جلوگیری از تب مالت با مصرف لبنیات پاستوریزه و جوشانده‌ شده

عضو هیئت علمی گروه عفونی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بهترین راه برای اطمینان از سلامت محصولات لبنی و جلوگیری از بیماری تب مالت، استفاده از محصولات پاستوریزه یا جوشانده شده است.

۱۳ اردیبهشت ۰۵ - ۱۱:۰۸

هشدار یک مسوول دانشگاه علوم پزشکی مشهد درباره خرید لبنیات سنتی بدون نظارت

رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان خراسان رضوی با هشدار نسبت به وضعیت نامطلوب بهداشتی لبنیات سنتی فاقد نظارت، گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد این محصولات از نظر شاخص‌های میکروبی قابل قبول نیستند و شناسایی پاتوژن‌ها و شمارش بالای میکروب‌ها، ضرورت ساماندهی مراکز عرضه و نظارت سازمان غذا و دارو را دوچندان کرده است.

۷ دی ۰۴ - ۱۰:۱۶