تغذیه مناسب نه‌تنها برای سلامت جسم، بلکه برای سلامت مغز و عملکرد شناختی نیز حیاتی است. مغز فقط ۲ درصد از وزن بدن را تشکیل می‌دهد که انتخاب غذاهای مناسب می‌تواند سال‌ها سلامت مغز را حفظ و از زوال عقل پیشگیری کند.