چایی
-
آیا حل کردن عسل در چای داغ باعث تولید سم می‌شود؟
باور رایجی وجود دارد که حل کردن عسل در چای داغ یا نوشیدنی‌های با دمای بالا ارزش غذایی آن را از بین می‌برد یا حتی مواد سمی تولید می‌کند. این ایده در فرهنگ‌های مختلف، از توصیه‌های سنتی تا پست‌های شبکه‌های اجتماعی، تکرار شده و بسیاری را به استفاده از عسل در دمای پایین‌تر ترغیب می‌کند. اما آیا گرما واقعاً عسل را مضر می‌کند یا این باور صرفاً افسانه‌ای بیش نیست؟
-
وقتی یک استکان چای و سماور نفتی، یادها را به آغوش می‌کشند
در دنیای پرشتاب و شلوغ امروز، گاهی فراموش می‌کنیم که در دل تاریخ‌مان چه گنجینه‌هایی نهفته است، چای یکی از همین گنجینه‌هایی است که روزهایی که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شدند و با سماورهای نفتی قدیمی، چای دم می‌کردند را یادآوری می‌کند.
-
۵ ماده غذایی دارای کافئین پنهان که باید در مصرف آنها دقت کنید
دریافت بیش از حد کافئین باعث بروز آثار ناخوشایند متعددی مانند عصبانیت، آشفتگی، اضطراب، بی‌خوابی، تحریک دستگاه گوارش، اسهال و وابستگی می‌شود. با این حال شاید برخی افراد به شکل آگاهانه مصرف مواد غذایی که از وجود کافئین در آن مطلع هستند را برای کاهش عوارض کنار بگذارند؛ اما باز هم برخی مواد غذایی هستند که منابع پنهان کافئین هستند.