زنجبیل
-
کارشناس تغذیه:
چگونه سیستم ایمنی کودکان را در برابر سرماخوردگی تقویت کنیم؟
آشنایی با نکات تغذیه‌ای در فصل سرما، مناسب‌ترین دمنوش‌های زمستانی برای افزایش ایمنی بدن و روش‌های خانگی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمستان نکات کلیدی هستند که والدین با رعایت آنها می‌توانند از فرزندان خود در برابر سرماخوردگی محافظت کنند.
-
این مواد غذایی آلرژی بهاری را کاهش می‌دهد
آلرژی فصلی که در فصل بهار بیشتر شایع است، زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان دهد و منجر به احتقان، عطسه و خارش زیاد شود.
-
خواص درمانی «زنجبیل» از دیدگاه طب سنتی
زنجبیل طبیعتی گرم و خشک دارد که مقوی هاضمه، باز کننده انسدادهای کبدی، ملین، مقوی حافظه، کبد و معده است. زنجبیل گرمی بخش، برنده بادهای غلیظ معده و روده، خشک کننده رطوبات و بلغم است و جهت اخراج خلط غلیظ به کار می‌رود و مواد غلیظ را لطیف می‌کند.
-
فوق تخصص زنان و نازایی:
مصرف زنجبیل و فراورده‌های آن در کاهش تهوع دوران بارداری مؤثر است
فوق تخصص زنان و نازایی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه تهوع و ویار در دوران حاملگی به علت افزایش ترشح هورمون بتا است که باعث حفظ دوره بارداری می شود، افزود: این علائم ناخوشایند را می توان با مصرف زنجبیل و خوراکی‌های حاوی زنجبیل کاهش داد.
-
ادویه‌ای با طبع گرم و خواص کم‌نظیر
زنجبیل که گیاهی زردرنگ و دارای طبع گرم است، یکی از مواد خوراکی پرمصرف در رژیم غذایی مردم دنیا محسوب می‌شود و از ریشه آن به صورت خشک‌شده یا به صورت پودر به عنوان ادویه‌ای مفید در غذاهای مختلف و برخی نوشیدنی‌ها و دمنوش‌ها استفاده می‌شود.
-
کشف اثر ضد سرطان در زنجبیل بومی جنوب شرق آسیا
پژوهشگران ژاپنی در بررسی جدید خود روی زنجبیل بومی جنوب شرق آسیا دریافته‌اند که این گیاه، اثر ضد سرطانی دارد.
-
زنجبیل، گیاه مؤثر در جلوگیری از آلزایمر
کارشناس گیاهان دارویی گفت: آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی در حفاظت از سلول‌های مغز و کاهش التهاب در این ناحیه دارند از این رو مصرف زنجبیل نیز یکی از بهترین راه‌های تقویت حافظه با گیاهان دارویی محسوب می‌شود.