نان محلی
برای دسترسی به اخبار قدیمیتر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
مدیرکل میراث فرهنگی فارس:
نان محلی فسا هم برای ثبت پیشقدم شد
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان فارس از مراحل ثبت نان بریزه و سازه و ابزار پخت نان محلی شهرستان فسا در فهرست میراث معنوی کشور خبر داد.
-
«نان تمیجان» از روستای دیوشل تا ثبت ملی
از زمان تولید برنج در گیلان، پخت انواع نان با آرد برنج رواج یافت. فرآیند سنتی تولید نان برنجی خشک معروف به نان تمیجان، با قدمتی بیش از ۱۵۰ سال در میراث معنوی کشور ثبت شده است. روستای دیوشل شهرستان لنگرود بزرگترین تولیدکننده این نوع نان در تمام گیلان است.