علمی‌ و دانشگاهی > فناوریثبت سرعت بی‌نظیر تا خوردن پروتئین‌ها در لحظه

پروتئین‌ها حتی سریع‌تر از دی‌ان‌ای که مولکولی ساده‌تر است، شکل‌های سه‌بعدی پیچیده به خود می‌گیرند و دانشمندان توانسته‌اند در لحظه سرعت تا خوردن آنها را مشاهده کنند.