«نان تمیجان» از روستای دیوشل تا ثبت ملی

از زمان تولید برنج در گیلان، پخت انواع نان با آرد برنج رواج یافت. فرآیند سنتی تولید نان برنجی خشک معروف به نان تمیجان، با قدمتی بیش از ۱۵۰ سال در میراث معنوی کشور ثبت شده است. روستای دیوشل شهرستان لنگرود بزرگترین تولیدکننده این نوع نان در تمام گیلان است.

۱۰ مرداد ۰۳ - ۱۱:۰۹

طبیعت گردی و تماشای بزرگترین غار آبی جهان در نوروز

روستای علیصدر واقع در شمال غربی شهرستان کبودرآهنگ و در ۷۵ کیلومتری مرکز استان همدان بوده که علاوه بر داشتن بزرگترین، زیباترین و منحصر به فردترین غار آبی جهان به عنوان مسیر ترابری استان همدان -زنجان نیز به شمار می‌رود.

۲۶ اسفند ۰۲ - ۰۸:۲۷

دامن لیلا کوه، عطر نان محلی می دهد

مصرف کدوی حلوایی در گیلان از گذشته تاکنون بسیار رایج بوده و علاوه بر مصرف آب پز، غذاهای متنوعی از آن درست می کنند؛ از همه رایج تر، پخت یک نوع «نان سنتی» است؛ نانی که شیوه تهیه آن در شرق و غرب گیلان تقریبا مشابه، ولی نام آن متفاوت است. در شرق گیلان در دامن لیلاکوه به آن «نون خُلفه» و در غرب گیلان «نان کشتا» می گویند.

۱۴ شهریور ۰۲ - ۰۰:۰۲

روایت ایسنا از زوجی که با عشق نان می پزند؛

رزق حلال زوج گلستانی با پخت نان محلی/ برکت را در لبخند رضایت مردم یافتیم

زوج پرتلاش گلستانی ساکن روستای نومل گرگان با پخت روزانه بیش از ۵۰۰ عدد نان لبخند رضایت بر لبان مردم نشانده و برکت را به خانه خود می برند.

۲۷ خرداد ۰۲ - ۰۷:۴۴