مصرف چربی
برای دسترسی به اخبار قدیمی‌تر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
مبارزه با سرطان پستان از طریق کاهش چربی بدن
محققان دریافتند که سلول‌های سرطان پستان سه‌گانه منفی به لیپیدها «معتاد» هستند. آنها با مطالعه موش‌ها کشف کردند که سطح بالای لیپید به تنهایی رشد تومور را تسریع می‌کند. کاهش این چربی‌ها پیشرفت سرطان را کُند می‌کند که نشان می‌دهد درمان‌های کاهش‌دهنده لیپید می‌تواند کمک کننده باشد. این یافته‌ها همچنین در مورد رژیم‌های غذایی پرچرب مانند کتو برای بیماران چاق هشدار می‌دهند.
-
یزدی‌ها رتبه‌دار چاقی و کلسترول بالا در کشور/افزایش طول عمر با کاهش مصرف چربی‌ها
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد با اشاره به وضعیت نگران کننده چاقی و کلسترول بالای یزدی‌ها در سطح کشور، به اهمیت مصرف روغن سالم و کاهش میزان مصرف آن در راستای افزایش سلامتی و طول عمر افراد تاکید کرد.