رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی:

تبدیل مواد غذایی به ضایعات، نشان‌دهنده ناکارآمدی زنجیره غذایی است

رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با اشاره به اینکه در ایران بین ۳۰ تا ۵۰ درصد مواد غذایی به ضایعات غذایی تبدیل می‌شوند هشدار داد که این وضعیت نشان‌دهنده ناکارآمدی زنجیره غذایی از مزرعه تا سفره است.

۲۴ مهر ۰۴ - ۱۵:۲۶