ظروف مسی
برای دسترسی به اخبار قدیمی‌تر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
نگاهی به پیشه سنتی سفیدگری در مازندران
آتش خاموش «مرس قلی‌کان» در ساری
به قلع‌اندود و سفید کردن ظروف مسی با ابزار و شیوه‌های خاص آن سفیدگری می‌گویند. در گذشته ظروف خوراک‌پزی و درواقع هر آنچه که در آشپزخانه مستقیم با آتش در ارتباط بوده را از مس یا روی می‌ساختند، آن هم نه در کارخانه‌ها بلکه در بازار مسگران شهرهای بزرگ اما امروزه آتش سفیدگران(«مرس قلی‌کان» خاموش و از این پیشه سنتی خبری نیست.
-
چرا نباید در ظروف «مسی» غذا بپزیم؟
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کرمانشاه گفت: پخت و پز غذا در ظروف مسی به جهت عوارضی که می‌تواند بر سلامت افراد داشته باشد، توصیه نمی‌شود.