حداد شفیعیان ۱۲ مهر در جمع خبرنگاران با اشاره به نقش دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه، اظهار کرد: حرفه دامپزشکی یک حرفه مقدس است، چراکه ارتباط مستقیم با روستاییان، عشایر و دامدارانی داریم که بخش عمده یا تمام معیشت آنان به تعداد محدودی دام وابسته است.
وی افزود: اگر خدمات دامپزشکی به‌موقع ارائه نشود، سرمایه دامی و معیشت روستاییان و عشایر در معرض خطر قرار می‌گیرد و از این رو دامپزشکی در حوزه توسعه استان، امنیت غذایی و سلامت دام وظیفه خطیری برعهده دارد.
کاهش تعداد کشتارگاه‌ها، نشانه توسعه‌یافتگی است
سرپرست دامپزشکی لرستان درباره وضعیت کشتارگاه‌های استان بیان کرد: در کشورهای توسعه‌یافته، کاهش تعداد کشتارگاه‌ها یک امتیاز محسوب می‌شود، چراکه هرچه تعداد کشتارگاه‌ها کمتر و حجم فعالیت آنها بیشتر باشد، امکان رعایت بهتر الزامات بهداشتی و اقتصادی فراهم می‌شود.
شفیعیان ادامه داد: کشتارگاه زمانی می‌تواند تمام الزامات بهداشتی را رعایت کند که فعالیت و درآمد کافی داشته باشد و بتواند در کنار کشتار، بسته‌بندی مناسب نیز انجام دهد. در استان لرستان هنوز به این شرایط به‌طور کامل نرسیده‌ایم و یکی از زیرساخت‌های مورد نیاز، فراهم کردن ناوگان مناسب حمل گوشت است.
وی با اشاره به کشتارگاه‌های استان گفت: کشتارگاه‌های خرم‌آباد، کوهدشت و بروجرد صنعتی هستند و بخشی از کشتارگاه‌های استان نیز به شکل سنتی فعالیت می‌کنند. در تمام کشتارگاه‌ها ناظر شرعی و ناظر بهداشتی حضور دارند و گوشت پس از نظارت‌های لازم وارد بازار می‌شود.
کمبود نیرو برای نظارت بر بیش از هزار مرکز عرضه
سرپرست دامپزشکی لرستان یکی از مشکلات این مجموعه را کمبود نیروی انسانی عنوان کرد و گفت: در استان بیش از هزار واحد عرضه فرآورده‌های خام دامی وجود دارد و نظارت بر این تعداد مرکز با امکانات و نیروی موجود دشوار است.
وی افزود: دامپزشکی بر فرآورده‌هایی از جمله شیر، تخم‌مرغ، گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز نظارت دارد و برای انجام مطلوب این وظیفه نیازمند همراهی دستگاه‌های مرتبط هستیم تا فرآورده‌های سالم و بهداشتی به دست مردم برسد.
شفیعیان درباره وضعیت بهداشت ظاهری قصابی‌ها نیز توضیح داد: صدور مجوز قصابی توسط مراکز بهداشت و دانشگاه علوم پزشکی انجام می‌شود و نظارت بر ظاهر و وضعیت فروشنده نیز عمدتاً بر عهده مراکز بهداشت است، هرچند دامپزشکی نیز در این زمینه تذکرات لازم را ارائه می‌دهد.
چهار مرکز دارای کد IR در لرستان
سرپرست دامپزشکی لرستان درباره صادرات فرآورده‌های دامی گفت: برای صادرات، واحد تولیدی یا فرآوری باید دارای کد IR باشد و الزامات بهداشتی کشور مقصد را رعایت کند.
وی با بیان اینکه چهار مرکز در استان دارای کد IR هستند، اظهار کرد: این مراکز امکان صادرات فرآورده‌های خود را دارند.
شفیعیان ادامه داد: طی سال گذشته ۴۸۲ تن پای مرغ به کشورهای شرق آسیا از جمله چین و ویتنام صادر شده است. همچنین ۱۵۰ تن پودر آب پنیر، ۱۵۰ هزار قطعه ماهی زنده، ۲۱ تن ماهی خوراکی تازه و ۵۵۰ تن محصولات لبنی از استان صادر شده است.
وی اضافه کرد: در حوزه خوراک آبزیان و افزودنی‌های مرتبط نیز حدود سه میلیون و ۳ هزار کیلوگرم محصول از استان صادر شده است.
تشکیل بیش از ۷۰ پرونده قضایی در حوزه فرآورده‌های فاسد
سرپرست دامپزشکی لرستان گفت: در ۶ ماه نخست امسال ۱۳ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم فرآورده گوشتی ضبط و از چرخه مصرف خارج شده است. در این زمینه بیش از ۷۰ پرونده قضایی تشکیل شده که تعدادی از آنها به نتیجه رسیده و مابقی در حال رسیدگی است.
شناسایی ۱۵ کانون تب برفکی در لرستان
شفیعیان با اشاره به وضعیت بیماری‌های دامی در استان اظهار کرد: در لرستان حدود چهار میلیون و ۷۰۰ هزار رأس دام سبک و ۱۲۰ هزار رأس دام سنگین وجود دارد و برنامه‌های واکسیناسیون علیه بیماری‌های مختلف در طول سال انجام می‌شود.
وی افزود: ۱۵ کانون تب برفکی در سطح استان شناسایی شده و دامپزشکی اقدامات لازم برای کنترل بیماری را انجام می‌دهد.
سرپرست دامپزشکی لرستان با اشاره به ثبت اطلاعات در سامانه GIS گفت: آمار و اطلاعات مربوط به دام و واکسیناسیون در این سامانه ثبت می‌شود و آمار ارائه‌شده بر اساس اطلاعات ثبت‌شده در این سامانه است.
به حیوانات بدون صاحب غذای دستی ندهید
وی درباره افزایش جمعیت حیوانات بدون صاحب در شهرها و حاشیه شهرها نیز گفت: یکی از عوامل مؤثر در افزایش جمعیت حیوانات بدون صاحب، غذا دادن مستقیم شهروندان به این حیوانات است.
شفیعیان افزود: حیوانی که صاحب دارد باید تحت مراقبت، تغذیه و واکسیناسیون قرار گیرد، اما در مورد حیوانات بدون صاحب، غذا دادن مستمر می‌تواند الگوی طبیعی تغذیه و تولیدمثل آنها را تغییر دهد و به افزایش جمعیت منجر شود.
وی تأکید کرد: برای کنترل جمعیت حیوانات بدون صاحب، روش‌های علمی و انسانی باید مورد توجه قرار گیرد و از اقداماتی که موجب آزار حیوانات می‌شود پرهیز شود.
سرپرست دامپزشکی لرستان خاطرنشان کرد: دامپزشکی یکی از وظایف خود را رفاه حیوانات می‌داند و در صورت درمان حیوانات نیز هدف، کاهش درد و رنج آنهاست.
انتهای پیام
