مهدی مسروری، در حاشیه بازدید از ترمینالهای ضبط پسته شهرستان در گفت و گو با ایسنا بیان کرد: فقدان صنایع تبدیلی و فرآوری پیشرفته، به ویژه در بخش بستهبندی استاندارد، یکی از معضلات اصلی بخش کشاورزی این شهرستان شناخته میشود که منجر به کاهش ارزش افزوده محصول و افزایش وابستگی به واسطهها شده است.
وی با اشاره به این مسائل، از آمادگی کامل مدیریت جهاد کشاورزی بردسکن برای حمایت از سرمایهگذاران، اعطای تسهیلات و تسریع در صدور مجوزهای مربوطه خبر داد و اظهار کرد: هدف از این اقدامات کاهش خامفروشی و افزایش ارزش افزوده محصول پسته در محل تولید اعلام کرد.
مسروری در تشریح ظرفیتهای پستهکاری بردسکن اظهار کرد: این شهرستان با داشتن حدود ۱۶ هزار هکتار باغ پسته و تولید سالانه بالغبر ۱۴ هزار تن پسته مرغوب، جایگاه ویژهای در صنعت پسته خراسان رضوی و ایران دارد.
وی تأکید کرد: نبود یک سیستم بستهبندی استاندارد و صنعتی، خسارتهای اقتصادی قابل توجهی به این محصول وارد کرده است. در واقع، بخش عمدهای از سود حاصل از فروش پسته، به دلیل نبود فرآوری و بستهبندی در منطقه، به دلالان و تجار خارج از حوزه تولیدی متعلق میشود و به جیب کشاورز و باغدار سود واقعی نمیرود.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن بیان کرد. در حال حاضر ۶۸ ترمینال فعال ضبط پسته در این شهرستان مشغول به فعالیت هستند که نقش مهمی در جمعآوری و توزیع اولیه محصول دارند. رقم غالب باغات پسته در این منطقه پسته فندقی است که به دلیل کیفیت بالای هسته، طعم مطلوب و رنگ زیبا، در بازارهای داخلی و خارجی محبوبیت زیادی دارد.
مسروری با اشاره به یکی از مهمترین مزیتهای رقابتی محصول پسته بردسکن، به مصرف بسیار پایین سموم در باغات این منطقه اشاره و اظهار کرد: پایداری و سلامت محصول یکی از شاخصهای اصلی در بازارهای امروزی، به ویژه بازارهای صادراتی، است. کشاورزان بردسکن با تکیهبر دانش فنی و رعایت اصول کشاورزی پایدار، موفق شدهاند تا میزان مصرف سموم شیمیایی را به حداقل برسانند.
ضرورت ایجاد خطوط بستهبندی مدرن و صنایع فرآوری پیشرفته
وی تأکید کرد: این ویژگی، محصول پسته بردسکن را در بازارهای داخلی و خارجی متمایز کرده و پتانسیل بالایی برای برندهای سازمان یافته و صادراتی فراهم آورده است.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن تأکید کرد: برای بهرهمندی از این ظرفیتها و تبدیل کردن مزیتها به سود اقتصادی ملموس برای باغداران، ایجاد خطوط بستهبندی مدرن و صنایع فرآوری پیشرفته ضروری است.
وی در ادامه با تأکید بر نقش مهم بخش خصوصی در این مسیر اظهار کرد: جهاد کشاورزی بردسکن آمادگی کامل دارد تا با تسریع در صدور مجوزها، ایجاد تسهیلات مالی و حمایت همهجانبه، از سرمایهگذارانی که مایل به ایجاد صنایع تبدیلی و بستهبندی پسته در منطقه هستند، حمایت کند.
مسروری تصریح کرد: توسعه زیرساختهای فرآوری در کنار مدیریت بهینه منابع آب، میتواند دسترسی مستقیمتر کشاورزان را به بازارهای مصرف تسهیل کند. این امر زمینه را برای کاهش نقش واسطهها در فرآیند عرضه محصول فراهم میآورد و قیمت عادلانهتری را برای باغداران تضمین خواهد کرد.
وی افزود: اگر پسته در همان محل تولید بستهبندی و فرآوری شود، زنجیره تأمین کوتاهتر شده و در نتیجه هزینههای اضافی ناشی از واسطهگری کاهش مییابد. این رویکرد همچنین به حفظ کیفیت محصول از مزرعه تا دست مصرفکننده کمک شایانی میکند.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن در خصوص وضعیت فعلی فروش پسته در این شهرستان بیان کرد: پسته بردسکن همچنان عمدتاً به صورت فلهای (خام و بدون بستهبندی) به فروش میرسد.
راهکار اصلی سرمایهگذاری در صنایع تبدیلی
وی افزود: نبود بستهبندی مناسب و استاندارد موجب شده است که ارزش افزوده این محصول در شهرستان حفظ نشود. در حالت فلهای، محصول فاقد هویت برند، بستهبندی جذاب و اطلاعات کامل برای مصرف کننده است و در نتیجه، خریدار نهایی تاجر یا وارد کننده با خرید ارزان قیمت محصول خام، پس از بستهبندی و برندسازی در شهرهای دیگر، آن را با قیمتی چند برابر به بازار عرضه میکند. این چرخه، یکی از دلایل اصلی عدم کسب درآمد متناسب با هزینههای تولید برای باغداران بردسکنی است
مسروری، راهکار اصلی حل این مشکل را سرمایهگذاری در صنایع تبدیلی دانست و توضیح داد: ایجاد کارخانجات بستهبندی پسته با تکنولوژی روز دنیا، امکان تولید محصولات باکیفیت با بستهبندیهای متنوع از سایزهای خانگی تا لوکس صادراتی را فراهم میکند. این کارخانهها میتوانند با استفاده از استانداردهای بینالمللی، اعتماد مصرف کننده را جلب کرده و به عنوان برندهای محلی، سهم بزرگی از بازارهای داخلی و صادراتی را از آن خود کنند.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن همچنین بر لزوم هماهنگی بین بخشهای مختلف دولتی و خصوصی تأکید کرد و گفت: تسهیلات بانکی، زمینهای صنعتی، نیروی کار ماهر و آموزش فنی، همگی ارکان اصلی موفقیت در راهاندازی صنایع تبدیلی هستند. جهاد کشاورزی به عنوان متولی بخش کشاورزی، نقش هماهنگ کننده و تسهیلگر را ایفا میکند تا سرمایهگذاران با کمترین بروکراسی و بیشترین حمایت، بتوانند طرحهای خود را پیادهسازی کنند.
پسته بردسکن پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یک برند ملی و بینالمللی دارد
وی خاطرنشان کرد: توسعه صنایع تبدیلی پسته در بردسکن، علاوه بر اثرات اقتصادی مثبت برای باغداران، از جنبههای اشتغالزایی نیز بسیار مؤثر خواهد بود. ایجاد کارخانههای بستهبندی و فرآوری، هزاران فرصت شغلی مستقیم و غیرمستقیم را در این شهرستان ایجاد میکند و به کاهش مهاجرت جوانان از روستاها به شهرها کمک خواهد کرد.
مسروری بیان کرد: همچنین، این صنایع میتوانند با تولید محصولات فرعی مانند روغن پسته، آرد پسته و ...ارزش افزوده بیشتری ایجاد و منابع درآمدی جدیدی برای اقتصاد منطقه ایجاد کنند.
مدیر جهاد کشاورزی بردسکن با ابراز امیدواری برای جذب سرمایهگذاران به این بخش، خاطرنشان کرد: پسته بردسکن پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یک برند ملی و بینالمللی قوی دارد. این پتانسیل، به خصوص به دلیل کیفیت بالای پسته فندقی و مصرف پایین سموم، تنها با سرمایهگذاری هوشمندانه در فرآوری و بستهبندی محقق خواهد شد.
وی در ادامه افزود: راهبردهای توسعه صنایع تبدیلی، نه تنها به حل مسئله خامفروشی کمک میکند، بلکه گامی مؤثر در جهت ارتقای جایگاه بردسکن در نقشه تولیدات کشاورزی ایران و افزایش درآمد ارزی کشور از طریق صادرات محصولات باکیفیت برداشته میشود.
انتهای پیام
