روز جهانی شیر؛ فرصتی برای تاکید بر نقش حیاتی لبنیات در سلامت و اقتصاد

در روز جهانی شیر، اهمیت مصرف این ماده حیاتی در تغذیه افراد به‌ویژه کودکان و جوانان یادآوری می‌شود، اما در کنار آن، مشکلات متعددی نظیر نرخ پایین خرید شیر از سوی دامداران و نارضایتی مردم از قیمت‌های بالا در بازار، نیاز به توجه فوری دارد. فرهنگ‌سازی مصرف شیر و راهکارهای مناسب برای بهبود وضعیت دامداران و مصرف‌کنندگان، از مسائلی است که به نظر می‌رسد هنوز به اندازه کافی جدی گرفته نشده است.

۱۱ خرداد ۰۴ - ۱۴:۰۹

سخنگوی انجمن صنایع لبنی عنوان کرد

سرانه مصرف شیر در کشور حدود ۷۰ کیلو/ یارانه‌ای برای خرید محصولات لبنی اختصاص یابد

بنابر اعلام برخی از فعالان صنعت لبنیات سرانه مصرف شیر در کشور کمتر از ۷۰ کیلو بوده و این در حالیست که سرانه مصرف شیر در دنیا بیش از ۱۵۰ کیلوگرم می رسد. در همین راستا دولت باید از مصرف کننده حمایت بیشتری کند که این حمایت‌ها می‌تواند در قالب یارانه برای خرید محصولات لبنی باشد.

۱۲ خرداد ۰۳ - ۱۵:۱۷