آشپزی
-
گذری به کاسه‌های آش ملایری‌ها؛
«ترخینه» نخستین غذای نیمه آماده
در شهرهای مختلف ایران دو نوع ترخینه یکی ترخینه با دوغ(و کمی کره) و دیگری ترخینه با درصد گندم بیشتر، تهیه می شود که ترخینه ملایر، بیشتر از نوع ترخینه جامد است. تکه‌های خشک ترخینه را با افزودن حبوبات و سبزی خشک به‌عنوان آش آماده می‌کنند. شاید ترخینه را بتوان به‌عنوان نخستین غذای نیمه آماده شناخت.
-
طرز تهیه تاس کباب با گوشت چرخ کرده و مرغ + نکات
تاس کباب جزو غذاهای نونی و بسیار مقوی است که خیلی از مادربزرگ‌ها این غذا را جزو وعده غذایی اصلی در برنامه غذایی خود داشتند.
-
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی + نکات آشپزی
سوپ ها انواع مختلفی دارند که معمولا به عنوان پیش غذا یا دسر تهیه و سرو می‌شوند، ولی بعضی‌ها آنقدر خواص غذایی دارند که حتی می توانید به عنوان وعده غذایی اصلی آنها را میل کنید.
-
فوت و فن طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای لذیذ و پرطرفدار بر سر سفره ما ایرانی‌هاست که در بسیاری از مناسبت‌های بزرگ و خاص مثل عید نوروز این غذا را انتخاب می کنیم. این غذا جزو غذاهای اصیل ایرانی محسوب می شود و شما می توانید به عنوان وعده غذایی اصلی ناهار و شام آن را میل کنید.
-
انواع غذا با مرغ همراه سیب زمینی و قارچ
تنوع غذاهایی که با استفاده از مرغ تهیه می شوند آنقدر زیاد است که شما می توانید به راحتی برنامه غذایی خود را به صورت متنوع بچینید.
-
طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت با مرغ
آلبالو پلو جزو غذاهای اصلی ایرانی است که بعنوان وعده های اصلی غذا طبخ شده و میل می شود. این غذا جزو چلو و پلوها محسوب می شود و طرز تهیه آن بسیار ساده است.
-
طرز تهیه خورشت بامیه همراه نکات آشپزی
یکی از غذاهای محبوب ایرانی که جزو غذاهای اصلی هم محسوب می شود خورش بامیه است که افراد مختلف، دستور پخت های متفاوتی برای طبخ آن ارائه می‌دهند. اما به صورت کلی از یک قالب مشخص پیروی می‌کند.
-
طرز تهیه کباب تابه ای با گوشت و مرغ + نکات
تنوع غذاهای ایرانی بسیار بالاست و در طبخ بسیاری از آن ها از گوشت قرمز استفاده می‌شود که بسیار مقوی است و خاصیت غذایی بسیار زیادی دارد.