخلی و صادراتی، «لپه آذرشهر» نماد کیفیت، طعم و اصالت به شمار می‌رود.
دومین جشنواره ملی حبوبات و خشکبار شهرستان آذرشهر، جمعه، ۹ آبان ماه با حضور مسئولان استانی و ملی برگزار شد.
احداث شهرک صادراتی ۲۰ هکتاری آغاز می‌شود
پیمان اسکندری، معاون وزیر و مدیرعامل شرکت شهرک‌های کشاورزی کشور در این مراسم با اشاره به ظرفیت‌های آذرشهر اظهار کرد: این شهرستان در امنیت غذایی کشور نقش مهمی دارد. به‌ویژه در حوزه حبوبات و لپه، آذرشهر از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. وقتی نام لپه مطرح می‌شود، ذهن‌ها به سمت آذرشهر می‌رود و بالعکس. قدمت بیش از دویست‌ساله و دانش فنی کارگران و متخصصان این منطقه در فرآوری لپه از نخود، در کشور مثال‌زدنی است. حتی در استان‌های دیگر، برای فرآوری نخود و تبدیل آن به لپه، محصولات را به آذرشهر ارسال می‌کنند.
وی افزود: ایجاد میدان حبوبات و خشکبار در آذرشهر می‌تواند تحولی عظیم در این حوزه ایجاد کند. همچنین احداث شهرک صادرات حبوبات در زمینی به وسعت ۲۰ هکتار در دستور کار قرار دارد.
رضا صدیقی، نماینده مردم تبریز، اسکو و آذرشهر نیز گفت: در عرض دو ماه، سه جشنواره بزرگ در این شهرستان برگزار شده است؛ جشنواره نخودچی، جشنواره سیر، و جشنواره حبوبات و خشکبار. از تمامی دست‌اندرکاران برگزاری این رویدادها قدردانی می‌کنم.
وی ادامه داد: آذرشهر قطب اصلی تولید حبوبات به‌ویژه لپه در کشور است و ۹۵ درصد تولید و فرآوری لپه در این شهرستان انجام می‌شود.
وی افزود: از مسئولان می‌خواهیم ثبت ملی حبوبات شهرستان آذرشهر، به‌ویژه لپه، سیر تیمورلو و نخودچی، در دستور کار قرار گیرد.
در حال پیگیری مشکلات مالیاتی کارگاه‌های تولید لپه هستیم
روح‌اله متفکرآزاد، نماینده مردم تبریز، اسکو و آذرشهر نیز در ادامه گفت: رفت‌وآمد نمایندگان به آذرشهر برای پیگیری مسائل شهرستان اهمیت دارد. ما با افتخار اعلام می‌کنیم که در کنار دولت خدمتگزار، پیگیر موضوعات عمرانی و اقتصادی این شهرستان هستیم. اقتصاد مردم‌پایه در آذرشهر معنا دارد و در برخی حوزه‌ها نیازمند حمایت هستیم.
وی ادامه داد: در حال پیگیری مشکلات مالیاتی کارگاه‌های تولید لپه هستیم. آخرین مرحله، بازدید میدانی هیئت مربوطه خواهد بود تا تأیید نهایی انجام گیرد. همچنین دیپلماسی اقتصادی منطقه با محوریت تبریز در شمال‌غرب کشور و ارتباط با قفقاز، عراق و کشورهای همسایه می‌تواند در رونق اقتصاد ملی نقش مؤثری ایفا کند.
رسول خدابخش، مدیرکل امور روستایی استانداری آذربایجان شرقی در این مراسم گفت: برگزاری این جشنواره‌ها مهر تأییدی بر قابلیت‌ها و ظرفیت‌های شهرستان‌ها است. این ظرفیت‌ها در گوشه‌وکنار استان آشکار است و همه روستاها توانمندی‌های خود را نشان داده‌اند. اخیراً توافقی انجام شده تا تولیدات روستایی در نمایشگاه بین‌المللی تبریز عرضه شود. شهرستان آذرشهر در این زمینه جایگاه ویژه‌ای دارد و قول می‌دهم با تزریق تسهیلات موجود در دفتر امور روستایی، بتوانیم زنجیره تولید را در این منطقه کامل کنیم.
وی از راه‌اندازی شهرک اقتصادی حبوبات و خشکبار آذرشهر در آینده نزدیک خبر داد.
۲۲۰ کارخانه در آذرشهر فعال نیست
علی اصغر حیدری ، نائب رئیس اتحادیه لپه سازان آذرشهر گفت: در آذرشهر ۲۵۰ کارخانه وجود دارد که ۳۰ مورد از آن‌ها فعال و بقیه غیرفعال است. اداره مالیات ۹ درصد از ما مالیات دریافت می‌کند، در حالی که با وجود شعار حمایت از تولید، تاکنون اقدام ملموسی در این زمینه مشاهده نکرده‌ایم.
رضا رحمتی‌الهی، فرماندار آذرشهر گفت: آذرشهر شهری با سابقه تاریخی و تمدنی است. اگر نیروی انسانی و تلاش جمعی در این شهرستان نبود، امروز چنین جایگاهی در تولید حبوبات، خشکبار، نخودچی، فرش، باقلوا و صنایع‌دستی نداشتیم. دولت نیز در حوزه خدمات اقدامات موثری انجام داده است. با توجه به حاشیه سود پایین حبوبات، انتظار داریم همه مسئولان برای تقویت این صنعت دست‌به‌دست هم دهند.
عبدالله سیف‌زاده، شهردار آذرشهر ضمن تشکر از تلاش اتحادیه لپه‌سازان و شورای شهر گفت: طی روزهای گذشته، همکاران ما در شورا و اتحادیه برای آماده‌سازی این برنامه تلاش فراوانی کرده‌اند.
وی افزود: هدف اصلی برگزاری جشنواره، آغاز عملیات اجرایی احداث مجتمع حبوبات است. برآورد هزینه اجرای این پروژه ۴۰۰ میلیارد تومان است و از مسئولان تقاضای حمایت، اعطای وام و صدور مجوزهای لازم داریم. همچنین احداث مجتمع خشکبار نیز در دستور کار قرار دارد و تا ۲۰ روز آینده، با حضور وزیر جهاد کشاورزی، کلنگ احداث میدان حبوبات به زمین زده خواهد شد.
شهردار آذرشهر با اشاره به اهداف این جشنواره گفت: نخست، معرفی محصولات کشاورزی ویژه شهرستان مانند لپه و سایر حبوبات؛ دوم، ایجاد نشاط اجتماعی در شهر. سال‌ها بود که چنین جمعیت گسترده‌ای در مرکز شهرستان گرد هم نیامده بودند.
وی ادامه داد: در حوزه بازآفرینی شهری نیز اقدامات گسترده‌ای انجام شده است. مسیرهای اصلی ۹ محله آسفالت‌ریزی شده و میزان سنگ‌فرش‌سازی نسبت به سال‌های گذشته ۱۵ برابر افزایش یافته است. همچنین بازنگری طرح تفصیلی شهر به تصویب رسیده و ۲۵ طرح شهری مورد تأیید قرار گرفته است.
انتهای پیام
نظرات