شهرام شفیعی در گفت‌وگو با خبرنگاران با اشاره به اهمیت صنعت طیور در بخش کشاورزی استان، اظهار کرد: تولید تخم‌مرغ از جمله بخش‌های مهم در تأمین نیازهای غذایی جامعه به شمار می‌رود و در کنار تأمین پروتئین مورد نیاز مردم، نقش قابل توجهی در ایجاد اشتغال و حفظ امنیت غذایی دارد.
وی با بیان اینکه تولید سالانه بیش از ۱۱۳ هزار تن تخم‌مرغ در استان حاصل فعالیت مجموعه‌ای از بخش‌های مرتبط با این صنعت است، افزود: مرغداران، کارگران واحدهای تولیدی، دامپزشکان، کارشناسان، تشکل‌های بخش خصوصی و تأمین‌کنندگان نهاده‌ها، در کنار فعالان حوزه حمل‌ونقل، بسته‌بندی، نگهداری و عرضه، در شکل‌گیری این ظرفیت تولیدی نقش دارند و تداوم فعالیت این زنجیره به تلاش مستمر تمامی این بخش‌ها وابسته است.
شفیعی با اشاره به شرایط اقتصادی حاکم بر فعالیت واحدهای مرغداری ادامه داد: صنعت تولید تخم‌مرغ با مسائلی همچون افزایش و نوسان هزینه‌های تولید و لزوم تأمین مستمر نهاده‌های مورد نیاز روبه‌رو است، با این حال، تولیدکنندگان این بخش برای پاسخ‌گویی به نیاز بازار به فعالیت خود ادامه می‌دهند؛ از این رو، حمایت هدفمند و جدی از تولیدکنندگان باید مورد توجه قرار گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با تأکید بر اهمیت مصرف تخم‌مرغ در برنامه غذایی خانوارها، گفت: این محصول یکی از منابع در دسترس و باکیفیت تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است و افزایش شناخت عمومی از ارزش غذایی آن می‌تواند در اصلاح الگوی مصرف و بهبود وضعیت تغذیه جامعه مؤثر باشد.
وی همچنین با اشاره به شعار روز جهانی تخم‌مرغ در سال ۲۰۲۶ با عنوان «تخم‌مرغ، پروتئینی برای قدرت و محافظت» اظهار کرد: این شعار بر ارزش پروتئینی تخم‌مرغ و اهمیت آن در تغذیه و سلامت انسان تأکید دارد و فرصتی برای معرفی توان تولیدی و ظرفیت‌های صنعت تخم‌مرغ آذربایجان‌شرقی فراهم می‌کند.
شفیعی با بیان اینکه حفظ جایگاه استان در صنعت تخم‌مرغ کشور به توجه مستمر به نیازهای تولیدکنندگان وابسته است، خاطرنشان کرد: تأمین به‌موقع نهاده‌ها، افزایش بهره‌وری، توسعه امکانات نگهداری و بسته‌بندی، مدیریت و کاهش هزینه‌های تولید، بهبود روند توزیع و بازاررسانی و بهره‌گیری از فرصت‌های صادراتی، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به تقویت این صنعت کمک کند.
وی افزود: با توجه به توان تولیدی آذربایجان‌شرقی، فراهم کردن بستر مناسب برای توسعه زنجیره تولید و بهبود شرایط عرضه و فروش می‌تواند علاوه بر تأمین پایدار نیاز بازار داخلی، امکان حضور گسترده‌تر تولیدکنندگان استان در بازارهای هدف و افزایش صادرات تخم‌مرغ را فراهم سازد.
به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی جهادکشاورزی استان در روز جمعه ۱۷ مهر، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی با تبریک روز جهانی تخم‌مرغ، از زحمات مرغداران، تولیدکنندگان، بهره‌برداران و سایر فعالان زنجیره صنعت طیور استان قدردانی کرد و گفت: تداوم تولید این محصول راهبردی، نشان‌دهنده نقش مهم تولیدکنندگان در تأمین امنیت غذایی و کمک به پایداری سفره مردم است.
انتهای پیام
