حمزه خانجانیافشار سهشنبه هفتم مهر در جمع خبرنگاران با اشاره به وضعیت تولید سیبزمینی در استان همدان، اظهار کرد: در کشت بهاره امسال حدود هشت هزار و ۵۰۰ هکتار از اراضی استان به کشت سیبزمینی اختصاص یافت که از این سطح حدود ۳۵۰ هزار تن محصول برداشت شد.
وی افزود: بخشی از سیبزمینی تولیدشده در کشت بهاره طی فصل تابستان ذخیرهسازی شده و اکنون عرضه این محصول به بازار در مراحل پایانی قرار دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه برداشت سیبزمینی پاییزه نیز در استان آغاز شده است، تصریح کرد: این محصول در سطح نزدیک به ۱۲ هزار هکتار کشت شده و با توجه به متوسط عملکرد حدود ۴۲ تن در هکتار، پیشبینی میشود بیش از ۵۰۰ هزار تن سیبزمینی از مزارع پاییزه استان برداشت شود.
خانجانیافشار ادامه داد: محصول تولیدی سیبزمینی با توجه به نیاز بازار و نوع مصرف، در بخشهای مختلف از جمله تازهخوری، تأمین بذر و ذخیرهسازی مورد استفاده قرار میگیرد و بخشی از آن نیز برای عرضه در ماههای آینده ذخیره خواهد شد.
همدان؛ بارانداز سیبزمینی کشور
وی با اشاره به جایگاه همدان در زنجیره تأمین سیبزمینی کشور، بیان کرد: همدان تنها تولیدکننده این محصول نیست، بلکه بهعنوان یکی از باراندازهای اصلی سیبزمینی کشور، نقش مهمی در نگهداری و تأمین این محصول دارد و بخشی از تولید سایر استانها و مناطق نیز در سردخانههای همدان نگهداری میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از وجود حدود ۱۰۷ سردخانه در استان خبر داد و گفت: این ظرفیت، امکان ذخیرهسازی سیبزمینی و عرضه تدریجی آن در فصل پاییز و زمستان را فراهم کرده و موجب میشود محصول متناسب با نیاز بازار وارد چرخه مصرف شود.
تولید بیش از نیاز ماهانه کشور در فصل برداشت
خانجانیافشار با تأکید بر اینکه از نظر تأمین سیبزمینی کمبودی در استان و کشور وجود ندارد، اظهار کرد: بر اساس وظایف وزارت جهاد کشاورزی و سازمانهای جهاد کشاورزی در حوزه تأمین کالاهای اساسی، در تأمین سیبزمینی هیچگونه کمبودی نداریم.
وی با اشاره به میزان مصرف ماهانه سیبزمینی در کشور، افزود: نیاز مصرف کشور حدود ۳۷۰ تا ۴۰۰ هزار تن در ماه است، در حالی که در ماههای مهر، آبان و آذر بیش از سه میلیون تن سیبزمینی در کشور تولید میشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان خاطرنشان کرد: استمرار برداشت سیبزمینی در مناطق مختلف کشور و ورود محصول از مناطق جنوبی همچون جیرفت و دزفول نیز موجب تداوم عرضه در بازار خواهد شد و از نظر میزان تولید، ظرفیت پاسخگویی به نیاز مصرفکنندگان وجود دارد.
فاصله قیمت سردخانه تا سفره؛ حلقهای به نام توزیع
خانجانیافشار در ادامه درباره قیمت سیبزمینی در سردخانه نیز گفت: در شرایط فعلی که عرضه سیبزمینی تابستانه در مراحل پایانی قرار دارد، قیمت این محصول در سردخانه حدود ۵۶ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم است.
وی با اشاره به فاصله میان قیمت محصول در سردخانه و قیمت نهایی آن برای مصرفکننده، افزود: بخش قابل توجهی از این فاصله به موضوع شبکه توزیع و عرضه مربوط میشود.
به گزارش ایسنا، آمار تولید سیبزمینی در استان همدان نشان میدهد این محصول همچنان یکی از محصولات مهم بخش کشاورزی استان به شمار میرود؛ محصولی که علاوه بر تولید قابل توجه در مزارع همدان، به واسطه برخورداری از ظرفیتهای ذخیرهسازی و سردخانهای، جایگاه مهمی در زنجیره تأمین سیبزمینی کشور دارد.
اکنون با آغاز برداشت کشت پاییزه و پیشبینی تولید بیش از ۵۰۰ هزار تن در استان، مدیریت نحوه عرضه، ذخیرهسازی و توزیع محصول میتواند نقش مهمی در تنظیم بازار ماههای پیشرو داشته باشد؛ بهویژه آنکه طبق اعلام مسئولان جهاد کشاورزی، مسئله اصلی در شرایط فعلی کمبود تولید نیست، بلکه فاصله میان قیمت محصول در مراحل اولیه زنجیره و قیمت نهایی عرضهشده به مصرفکننده است.
انتهای پیام
