در نشست "بررسی چالش‌های تبلیغات مواد غذایی از دیدگاه ذی‌نفعان" تشریح شد

علمی‌ و دانشگاهی > پژوهشپژوهش‌ها درباره روند مصرف مواد غذایی ایرانیان در سال‌های اخیر

مدیرگروه سیاست‌گذاری تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه دانشکده تغذیه دانشگاه علوم‌پزشکی شهید بهشتی با بیان‌ این‌که پژوهش‌های انستیتو نشان داده که مصرف لبنیات و گوشت قرمز در سال‌های اخیر رو به کاهش بوده است، گفت: پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف پرندگان و تخم‌پرندگان در سال‌های اخیر تغییری نکرده است؛ اما مصرف حبوبات روند کاهشی داشته است.