در پی خشکسالی شدید

اقتصادی > تولید و تجارتقوانین تولید پنیر در فرانسه تغییر کرد

پس از آنکه خشکسالی و موج‌های گرمای مکرر، مراتع فرانسه را خشکاند و معیشت دامداران سنتی را به خطر انداخت، قوانین سختگیرانه تولید برخی از معروف‌ترین پنیرهای این کشور به‌طور موقت تسهیل می‌شوند.

اقتصادی > تولید و تجارتخشکسالی به کشاورزان سوئیس رسید

فدراسیون اقتصاد آلپ سوئیس، چهارشنبه اعلام کرد برخی از کشاورزان سوئیسی به دلیل خشکسالی شدید و کاهش منابع آب و علوفه، زودتر از موعد مقرر انتقال دام‌های خود را از مراتع آلپ آغاز کرده‌اند.

علمی‌ و دانشگاهی > پژوهشباکتری‌های موثر بر طعم پنیر برای روده هم فایده دارند

پژوهش جدید دانشمندان انگلیسی نشان می‌دهد باکتری‌هایی که طعم پنیر را تا این حد خوب می‌کنند، ممکن است برای روده نیز سودمند باشند.

استان‌ها > خراسان رضویچربی‌ ترانس شیر و پنیر دشمن قلب است؟

نتایج مرور پژوهشی جدید نشان می‌دهد، چربی‌های ترانس طبیعی موجود در شیر، پنیر و سایر لبنیات، برخلاف چربی‌های ترانس صنعتی، با افزایش خطر بیماری‌های قلبی ارتباطی ندارند.

استان‌ها > خراسان رضویویروس آنفلوآنزای مرغی در پنیر

نتایج پژوهش جدید نشان داده است که ویروس آنفلوآنزای مرغی (H۵N۱) می‌تواند در انواع خاصی از پنیر تهیه شده از شیر آلوده زنده بماند و نگرانی‌های بالقوه‌ای را برای مصرف‌کنندگان ایجاد کند.