محمود جوادینژاد یکشنبه یکم شهریور در بازدید از واحدهای تولیدی طیور شهرستان کاشمر با تبیین جایگاه سازمان دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی کشور، اظهار کرد: این موضوع به عنوان یکی از ارکان توسعه ملی، فراتر از افزایش صرف تولیدات است و با محورهای راهبردی نظیر خودکفایی در محصولات پروتئینی، ارتقای بهداشتی فرآیندهای تولید و کاهش وابستگی به واردات فراوردههای خام دامی گره خورده است.
وی با تاکید بر ضرورت بهکارگیری تکنیکهای نوین در مدیریت تأمین و بهداشت محصولات غذایی برای افزایش بهرهوری، افزود: استان خراسان رضوی به دلیل تراکم جمعیتی، ظرفیتهای بالای کشاورزی و دامپروری و همچنین پذیرش سالانه شمار زیادی از زائران و مسافران، نیازمند نظارت مستمر و سختگیرانه بر بهداشت محصولات غذایی است.
مدیرکل دامپزشکی استان خاطرنشان کرد: تمرکز بر تولید محصولات بهداشتی در کنار حفاظت از سرمایههای دامی، نقشی کلیدی در تثبیت امنیت غذایی منطقه ایفا میکند و سازمان دامپزشکی تمامی توان خود را برای حمایت از واحدهای پیشرو در این مسیر به کار خواهد گرفت.
توسعه روشهای نوین تولید؛ رکن اصلی تأمین محصولات پروتئینی
فرماندار کاشمر با تأکید بر اهمیت استراتژیک بخش کشاورزی و دامپروری، اعلام کرد: تأمین امنیت غذایی و توسعه پایدار، مستلزم تمرکز بر روشهای نوین تولید و تقویت نقش بخش خصوصی در زنجیره تأمین است.
محمد قربانی بیان کرد: محصولات کشاورزی و دامپروری به دلیل نقش حیاتی در تأمین نیازهای اساسی جامعه و زیربنای اقتصاد کشور، از اهمیت ویژهای برخوردار هستند.
وی با اشاره به مناسبت هفته دولت، روند اقدامات صورت گرفته در این شهرستان را تشریح کرد و گفت: از آغاز فعالیتهای دولت جاری در کاشمر، اولویت اصلی بر محور تأمین بدون وقفه محصولات غذایی و معیشتی، حفظ ذخایر راهبردی و افزایش ضریب خودکفایی در کالاهای اساسی استوار بوده است.
قربانی بیان کرد: توسعه نقش بخش خصوصی و به کارگیری فناوریهای نوین در تولید، از جمله محورهای اصلی سیاستهای جاری برای تضمین پایداری تولید و تقویت امنیت غذایی در سطح شهرستان است.
فرماندار کاشمر با ارجاع به ظرفیتهای بزرگترین مجموعه تولیدی طیور منطقه ترشیز، این واحد را به عنوان یک زنجیره یکپارچه و بزرگ توصیف کرد که در مواجهه با چالشهایی نظیر رشد جمعیت و افزایش تقاضا برای محصولات پروتئینی، نقشی کلیدی در اقتصاد منطقه و کشور ایفا میکند.
وی بر رفع موانع و تأمین نیازهای زیرساختی جهت تسهیل فعالیت بخشهای پیشرو در مسیر تأمین نیازهای غذایی جامعه تأکید کرد.
سلامت شهروندان؛ خط قرمز در زنجیره تولید و توزیع فرآوردههای دامی
رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر، ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه از طریق تأمین فرآوردههای خام دامی باکیفیت و بهداشتی را اولویت اصلی این نهاد دانست.
سعید خانزاده با اشاره به گستردگی نظارتهای بهداشتی، اظهار کرد: چرخه تولید تا عرضه محصولات پروتئینی، از مرحله کشتار تا توزیع نهایی، به طور دقیق تحت پایش کارشناسان دامپزشکی قرار دارد.
وی افزود: تمامی فرآیندهای مرتبط از قبیل نظارتهای دقیق شرعی و بهداشتی بر مراحل کشتار، بستهبندی، بارگیری و همچنین صدور مجوزهای قانونی حمل برای خودروهای واجد شرایط، با هدف اطمینان از سلامت محصول نهایی انجام میشود.
خانزاده خاطرنشان کرد: هدف اصلی تمامی این اقدامات نظارتی، تضمین دسترسی شهروندان به محصولات پروتئینی سالم و منطبق با استانداردهای بهداشتی است و این شبکه در تمامی مراحل، ضوابط مربوطه را با جدیت پیگیری میکند.
انتهای پیام
